Модуль Поверхневі явища. Дисперсні системи. Високомолекулярні речовини та їх розчини Донецьк 2011
| Вид материала | Документы |
- Тема. Будова речовини. Атоми та молекули. Взаємодія молекул. Явище дифузії. Мета, 108.53kb.
- Сучасна колоїдна хімія це велика, самостійна частина хімічної науки, що вивчає дисперсний, 136.55kb.
- Науково-практичної інтернет-конференції економічна політика країн єс 17 жовтня 2011, 3470.85kb.
- Янки, заочеревинного простору, малого тазу, верхніх та нижніх кінцівок методичні вказівки, 1038.09kb.
- Ренція «комплексне використанння природних ресурсів» (12 грудня 2011 року, м. Донецьк,, 2132.33kb.
- З хімії для вступу на перший курс навчання до Вінницького національного технічного, 99.03kb.
- Програма для загальноосвітніх навчальних закладів 7 9 класи пояснювальна записка, 286.52kb.
- Завідувач кафедри М. П. Рагозін затверджено: на засіданні навчально-видавничої ради, 230.44kb.
- Явища природи. Механічні явища. 5 клас. Мета, 60.42kb.
- Назва реферату: Значення м’ясних страв у харчуванні, їх класифікація Розділ, 96.33kb.
Заняття 25
Окремі класи дисперсних систем. Суспензії, емульсії та їх властивості. Добування емульсій та вивчення їх властивостей
Актуальність теми
На сучасному етапі розвитку фармацевтичної галузі дуже багато лікарських форм, які відносяться до дисперсних систем. Це піни, аерозолі, суспензії, емульсії, пластирі, порошки. Дуже великою популярністю користуються дитячі лікарські форми - суспензії та емульсії, які мають приємний смак та запах. Для їх виготовлення використовують стабілізатори.
Цілі навчання
Загальна мета:
ВМІТИ трактувати окремі класи дисперсних систем та методи їх визначення.
Конкретні цілі:
ВМІТИ:
- Трактувати окремі класи дисперсних систем.
- Одержувати суспензії та емульсії.
- Інтерпретувати властивості одержаних емульсій.
- Інтерпретувати використання окремих класів дисперсних систем у фармації.
- Навчитися одержувати та руйнувати емульсії, визначати їх тип стійкості.
Зміст навчання
Теоретичні питання:
- Системи з газовим дисперсійним середовищем. Аерозолі. Порошки.
- Системи з рідким дисперсійним середовищем. Суспензії. Одержання суспензій. Стійкість суспензій.
- Молекулярно- кінетичні властивості суспензій. Оптичні властивості.
- Емульсії. Одержання емульсій. Класифікація емульсій. Стійкість емульсій. Емульгатори та їх механізм дії. Руйнування емульсій.
- Пасти. Піни.
- Використання в фармацевтичній галузі суспензій, емульсій.
Граф логічної структури теми
“Окремі класи дисперсних систем. Суспензії, емульсії та їх властивості”
Джерела інформації
Основна література:
- Фізична і колоїдна хімія / В.І. Кабачний, Л.К. Осипенко, Л.Д. Грицан та ін.; Під ред. В.І.Кабачного. – Харьків: вид-во УукФА „Прапор”, 1999. –с. 315-327.
- Физическая и коллоидная химия/ В.И. Кабачный, л.к. Осипенко, Л.Д. Грицан; Под ред. В.И. Кабачного.- Харьков: изд-во НФаУ, 2005. – с. 291-304.
- Лекції з фізичної та колоїдної хімії.
Додаткова література:
- Физическая и коллоидная химия / М.И. Равич-Щербо, В.В.Новиков.; Под ред. М.И.Равич-Щербо.- Москва: изд-во «Высшая школа», 1975.- с. 188-195.
Орієнтовна основа дії
Алгоритм виконання лабораторної роботи № 6
“Одержання емульсій та вивчення їх властивостей”
- Вионати дослід № 1. Одержання емульсій соняшникової олії в воді.
- Результати занести до таблиці.
- Провести дослід № 2. Руйнування емульсій соняшникової олії в воді електролітами.
- Результати занести до таблиці.
Алгоритм аналізу „Суспензії, емульсії та їх властивості”
Алгоритм ходу аналізу лікарської форми „Емульсії та їх властивості”
Набір завдань для перевірки досягнення конкретних цілей навчання
Тест 1
В фармацевтичній галузі використовують емульсію, частинки дисперсної фази якої є деформованими і мають вигляд поліедрів. Яка ця емульсія?
A. Висококонцентрована
B. Концентрована
C. Розбавлена
D. Пряма
E. Зворотня
Тест 2
При тривалому зберіганні емульсій відбувається процес самодовільного злипання крапель. Як називається цей процес?
A. Флокуляція
B. Седиментація
C. Флотація
D. Коалесценція
E. Коагуляція
Тест 3
З метою захисту ліків від дії навколишнього середовища проводять їх мікрокапсулювання. На якому явищі заснований це процес?
A. Когезії
B. Адгезії
C. змочування
D. адсорбції
E. коацервації
Тест 4
Велике практичне значення в медицині мають лікарські форми, які являють собою грубодисперсні системи з рідким дисперсійним середовищем і твердою дисперсною фазою. Як називаються такі системи?
A. Піни
B. Порошки
C. Аерозолі
D. Суспензії
E. Емульсії
Тест 5
Лікарські засоби часто виготовляють у вигляді суспензій. Яке фізичне явище характерне для цієї лікарської форми ?
A. Седиментація
B. Дифузія
C. Осмос
D. Броунівський рух
E. Опалесценція
Тест 6
Пінні аерозолі застосовують при опіках. До якого типу дисперсних систем їх відносять?
A. т/т
B. т/ж
C. г/ж
D. ж/г
E. ж/ж
Тест 7
Знеболювальна суспензія для дітей „Панадол” - колоїдний розчин. Яке з оптичних явищ спостерігається в цій лікарській формі?
A. Поглинання світла
B. Розсіювання світла
C. Пропускання світла
D. Відбиття світла
E. Заломлення світла
Еталони відповідей до цільових навчальних завдань:
Тест 2 – Д, Тест 4- В, Тест 6- А.
Короткі методичні вказівки до роботи на практичному занятті
На початку заняття перевіряється підготовленість студентів до заняття шляхом усного опитування, або тестування, проводиться інструктаж з техніки безпеки з хімічними реактивами. Далі студенти студенти працюють самостійно у відповідності до ООД, викладених у методичних вказівках. Рішення ситуаційних задач оформлюється в робочому журналі. Далі проводиться поточний контроль за темою (набори тестів). Потім розглядаються результати самостійної роботи, аналізуються помилки, підводяться підсумки заняття.