Geum.ru

Исследование потребительских предпочтений 32

Вид материалаИсследование

Содержание


МЕТОДИКА АНАЛИЗА КАЧЕСТВА стиральных порошков
Таблица 1 – Характеристика испытуемых образцов тканей и видов загрязнителей
2.Определение пенообразующей способности стиральных порошков
4.1 Органолептическая характеристика синтетического моющего
Таблица 14 – Характеристика синтетических моющих средств
4.2 Метод определения концентрации водородных ионов
4.3 Метод определения массовой доли активного кислорода
4.4 Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей
4.5 Фальсификация стиральных порошков: виды и методы
5.1 Характеристика схем сертификации
5.2 Порядок проведения сертификации стиральных порошков
Подобный материал:
1   2   3   4

МЕТОДИКА АНАЛИЗА КАЧЕСТВА стиральных порошков

1.Определение отстирываемости хлопчатобумажной и льняной ткани


Метод заключается в определении коэффициента отражении при помощи визуального осмотра ткани, проводимого на испытательных образцах хлопчатобумажной и льняной ткани с различными видами загрязнителей. Измерение отстирываемости проводилось по ГОСТ 22567.15-95 «Средства моющие синтетические. Метод определения моющей способности».

Сущность метода заключается в сравнительной оценке моющей способности испытуемого моющего средства и состава сравнения. Моющая способность - это комплексное свойство, определяющее способность моющего вещества или состава на его основе восстановить чистоту и белизну загрязненной поверхности. Моющая способность определяется отношением степени снятия загрязнения раствором испытуемого моющего средства на одном или нескольких видах тканей в зависимости от функционального назначения средства к степени снятия загрязнения раствором состава сравнения на таких же тканях, в тех же условиях стирки.

Для проведения потребительской оценки стиральных порошков был разработан следующий алгоритм оценки отстирываемости, рис. 1.


Нанесение загрязнителя

Сушка образцов ткани – 3 часа

Стирка образцов ткани в разных испытуемых моющих средствах


Кетчуп «Томатный» (Балтимор)



Вино «Малиновое» ЗАО (Коньячный завод «Арарат»)

Оценка отстирывающей способности



Кофе «Нескафе» (ООО Нескафе)


Масло растительное «Золотая семечка» (ООО «Юг Руси Майонез»)



Грязь




Рисунок 1 – Алгоритм оценки отстирывающей способности стиральных порошков

Для испытания были взяты образцы тканей, табл. 1.

Таблица 1 – Характеристика испытуемых образцов тканей и видов

загрязнителей


Вид ткани
Цвет
Вид загрязнителя


Хлопчатобумажная

Однотонная зеленая
Вино

Белая
Грязь

Цветная
Растительное масло

Льняная

Отбеленная

Кофе

Суровая

Кетчуп


Таблица 2 – Техническая характеристика испытуемых образцов тканей


№

п/п
Наиме-нование

образца
Вид отделки
Поверхнос-тная

плотность,

г/кв.м
Наиме-нование

сырья
Плотность

кол-во шт на 10 см
Номинальная

линейная плотность, текс (номер)

Основа
Уток
Основа
Уток

1
ткань х/б

зеленая
гладко-крашеное



пряжа х/б
280
230






2
ткань х/б

белая
отбеленное



пряжа х/б
240
250






3
ткань х/б

набивная
набивное



пряжа

х/б
220
260






4
полотно льняное белое
отбеленное



пряжа лен
270
320






5
полотно льняное суровое
суровое



пряжа лен
210
230







Согласно проведенным маркетинговым исследованиям наиболее популярными видами стиральных порошков явились: Ариэль, Миф, Сарма, Тайд, данные виды и были выбраны для проведения исследования отстирывающей способности.

Характеристика испытуемых моющих средств представлена в таблице 3. Синтетические моющее средства выбраны для использования в стиральных машинах любого типа.

Таблица 3 - Характеристика испытуемых моющих средств

Испытуемое моющее средство
Производитель

Вес,г

Состав
Дополнительные сведения

Tide super PLUS «Белые облака»
Проктер энд Гэмбл
450
15-30% фосфаты, 5-15% анионные ПАВ, кислородсодержащий отбеливатель, 5% ЭДТА, неиногенный ПАВ, поликарбоксилаты, оптические отбеливатели, энзимы, отдушки
Обеспечивает глубокое отстирывание и помогает сохранить первоначальную белизну вашей одежды, так что она долго выглядит как новая.

