Основная образовательная программа Направление 100700 «Торговое дело» Профиль «Коммерция» Нормативный срок обучения 4 года Форма обучения очная

Вид материала

Основная образовательная программа

Содержание Б.3.Б.06 Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия Б.3.Б.07 Теоретические основы товароведения

Подобный материал:

• Основная образовательная программа по направлению подготовки 100700 Торговое дело составлена, 399.7kb.
• Нормативный срок освоения программы 4 года Форма обучения очная Требования к результатам, 949.08kb.
• Российский государственный торгово-экономический университет, 861.71kb.
• Направление 100700 – «торговое дело» Профиль: Коммерция, 25.4kb.
• Российский государственный торгово-экономический университет, 821.98kb.
• Основная образовательная программа по направлению: 100700 Торговое дело профиль, 2301.01kb.
• Основная образовательная программа Направление 100700 Торговое дело Магистерская программа, 615.79kb.
• Программа для подготовки к экзамену по математике вступительные испытания по предмету, 226.04kb.
• Учебныйплан форма обучения очная образовательного учреждения среднего профессионального, 806.99kb.
• Учебныйплан форма обучения очная образовательного учреждения среднего профессионального, 834.58kb.

Б.3.Б.06 Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия

Основная цель дисциплины «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия» состоит в том, чтобы дать студентам необходимый объем современных теоретических знаний в области стандартизации и метрологии, управления качеством и сертификации, научить их практическим методам работы с нормативной документацией и средствами контроля.

Задачи дисциплины:

• дать возможность получить студентам знания о теоретических основах стандартизации, об основных документах и правилах составления нормативной документации в области стандартизации;
  
• дать знания об основных методах и инструментах измерения, навыки об их использовании в различных сферах деятельности;
  
• раскрыть сущность, особенности и основные принципы сертификации продукции, работы, услуг и процессов, связанных с осуществлением и обеспечением коммерческой деятельности предприятий.
  

Данная учебная дисциплина относится к блоку дисциплин профильной обязательной части математического и естественнонаучного цикла профиля «Коммерция», что означает формирование в процессе обучения у студента профессиональных знаний и компетенций в рамках выбранного образовательного направления, а также навыков самостоятельной работы в области управления малым бизнесом. В методическом плане дисциплина опирается на знания, полученные при изучении следующих учебных курсов: «Экономическая теория», «Экономика организации», «Математика»

Полученные в процессе обучения знания могут быть использованы при изучении таких дисциплин как: Организация предпринимательской деятельности, Делопроизводство и документооборот, Антикризисное управление, Анализ хозяйственной деятельности, Экономика и организация розничной торговли, Экономика и организация оптовой торговли и др.

В процессе изучения дисциплины студенты знакомятся со следующими темами: качество продукции, работ и услуг, основы стандартизации, государственная система стандартизации, роль международной стандартизации в повышении качества и конкурентоспособности продукции, основы метрологии, основы оценки соответствия, порядок оценки соответствия продукции, работ и услуг, оценка соответствия товаров за рубежом, сертификация систем качества, виды сертификатов, государственный надзор и контроль за соблюдением требований государственных стандартов.

Практические занятия по дисциплине ориентированы на применение современных образовательных технологий, включающих деловые игры, разбор практических ситуаций разработки нормативных документов по стандартизации и оценке соответствия, а также научные дискуссии по вопросам применения добровольной и обязательной оценки соответствия, форм данной оценки, позволяют сформировать у студента адекватное представление о состоянии, развитии и решении проблем в области технического регулирования и метрологии.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

• основополагающие категории, термины, понятия в области стандартизации системы управления качеством, метрологии и оценки соответствия;
  
• основополагающие принципы работы по обеспечению качества, «инструменты» повышения качества продукции и услуг;
  
• государственную систему технического регулирования в России;
  
• принципы международной стандартизации и их реализацию в работе международных организаций ИСО и МЭК;
  
• основы государственной метрологической службы в России;
  
• основные положения Российской системы стандартизации;
  
• порядок и принципы оценки соответствия товаров за рубежом;
  
• порядок и принципы оценки соответствия импортных товаров;
  

уметь:

• разрабатывать мероприятия по подготовке продукции к оценке соответствия;
  
• разработать и осуществить план мероприятий по созданию системы качества применительно к различным формам предприятий;
  
• осуществлять моделирование процессов для оценки соответствия стандартам серии ИСО;
  
• подготовить документацию к аккредитации испытательных лабораторий;
  
• документально оформить соглашения между отделами по сертификации и между испытательными лабораториями;
  
• формировать комплект документов для проведения оценки соответствия.
  

