Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга оборудование предприятий учебно-методический комплекс специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 2008
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга товароведение,, 2270.38kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга Учебно-методический, 789.72kb.
- Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 704.24kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», 363.51kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга международный, 1582.57kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга маркетинг, 1041.49kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга маркетинговые, 798.64kb.
- Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 705.83kb.
- Баскаков Владимир Анатольевич, старший преподаватель кафедры Маркетинга и Рекламы учебно-методический, 1102.33kb.
- Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров, 531.57kb.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
(РГТЭУ)
Кафедра организации и технологии коммерции
Одобрено учебно-методическим советом
факультета коммерции и маркетинга
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
Специальность:
080401 Товароведение и экспертиза товаров
Москва 2008
Авторы-составители:
Васенева Клавдия Георгиевна - кандидат экономических наук, старший научный сотрудник, профессор.
Неверова Галина Константиновна - доцент
Учебно-методический комплекс «Оборудование предприятий» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, основной образовательной программы по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров.
Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин и является обязательной для изучения.
Утвержден на заседании Учебно-методического совета факультета коммерции и маркетинга « 19 » декабря 2006 г., протокол №4
© Российский государственный торгово-экономический университет, 2008
| | С О Д Е Р Ж А Н И Е
| |
Инновационные технологии в преподавании курса
«Оборудование предприятий»
Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, тезисов или реферата по предложенной тематике (семинар по теме 11).
Деловая игра - метод имитации (подражания, изображения) принятия решений руководящими работниками или специалистами в различных производственных ситуациях. В деловой игре каждый участник выполняет определенные действия, аналогичные поведению людей в жизни, но с учетом принятых правил игры (семинар по теме 7).
Доклад (презентация) – публичное сообщение, представляющее собой развернутое изложение определенной темы. Доклад может быть представлен различными участниками процесса обучения: преподавателем, студентом, группой студентов (семинары по темам 3-6 и 8-10; лекции по темам 7 и 11)
Круглый стол – встреча единомышленников, стремящихся найти общие решения по конкретному вопросу в формате заданной тематики (семинар по теме 11).
Пост-тест – тест на оценку, позволяющий проверить знания студентов по пройденным темам (лекции по темам 1 - 13).
Пре-тест – тест, за который не ставится оценка. Он определяет, на сколько студент знаком с новой темой, какие вопросы предыдущие темы требуют пояснения преподавателя. Используется для более сфокусированного преподавания (в начале всех лекций, кроме 1).
1. Цели и задачи дисциплины
Актуальность введения данной дисциплины диктуется требованиями развития современной инфраструктуры товарных рынков, базирующейся на прогрессивных технологиях товародвижения, механизации и автоматизации торгово-складских процессов, использовании высокоэффективного и эстетически совершенного выставочного оборудования в торговых залах магазинов.
Целью дисциплины «Оборудование предприятий» является теоретическое изучение и практическое освоение студентами, обучающимися по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», проблем: материально-технической оснащенности предприятий коммерции, механизации и автоматизации основных технологических процессов, выбора и эксплуатации всех видов оборудования.
В процессе достижения указанной цели, решаются задачи:
освоения студентами знаний основных законодательных, нормативных и эксплуатационных документов, регламентирующих требования к оборудованию;
приобретения студентами практических навыков в рациональном выборе оборудования для механизации и автоматизации технологических процессов в торговых предприятиях (оптовых и розничных), способствующего сокращению применения ручного труда и повышению уровня технического оснащения;
освоения методов расчетов экономической эффективности внедрения новой техники, потребности в торгово-технологическом оборудовании;
разработки и оптимизации построения технологических процессов на торговых предприятиях на основе использования современных видов торгово-технологического оборудования.
2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В результате изучения дисциплины, специалист должен:
иметь представление:
о современном состоянии технической оснащенности предприятий отрасли;
об основных направлениях научно-технического прогресса в торговле;
о понятиях и основных положениях организационной деятельности по техническому оснащению и перевооружению торгово-технологических процессов;
знать:
основы теории процессов, реализуемых конкретными видами оборудования;
принципы обоснования технологических процессов и выбора соответствующего оборудования для их технического оснащения;
общие принципы устройства, функционирования, эксплуатации и техники безопасности оборудования;
основные технико-экономические характеристики оборудования, методы их определения и расчета;
уметь:
разрабатывать и обосновывать технологические процессы для предприятий торговли;
осуществлять выбор оборудования для комплексного оснащения технологических процессов;
проводить оценку эффективности использования торгово-технологического оборудования, анализировать полученные результаты;
разбираться в принципах устройства и работы конкретных видов оборудования, особенностях его эксплуатации, причинах основных отказов, обеспечивать безопасные условия обслуживания;
приобрести навыки:
в эксплуатации основных видов оборудования в соответствии с требованиями безопасности;
в рациональном выборе оборудования для автоматизации и механизации технологических процессов;
владеть (иметь опыт):
методикой расчета экономической эффективности внедрения новой техники;
методикой расчетов потребности в конкретных видах торгово-технологического оборудования;
методами выбора конкретных видов торгово-технологического оборудования.
- Объем дисциплины
3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Количество часов по формам обучения | ||
| Очная | Заочная по основной образователь-ной программе | Заочная по сокращенной образователь-ной программе | |
| №№ семестра | 6 | 6 | 5 |
| Аудиторные занятия: | 32 | 8 | 2 |
| Лекции | 18 | 8 | 2 |
| Семинарские занятия | 12 | - | - |
| Тематические дискуссии и деловые игры | 2 | - | - |
| Самостоятельная работа: | 58 | 82 | 8 |
| Всего часов на дисциплину | 90 | 90 | 90 (80 часов переаттест.) |
| Формы отчетности: контрольные работы (количество, №№ семестров) | - | контр. раб. – 6 сем. | контр. раб. – 5 сем. |
| Вид итогового контроля (количество) | Зачет –6 сем. | Зачет – 6 сем. | Зачет – 5 сем. |