Tide 2 в 1 «Аура мягкости»
Проктер энд Гэмбл
450
5-15 % анионные ПАВ, кислородсодержащий отбеливатель, фосфаты, 5% ЭДТА, неонгенные ПАВ, поликарбоксилаты, цеолиты, оптические отбеливатели, энзимы, отдушки.
Содержит кондиционер, не только обеспечивает отличную чистоту стирки, но и придает дополнительную мягкость. Содержит смягчающие кондиционирующие компоненты, натуральный экстракт лаванды

Миф «Морозная свежесть»
Проктер энд Гэмбл
400
15-30% фосфаты, 5-15% анионные ПАВ, кислородсодержащий отбеливатель, неиногенный ПАВ, поликарбоксилаты, оптические отбеливатели, энзимы, отдушки
Миф содержит компоненты, помогающие защитить стиральную машину от накипи и известкового налета. Стирает в воде любой температуры

Миф «Новогодняя свежесть» система антипятна
Проктер энд Гэмбл
400
15-30% фосфаты, 5-15% анионные ПАВ, кислородсодержащий отбеливатель, 5% неиногенный ПАВ, поликарбоксилаты, оптические отбеливатели, энзимы, отдушки
Миф «Новогодняя свежесть» не только отстирывает белье но и наполняет его особенной новогодней свежестью. Содержит компоненты, помогающие защитить стиральную машину от накипи и известкового налета.

Ariel M-Zim «Белая роза»
Проктер энд Гэмбл
450
15-30% фосфаты, 5-15% анионные ПАВ, кислородсодержащий отбеливатель, 5% ЭДТА, неиногенный ПАВ, поликарбоксилаты, мыло, цеолиты, оптические отбеливатели, энзимы, отдушки
Порошок с пятновыводящим энзимсодержащим комплексом М-зим 5. Помогает предотвратить образование накипи и известкового налета.

Ariel Lenor aromatherapy

Свежесть +х2 мягкость
Проктер энд Гэмбл
450
15-30% фосфаты, 5-15% анионные ПАВ, кислородсодержащий отбеливатель, 5% ЭДТА и её соли, неиногенный ПАВ, поликарбоксилаты, мыло, цеолиты, оптические отбеливатели, энзимы, отдушки
Стиральный порошок с экстра эффектом кондиционера для белья Ленор.

Sarma lemоn Отбеливание и антибактериальный эффект без хлора
ОАО «Невская косметика»
400
Поверхностно-активные вещества, сода, полезные добавки для смягчения воды и антикоррозионной защиты, адсорбент грязи, комплекс отбеливателей, пеногаситель, отдушка.
Отлично стирает бережно отбеливает а также удалит бактерии и все неприятные запахи. В состав порока входит система отбеливателей, которая позволяет удалять въевшуюся грязь и желтизну даже из глубины волокон, не содержит хлора

Sarma active
ОАО «Невская косметика»
400
ПАВ, сульфат натрия, полезные добавки для смягчения воды, антикоррозионной защиты, полезные добавки для смягчения воды, адсорбент грязи, комплекс отбеливателей, пеногаситель, энзимы, ароматические добавки
Активные голубые гранулы, которые делают стирку еще более эффективной и позволяют удалять все виды загрязнителей уже в процессе замачивания и даже при низких температурах


Количество моющего средства для одного цикла стирки было взято согласно инструкции, указанной на стиральном порошке ≈ 60гр (2 колпачка / стол. ложки).

Стирка образцов хлопчатобумажной и льняной тканей проводилась в машинке – автомат LG ELECTRONIC – модель WD-1050F. Поскольку потребители как правило белье подвергают стирки один раз, то было решено в процессе испытания образцы ткани подвергнуть стирки – 1 цикл.

Испытание проводилось при температуре окружающей среды 23 °С.

Поскольку машинка – автомат LG ELECTRONIC самостоятельно подогревает воду, то согласно ГОСТа была использована вода 15 °С.

Каждый образец был полностью погружен в конкретный вид загрязнителя, после чего он был высушен и подвергнут стирке.

