Учебно-методическое пособие (для студентов экономических специальностей очной, заочной и дистанционной форм обучения) Тюмень 2004г
| Вид материала | Учебно-методическое пособие |
| Резерв увеличения объема производства молока за счет Обобщение резервов увеличения производства продукции животноводства Тема 7 "Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции" |
- Методическое пособие для выполнения курсовых работ для студентов экономических специальностей, 841.62kb.
- Учебно-методическое пособие для студентов заочной, вечерней и дистанционной форм обучения, 2226.88kb.
- Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов 3,4 курса очной, 1784.76kb.
- Учебно-методический комплекс для студентов специальности 030501 «Юриспруденция» очной, 1423.84kb.
- Реферат как форма самостоятельной работы студента: методическое пособие по выполнению, 325.87kb.
- Курс по выбору учебно-методическое пособие, 298.27kb.
- Учебное пособие для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения (дистанционное, 929.04kb.
- Учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения направления, 633.05kb.
- Учебно-методическое пособие для студентов, 2042.28kb.
- Учебно-методическое пособие для студентов заочной (дистанционной) формы обучения, 472.58kb.
Аналогичным образом определяют резервы увеличения объема производства молока за счет увеличения возрастного состава стада (таблица 6.22).
Таблица 6.22
Резерв увеличения объема производства молока за счет
улучшения возрастного состава стада коров
| Лактация | Продуктивность 1 головы, ц | Структура поголовья, % | Изменение среднего уровня продуктивности, кг | ||
| фактическая | возможная | +, - | |||
| 1-я | | | | | |
| 2-я | | | | | |
| 3-я | | | | | |
| и т.д. | | | | | |
Итого | х | 100 | 100 | | |
Большие потери продукции несут сельскохозяйственные предприятия в результате яловости коров, продуктивность которых ниже примерно на 50%. При определении резервов увеличения производства молока по данным зоотехнического учета необходимо установить потери молока в среднем на одну яловую корову и умножить на сверхплановое количество или возможное сокращение яловых коров.
Росту продуктивности животных и выходу продукции существенно содействуют хорошие условия содержания животных, надлежащий уход, правильный режим кормления и поения, добросовестное отношение работников к своему делу. Эти резервы выявляются на основе сравнительного анализа работы разных хозяйств, ферм, отдельных работников и изучения передового опыта. При этом необходимо обеспечить равенство всех отдельных условий: уровня кормления, качества кормов, структуры рационов, породного и возрастного состава стада и т.д. При отсутствии такого равенства продуктивность животных следует выровнять по перечисленным факторам и только после этого проводить сравнение. Если и после этого продуктивность животных на передовой ферме (хозяйстве) будет выше, чем на других, то эту разность можно считать результатом лучшего ухода и содержания животных.
Важным резервом увеличения производства продукции животноводства являются сокращение ее потерь. Значительные потери продукции связаны с болезнями животных, нарушением технологической дисциплины. Результат этого – падение животных, вынужденный убой, снижение прироста живой массы, выхода приплода и молока.
В заключение необходимо обобщить все выявленные резервы увеличения производства продукции по каждому виду в натуральном выражении и в целом по отрасли животноводства в стоимостной оценке (в сопоставимых ценах).
Выявленные резервы должны быть увязаны с конкретными и реальными мероприятиями по их использованию. При этом необходимо учитывать состояние кормовой базы, наличие трудовых ресурсов., животноводческих помещений, а также рынки сбыта.
Таблица 6.23
Обобщение резервов увеличения производства продукции животноводства
| Источник резервов | Резерв увеличения производства | ||
| молока, ц | мяса КРС, ц | и т.д. | |
| Рост поголовья животных | | | |
| Повышение: | | | |
| уровня кормления животных | | | |
| эффективность использования кормов | | | |
| Улучшение: | | | |
| породного состава стада | | | |
| возрастного состава стада | | | |
| Сокращение: | | | |
| доли яловок в стаде | | | |
| падежа животных | | | |
| Итого | | | |
| К фактическому объему производства продукции, % | | | |
Тема 7 "Анализ себестоимости сельскохозяйственной
продукции"
Цель задания: Изучить влияние факторов на изменение уровня себестоимости продукции; выявить резервы ее снижения; дать объективную оценку деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработать мероприятия, направленные на освоение выявленных резервов.
Методика анализа:
Себестоимость с.-х. продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. Ее снижение – одна из первоочередных задач отрасли и каждого предприятия, так как от уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на с.-х. продукцию. Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.
Динамика себестоимости с.-х. продукции представлена в таблице 7.1 (по видам с.-х. продукции). Сделать вывод о тенденции изменения производства и себестоимости продукции в сравнении с уровнем базисного года, предыдущего года и планом отчетного года.