владеть навыками:

• работы с нормативно-технической документацией в области качества и оценки соответствия продукции;
  
• управления группами затрат, связанных с обеспечением качества продукции;
  
• работы со средствами измерений;
  
• разработки нормативных документов по стандартизации:
  
• работы по оценке соответствия продукции.
  

Б.3.Б.07 Теоретические основы товароведения

Целью освоения учебной дисциплины «Теоретические основы товароведения» является освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области теории товароведения, необходимой для профессиональной деятельности бакалавров по направлению 100700 Торговое дело.

Задачи дисциплины:

• овладеть основными понятиями в области теории товароведения;
  
• изучить цели, задачи, принципы, объекты и методы товароведения; укрупненную классификацию товаров;
  
• усвоить основополагающие товароведные характеристики товаров: ассортиментные, квалиметрические и количественные; классификацию; правила отбора проб и образцов;
  
• изучить факторы, обеспечивающие товароведные характеристики;
  
• изучить виды товарных потерь, причины их возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;
  
• усвоить виды, формы и средства товарной информации, их правовую базу;
  
• иметь представление об идентификации и прослеживаемости товаров, обнаружении их фальсификации.
  

Данная учебная дисциплина относится к блоку дисциплин базовой части профессионального цикла профиля «Коммерция», что означает формирование в процессе обучения у студента профессиональных знаний и компетенций в рамках выбранного образовательного направления, а также навыков самостоятельной работы в области управления малым бизнесом. В методическом плане дисциплина опирается на знания, полученные при изучении следующих учебных курсов: Математика, Основы торгового дела, Экономическая теория, Менеджмент, Экология.

Полученные в процессе обучения знания могут быть использованы при изучении таких дисциплин как: Стандартизация, метрология и сертификация, Товароведение и экспертиза однородных групп товаров, Организация, технология и проектирование предприятий, Коммерческая деятельность.

В процессе изучения дисциплины студенты знакомятся со следующими темами: сущность, виды, принципы и методы товароведения; товароведная классификация товаров; ассортимент товаров, качество товаров, факторы обеспечивающие сохраняемость товаров; информационное обеспечение товародвижения.

Практические занятия по дисциплине ориентированы на применение современных образовательных технологий, включающих деловую игру на управление ассортиментом товаров, разбор практических ситуаций, а также научные дискуссии по анализу многообразия методов оценки качества товаров и методов классификации товаров, позволяющих сформировать у студента адекватное представление о состоянии, развитии и решении проблем в области товароведения.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (согласно ФГОС):

Наименование компетенции	Код
осознанием сущности и значением информации в развитии современного общества; владением основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией	ОК-8
способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству	ПК -3
способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации	ПК-7
способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной)	ПК-11
готовностью работать с технической документацией, необходимой для профессиональной товароведной деятельности и проверять правильность ее оформления	ПК-12
способностью участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной товароведной деятельности	ПК-17
готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной товароведной деятельности	ПК-19

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать (не менее 8 пунктов):

• основные понятия, цели, принципы, объекты, методы товароведения, ассортиментные, квалиметрические, количественные характеристики товаров;
  
• классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров;
  
• факторы, их товаров;
  
• факторы, их обеспечивающие;
  
• виды товарных потерь, причины возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;
  
• виды, формы, средства товарной информации, ее правовую базу.
  

уметь (не менее 6 пунктов):

• формировать ассортимент;
  
• оценивать качество;
  
• учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы;
  
• получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товаров из маркировки и товаро-сопроводительных документов.
  

владеть навыками (не менее 5 пунктов):

• работы с товарами разного назначения;
  
• работы с нормативными документами по оценке соответствия;
  
• информационного обеспечения товароведной деятельности.