После цикла стирки образцы ткани были подвергнуты 4-кратному полосканью с последующим отжимом.

Эффективность отстирывания оценивалась визуально, оценки проставлялись в соответствии со следующей градацией, табл. 4.

Таблица 4 – Характеристика критериев оценки

Оценка

Характеристика

Отлично

Загрязнение полностью удалено, цвет испытуемого образца равен эталону

Хорошо

Пятно удалено, но остались слабые разводы по контору пятна. Цвет испытуемого образца незначительно отличается от эталона.

Удовлетворительно

На испытуемом образце ткани видны слабые сероватые пятна

Не удовлетворительно

На испытуемом образце четко видны следы загрязнителя, сильное отличие от эталона


Результаты испытаний представлены в таблице 5.

Таблица 5 – Характеристика эффективности отстирывания стиральных

порошков


Виды стиральных порошков
Виды загрязнителей


Итого

Вино

Грязь

Масло

Кофе

Кетчуп

Виды ткани

Х/б гладкокрашенная
Х/б белая

Х/б набивная
Лен отбеленная
Лен суровая

Tide super PLUS «Белые облака»
4
3
5
4
5
4,2


3,8

Tide 2 в 1 «Аура мягкости»
4
2
3
4
4
3,4

Миф «Морозная свежесть»
4
3
5
3
4
3,8


3,5

Миф «Новогодняя свежесть» система антипятна
4
2
4
2
4
3,2

Ariel M-Zim «Белая роза»
4
5
5
5
4
4,6

3,8

Ariel Lenor aromatherapy
4
3
4
2
2
3

Sarma lemоn

3
4
4
4
3
3,6
4,1

Sarma active
4
4
5
5
5
4,6

Итого
3,9
3,3
4,4
3,6
3,9
--
--


Испытание различных видов стиральных порошков на эффективность отстирывания хлопчатобумажной и льняной ткани различными загрязнителями показало, что ни один из испытуемых порошков не имеет высшей оценки – 5баллов. Однако, более высокую оценку имеют стиральные порошки «Sarma». На 0,3 балла хуже отстирываемость у стиральных порошков «Tide» и «Ariel», самые низкие показатели имеет стиральный порошок «Миф».

Если рассматривать отстирываемость по видам загрязнителей, то как показало исследование, наиболее хорошо отстирывается растительное масло. По данному виду загрязнителя такие стиральные порошки, как: Tide 2 в 1, Миф «Морозная свежесть», Ariel M-Zim «Белая роза» и Sarma active имеют наилучшую отстирываемость. Хуже всего испытуемым порошкам удалось отстирать грязь, только у стирального порошка Ariel M-Zim «Белая роза» поставлена наивысшая оценка. Такие загрязнители, как: вино, кетчуп и кофе имеют среднюю степень очищения.

Определим моющую способность по формуле:

У=(Хn/Хs)х100 , (1)

где У – моющая способность испытуемого средства, %

Хn – степень отстирывания испытуемым средством;

Хs – идеальная степень отстирывания.

Моющая способность стиральных порошков (У) составит:

Tide super PLUS «Белые облака» =4,2/5х100=84 %

Tide 2 в 1 «Аура мягкости» = 3,4/5х100=68 %

Миф «Морозная свежесть» = 3,8/5х100=76 %

Миф «Новогодняя свежесть» система антипятна = 3,2/5х100=64 %

Ariel M-Zim «Белая роза» = 4,6/5х100=92 %

Ariel Lenor aromatherapy = 3/5х100=60 %

Sarma lemоn = 3,6/5х100=72 %

Sarma active = 4,6/5х100=92 %.


Таблица 6 – Эффективность отстирования стиральных порошков
№ п/п
Наименование стирального

порошка
Сумма

баллов
место

С отбелива-ющим эффектом
1
Tide super PLUS «Белые облака»
21
2

2
Миф «Морозная свежесть»
19
3

3
Ariel M-Zim «Белая роза»
23
1

4
Sarma active
23
1

Без отбели-вающего эффекта
1
Tide 2 в 1 «Аура мягкости»
17
2

2
Миф «Новогодняя свежесть» система антипятна
16
3

3
Ariel Lenor aromatherapy
15
4

4
Sarma lemоn

18
1


Также согласно ГОСТу приготовили пигментно-масляную загрязняющую смесь, состав которой представлен в таблице 7.

