1. Утвердить прилагаемые Методические рекомендации по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании.

Вид материала

Содержание

Хронология приемки
По сопроводительным документам значится
Расхождения по качеству

Подобный материал:

1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17

4.2.3. Учет движения сырья, продуктов и готовой продукции в заготовочных объектах (цехах) общественного питания

№ п/п	Содержание бухгалтерской записи	Корреспонденция счетов
№ п/п	Содержание бухгалтерской записи	дебет	кредит
1	2	3	4
1	Поступление в заготовочные цеха продуктов:
	на сумму необходимого сырьевого набора для производства изделий по розничным ценам	20-9	41-1
	на сумму наценки общественного питания на изготовление изделий (с учетом округления цен на готовые изделия)	20-9	42-1
	на сумму НДС, выделенную из суммы наценки (методом "красное сторно")	42-3	42-1
2	Передача на склад продукции из заготовочных цехов
	на сумму продукции по учетным ценам (продажным ценам общественного питания)	41-1	20-9

4.2.4. Учет движения товаров в буфетах, барах и других объектах общественного питания

№ п/п	Содержание бухгалтерской записи	Корреспонденция счетов
№ п/п	Содержание бухгалтерской записи	дебет	кредит
1	2	3	4
1	Оприходование полученных со склада товаров
	на сумму товаров по розничным ценам (учетным ценам кладовой)	41-2	41-1
	на сумму наценки общественного питания	41-2	42-1
	на сумму НДС, выделенную из наценки общественного питания (методом "красное сторно")	42-3	42-1
	на сумму налога с продаж, включенную в цену на поступившие товары	41-2	42-4
2	Отражение реализации товаров
	на сумму оплаченных реализованных товаров	50-1	90-1
	списание стоимости реализованных товаров	90-2	41-2
	списание суммы налога с продаж, приходящейся на реализованные товары (методом "красное сторно")	90-2	42-4
	списание суммы НДС, приходящейся на реализованные товары (методом "красное сторно")	90-2	42-3
	списание суммы торговой надбавки и наценки общественного питания, приходящейся на реализованные товары (методом "красное сторно")	90-2	42-1
3	Отражение задолженности перед бюджетом:
	по налогу с продаж	90-5	68-2
	по налогу на добавленную стоимость	90-3	68-2
	по отчислениям, производимым от суммы реализованных торговых надбавок (скидок)	90-5	68-2
4	Передача продукции собственного производства и покупных товаров, стеклянной посуды под товаром и порожней от одного материально ответственного лица другому (запись производится по разным счетам аналитического учета)	41-2	41-2

Приложение 1

к Методическим рекомендациям по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании

				Код
		Форма по ОКУД
_______________________________________________ (организация, адрес)		по ОКПО
_______________________________________________		УНН
_______________________________________________ (структурное подразделение)
Вид деятельности по ОКЭД
Основание для составления акта	приказ, распоряжение		номер
	(ненужное зачеркнуть)		дата
			Вид операции

		УТВЕРЖДАЮ
		Руководитель
		____________________________________
		(должность)
		___________ ________________________
		(подпись) (расшифровка подписи)
		"___" _____________ _____ г.

АКТ об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей	Номер документа	Дата составления

1. Общие сведения

Место приемки товара ______________________________________________________

Настоящий акт составлен комиссией, которая установила:

"___" ______________ _____ г. по сопроводительным документам ______________

__________________________________________________________ доставлен товар.

(наименование, номер, дата)

Документ о вызове представителя грузоотправителя, поставщика, производителя:
	(ненужное зачеркнуть)
телеграмма, факс, телефонограмма № ______ от "__" _______________ ___ г.
(ненужное зачеркнуть)

Грузоотправитель __________________________________________________________

(наименование, адрес, номер телефона)

Производитель _____________________________________________________________

(наименование, адрес, номер телефона)

Поставщик _________________________________________________________________

(наименование, адрес, номер телефона)

Страховая компания ________________________________________________________

(наименование, адрес, номер телефона)

Договор (контракт) на поставку товара № ___ от "___" ______________ ____ г.

Способ доставки ___________________________________________ № _____________

(вид транспортного средства)

Дата отправления товара "__" _____________ _____ г.

со станции (пристани, порта) отправления __________________________________

(наименование)

или со склада отправителя товара __________________________________________

(наименование)

Товарно-сопроводительный документ № ______от "___" _______________ _____ г.

Товарно-транспортная (товарная) накладная № ___от "__" ___________ _____ г.

Коммерческий акт № ______ от "___" _______________ _____ г.

Ветеринарное свидетельство (свидетельство) № ___от "__" ___________ ____ г.

Условия хранения товара (продукции) до его вскрытия на складе получателя __

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Сведения о температуре при разгрузке в вагоне (рефрижераторе и т.д.) в

товаре, °С _________

Хронология приемки

Дата, время, ч, мин
прибытия товара на станцию (пристань, порт) назначения	вскрытия вагона, автофургона, контейнера и других транспортных средств	выдачи товара организацией транспорта	доставки товара на склад организации-получателя	начала разгрузки	приемки товара
прибытия товара на станцию (пристань, порт) назначения		выдачи товара организацией транспорта	доставки товара на склад организации-получателя	начала разгрузки	начало	приостановление	возобновление	окончание

2-я страница

2. Приемка груза по весу брутто и количеству тарных мест

Характеристика состояния прибывшего груза

Параметры	По договору	Фактически	Отметка о расхождении
1. Состояние вагонов, автофургонов, контейнеров и т.п.
2. В чьей упаковке доставлен товар
3. Наличие и состояние пломб грузоотправителя
4. Наличие и состояние пломб транспортной организации
5. Наличие отправительской маркировки
6. Наличие упаковочных ярлыков
7. Прочие параметры

По сопроводительным документам значится:

Наименование товара (груза) или номера вагонов (контейнеров, автофургонов и т.д.)	Вид упаковки	Количество мест	Единица измерения	Масса брутто товара (груза) по документам		Особые отметки отправителя по товарно-транспортной накладной
	Вид упаковки	Количество мест	Единица измерения	отправителя	транспортной организации (станции, пристани, порта)
1	2	3	4	5	6	7

3-я страница

3. Приемка товаров по количеству (весу нетто) и качеству

Расхождения по количеству

Расхождения по количеству мест и массе в актируемой партии товара, обнаруженные на складе товарополучателя	Количество мест	Масса, кг			Степень заполнения тарного места, вагона, контейнера и т.п.
	Количество мест	брутто	тара	нетто	Степень заполнения тарного места, вагона, контейнера и т.п.
По документам грузоотправителя
Фактически поступило
Расхождение (+, -)

Расхождения по качеству

Товар (наименование)	Номер места	Единица измерения	По документам поставщика значится
Товар (наименование)	Номер места	Единица измерения	артикул	сорт	количество (масса)	цена, руб.	сумма, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8

Фактически оказалось

Брак

Бой

Отклонения

Номер паспорта

артикул товара

сорт

количество (масса)

цена, руб.

сумма, руб.

количество (масса)

сумма, руб.

количество
(масса)

сумма, руб.

недостача

излишки

количество (масса)

сумма, руб.

количество (масса)

сумма, руб.

4-я страница

Blog

1. Утвердить прилагаемые Методические рекомендации по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании.

Содержание