Таблица 7 – Состав загрязняющей смеси

№ п/п
Наименование компонентов смеси
Масса компонентов

1
Сажа
10,0+0,5

2
Синтанол ДС-10
0,10+0,02

3
Олеиновая кислота
96,0+0,5

4
Подсолнечное масло
120,0+0,5

5
Вазединовое масло
65,0+0,5

6
Казеин
2,40+0,03

7
Водный раствор с массовой долей аммиака 25 %, куб. см
48,0+1,0


В результате проведенного испытания получились следующие результаты (таблица 8).

Таблица 8 – Эффективность отстирования стиральными порошками пигментно-масляной смеси


№

п/п
Наименование стирального порошка
Вид ткани
итого

х/б гладкокрашеннная
х/б белая
х/б набивная
Лен отбеленная
Лен суровая

1
Tide super PLUS «Белые облака»

4

3

4

4

4

19




2
Tide 2 в 1 «Аура мягкости»
3
3
3
3
4
16

3
Миф «Морозная свежесть»
3
2
3
3
4
15

4
Миф «Новогодняя свежесть» система антипятна

3

2

2

3

3

13

5
Ariel M-Zim «Белая роза»
4
3
4
4
4
19

6
Ariel Lenor aromatherapy
3
3
3
3
4
16

7
Sarma active
4
4
5
5
5
23

8
Sarma active
4
3
4
4
4
19



Испытание различных видов стиральных порошков на эффективность отстирывания хлопчатобумажной и льняной ткани пигментно-масляным загрязнителем показало, что ни один из испытуемых порошков не имеет высшей оценки – 5баллов. Однако более высокую оценку имеют стиральные порошки «Sarma». На 4 балла хуже отстирываемость у стиральных порошков «Tide» и «Ariel», самые низкие показатели имеет стиральный порошок «Миф».

Результаты проведенного исследования позволяют сделать вывод о том, что самым трудным испытанием для стиральных порошков было отстирать грязь. Хуже всех с этим заданием справились стиральные порошки Tide super и Миф «Новогодняя свежесть», загрязненные пятна на испытуемых тканях хорошо видны, они имеют четкие контуры, серый цвет.

Также затруднение вызвала стирка тканей загрязненных кофе, самые низкие значение по данному виду загрязнителя имеют порошки: Ariel Lenor и Миф «Новогодняя свежесть».

При этом, такие порошки, как Ariel и Tide оказали частичное отбеливающее воздействие на хлопчатобумажную зеленую ткань, что в дальнейшем при стирке готового изделия может вызвать его порчу.

Графическое изображение полученных результатов представлено на рисунке 2.

Рисунок 2 – Эффективность отстирываемости


Совокупное значение эффективности отстирываемости стиральных порошков по наименованиям представлено на рис. 3.



Рисунок 3 – Совокупное значение отстирываемости стиральных порошков

В целом стоит отметить и то, что лучшей оценки по всем анализируемым показателям не получил ни один из стиральных порошков, у каждого из испытуемых образцов имеются отклонения от желаемых результатов, поэтому, первое место не принадлежит ни одному из испытуемых видов стиральных порошков. Однако, все же лучшую отстирываемость имеет стиральный порошок Sarma, данному образцу можно присудить второе место, на третьем месте находятся стиральные порошки Tide и Ariel, четвертое место занимает стиральный порошок Миф.

2.Определение пенообразующей способности стиральных порошков


Определение пенообразующей способности различных видов стиральных порошков проводилось в соответствии с ГОСТом 22567.1-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности».

Сущность метода заключается в определении высоты столба пены. При проведении испытания использовались мерный стаканчик, стеклянная палочка.

Испытание пенообразующей способности проводилось по алгоритму, рис. 4.


Добавление в мерный стаканчик 1 ст.л. испытуемого средства

Добавление в мерный стаканчик 200 мл воды комнатной температуры

Быстрое, тщательное перемешивание суспензии стеклянной палочкой

Расчет пенообразующей способности испытуемых средств




Рисунок 4 – Алгоритм анализа пенообразующей способности стиральных порошков

Поскольку все испытуемые образцы (согласно инструкции на упаковке) могут отстирывать загрязнения в воде при любой температуре, то в процессе испытания была взята вода комнатой температуры + 23 0С.

Пенообразующая способность определяется по формуле:

Но = Но изм х К , (2)

где Но изм – начальная высота столба пены, мм

К – поправочный коэффициент.

Нs=Н5 изм х К , (3)

где H5 изм – высота столба пены по истечении 5 минут, мм

Устойчивость пены вычисляют по формуле:

У = Н5/Но , (4)

Поправочный коэффициент вычисляют по формуле:

К= D2 / 2500 , (5)

где D2 - внутренний диаметр испытуемого прибора, мм

2500 – внутренний диаметр трубки стандартного прибора (502)

В нашем случае поправочный коэффициент составит:

К=80/2500=0,032

Результаты пенообразующей способности стиральных порошков представлены в табл. 5.

Таблица 5 – Пенообразующая способность стиральных порошков


Виды стиральных порошков
Начальная высота столба пены,мм

Но изм
Высота пены по истечении времени, мм

Н5 изм
Устойчивость пены
Ср. значение

Tide super PLUS «Белые облака»
1,696
0,864
0,51
0,46

Tide 2 в 1 «Аура мягкости»
1,824
0,736
0,40

Миф «Морозная свежесть»
1,536
0,608
0,39
0,40

Миф «Новогодняя свежесть» система антипятна
1,664
0,672
0,40

Ariel M-Zim «Белая роза»
1,888
0,736
0,39
0,43

Ariel Lenor aromatherapy
1,824
0,832
0,46

Sarma lemоn

0,896
0,352
0,39
0,36

Sarma active
1,376
0,448
0,33


Анализ пенообразующей способности различных видов стиральных порошков показал, что самая маленькая пенообразующая способность у порошка Sarma данный показатель можно объяснить тем, что производитель порошка ОАО «Невская косметика» добавляет в порошок пеногаситель, тем не менее незначительная пенообразующая способность никак не сказалось на ранее проведенном испытании на качестве отстирываемости тканей различный видов.

Самая высокая пенообразующая способность у порошка Tide и Ariel однако отстирывающая способность у данных видов на третьем месте. Также данный фактор говорит о том, что после стирки данными порошками пользователи должны более тщательно выполаскивать белье, во избежании в последствии аллергических реакций между кожей и частицами оставшегося порока.

Графически совокупный результат по пенообразующей способности представлен на рис. 5.




Рисунок 5 –Совокупное значение пенообразующей способности стиральных порошков

4. экспериментальная оценка качества стрального порошка


Используя физико-химические методы анализа, проведем оценку качества стирального порошка. В качестве испытуемых средств были выбраны четыре наименования синтетического моющего средства: «Миф морозная свежесть» (изготовитель компания «Проктер энд Гэмбл»), «Дени - сода Эффект» (изготовитель ОАО «Хенкель-ЭРА»), «Сарма» (изготовитель ЗАО «Невская косметика»), «Ас био+светокислород» (изготовитель компания «Проктер энд Гэмбл»).

При выполнении экспериментальной части курсовой работы использовались следующие показатели: органолептическая характеристика, определение концентрации водородных ионов, массовой доли активного кислорода, массовой доли фосфорнокислых солей.

4.1 Органолептическая характеристика синтетического моющего

средства

По показателям качества порошки должны соответствовать требованиям и нормам, которые регламентируются в ГОСТе 25644-96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования». Характеристика синтетических моющих средств приведена в таблице 14.

Таблица 14 – Характеристика синтетических моющих средств

Наименование порошка
Внешний вид

«Миф морозная свежесть»
Гранулированный порошок белого цвета с включениями голубого цвета

«Сарма»
Гранулированный порошок белого цвета

«Дени – сода эффект»
Гранулированный порошок белого цвета с включениями голубого цвета

«Ас»
Гранулированный порошок белого цвета с включениями голубого и зеленого цвета

4.2 Метод определения концентрации водородных ионов

стирального порошка

Метод определения концентрации водородных ионов стирального порошка регламентирован ГОСТом 22567.5-93 «Средства моющие синтетические и вещества поверхностно-активные» (приложение Г). Сведения о испытуемых порошках предоставлены в приложении Ж.

Сущность этого метода заключается в измерении при температуре 20С электродвижущей силы и гальванического элемента, погруженного в раствор синтетического моющего средства.

Для данного испытания были использованы следующие реактивы и приборы:

рН-метр со стеклянным и каломельным электродами фирмы «Radelkis» типа ОР – 211/2; весы аналитические 2-го класса точности; термометр ртутный стеклянный лабораторный с пределом измерения от 0 до 50 С, с ценой деления 0,5 С; стакан химический из нейтрального стекла, вместимостью 100 мл; фиксаналы для приготовления буферных растворов; вода дистиллированная свежепрокипяченная, с рН 6,2 – 7,2 при температуре 20 С.

Для проведения исследования приготовили растворы с массовой долей 1% исследуемого вещества, растворенного в дистиллированной воде. Для этого взяли 1 г. стирального порошка и растворили в 99 мл дистиллированной воды при температуре 35 – 45 С в течение 15 – 20 минут. Затем тщательно перемешиваем до полного растворения гранул порошка и оставляем остывать до комнатной температуры.

В это время рН – метр калибруют в соответствии с инструкциями изготовителя, используя два стандартных буферных раствора:

- натрий тетраборнокислый (Na2B4O7 10H2O), рН=9,18;

- калий фосфорнокислый (KH2PO4), рН=6,86.

Нажимаем кнопку, проверяем настройку и калибровку растворов рН – метра.

После калибровки прибора электроды промываем дистиллированной водой.

Приготовленные растворы перенесли в химические стаканы, вместимостью 100 мл и опустили в них электроды, предварительно промытые дистиллированной водой. После того, как показания рН – метра были стабилизированы в течении 1 минуты, сняли показания. За результат исследования приняли среднеарифметическое двух параллельных определений на одном и том же приборе. Результаты испытаний приведены в таблице 15.


Таблица 15 – Результаты испытаний

Дата и место испытаний
Наименование образца
рН – полученное

Обозначение стандарта

лаборатория АмГУ

17.09.2007
«Миф морозная свежесть»

«Сарма»

«Дени – сода эффект»

«Ас»
11,02

10,34

10,82

10,08
ГОСТ 22567.5-93


В соответствии со стандартом показатель концентрации водородных ионов нормируется в пределах 7,5 – 11,5. Следовательно, все четыре результата соответствуют нормам ГОСТа 25644-96.

Самый низкий показатель у порошка «Ас» - 10,08, но даже и он достаточно высок, поэтому не стоит использовать ни один из этих порошков для стирки тонких тканей. Эти порошки предназначены для стирки льняных и хлопчатобумажных тканей.

4.3 Метод определения массовой доли активного кислорода

Испытания проводились согласно ГОСТу 50672-94 «Товары бытовой химии».

Этот метод основан на взаимодействии перекисных соединений с марганцевокислым калием в сернокислой среде. Пределы массовой доли активного кислорода от 0,3 до 14,0 %.

Для данного испытания были использованы следующие реактивы и аппаратура:

весы лабораторные общего назначения типа ВЛР-200 г; стаканчики; бюретка; цилиндры; колбы; воронки; пипетка 2-го класса точности; ступка с пестиком; калий марганцевокислый, раствор молярной концентрации; серная кислота; вода дистиллированная.

Представленные пробы тщательно перемешали и растерли в ступке до исчезновения комочков и гранул. Каждую навеску средства взвесили в стаканчике. Далее навески средств количественно перенесли в коническую колбу с помощью 60 мл дистиллированной воды, перемешали и добавили 10 мл раствора серной кислоты, тщательно перемешали и оттитровали раствором марганцевокислого калия до появления розового окрашивания, не исчезающего в течении 1 минуты.

Массовую долю активного кислорода в процентах вычисляем по формуле:

Х=(V 0,0008 100 250)/m V1, (6)

где V – объем раствора марганцевокислого калия, израсходованного на

титрование, мл;

0,0008 – масса активного кислорода, соответствующая 1 мл раствора марганцевокислого калия молярной концентрации;

m – масса средства, г;

V1 – объем раствора средства, взятый для анализа, мл.


Результаты испытаний необходимо округлять до первого десятичного знака при массовой доли активного кислорода в порошкообразном средстве от 3,5 до 14,0.

За результат анализа принимаем среднее арифметическое двух параллельных исследований.

Итак, массовая доля активного кислорода в стиральном порошке «Ас» составила 1,15%, в «Сарма» - 1,3%.

В соответствии со стандартом массовая доля активного кислорода нормируется в пределах от 0,3 до 14,0%. Следовательно, все два результата соответствуют нормам ГОСТа 50672-94 «Товары бытовой химии» (приложение В).

4.4 Метод определения массовой доли фосфорнокислых солей

Испытания проводились согласно ГОСТу 22567.7-87 «Средства моющие синтетические».

Сущность метода состоит в гидролизе фосфорнокислых солей до ортофосфорной кислоты, получении окрашенного комплексного соединения этой кислоты с молибдат-ванадатом аммония и определении оптической плотности полученного окрашенного раствора.

Для данного испытания были использованы следующие реактивы и аппаратура:

весы лабораторные 2-го класса точности; фотоэлектроколориметр типа ФЭК-56; плитка электрическая; шкаф сушильный с терморегулятором; колбы мерные; стаканы; цилиндры мерные; пипетки; бюретки; воронки; хлороформ технический; калий фосфорнокислый однозамещенный; аммоний ванадиевокислый; аммоний молибденовокислый; калий азотнокислый; кислота серная; кислота азотная; вода дистиллированная.

Для проведения испытания были приготовлены растворы: стандартный и молибдат-ванадата аммония.

Для приготовления стандартного раствора фосфорнокислый калий предварительно высушили в сушильном шкафу в течении 2 часов при температуре 105 С. После этого навеску высушенного фосфорнокислого калия массой 0,9584 г поместили в мерную колбу вместимостью 1000 мл и растворили в небольшом количестве воды. Затем прибавили 2 мл хлороформа и довели объем раствора водой до метки.

Для приготовления раствора молибдат-ванадата аммония поместили навеску массой 20 г в химический стакан и растворили в 200 мл воды, нагретой до 50 С. Полученный раствор охладили до комнатной температуры. В другой стакан поместили навеску ванадиевокислого аммония массой 1 г , растворили в 100 мл воды и добавили пипеткой 10 мл азотной кислоты. В мерную колбу вместимостью 1000 мл прилили 500 мл воды, 130 мл азотной кислоты, затем добавили при перемешивании растворы молибдата аммония и ванадата аммония. Полученный раствор тщательно перемешали и довели водой до метки.

Затем приготовили растворы сравнения. Для этого в мерные колбы вместимостью 100 мл пипеткой вместимостью 5 мл налили 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0; 3,5 мл стандартного раствора. В каждую колбу добавили воды до 50 мл и пипеткой добавили 25 мл раствора молибдат-ванадата аммония, довели объем раствора до метки водой, тщательно перемешали и оставили стоять 10 минут.

Параллельно был приготовлен контрольный раствор, не содержащий Р2О5. В мерную колбу вместимостью 100 мл налили 50 мл воды, пипеткой добавили 25 мл раствора молибдат-ванадата аммония и довели объем водой до метки.

Оптическую плотность растворов сравнения измерили на фотоэлектроколориметре с синим светофильтром при длине волны 413-453 нм в кюветах с толщиной поглощающего свет слоя 30 мм. По полученным данным построили градуировочный график (приложение Е).

Затем проводили испытания с 4-мя стиральными порошками. Навеску синтетического моющего средства массой 2 г поместили в стакан вместимостью 250 мл, прилили цилиндром 50 мл серной кислоты, накрыли фарфоровой чашкой и пометили на плитку. Пробу сожгли в течении 0,5 ч, затем небольшими порциями добавили азотнокислый натрий, пока жидкость не стала слабо-желтой.

Раствор охладили, осторожно добавили 100 мл воды и кипятили до удаления паров окислов азота. Затем раствор перенесли в мерную колбу вместимостью 500 мл, довели объем до метки водой и тщательно перемешали. Часть раствора отфильтровали. В мерную колбу вместимостью 100 мл отобрали раствор, полученный после фильтрования, объем (V1) которого определили по таблице 1 (из приложения Б) в зависимости от массовой доли фосфорнокислых солей в синтетическом моющем средстве, довели объем до метки водой и тщательно перемешали. Затем в мерную колбу вместимостью 100 мл отобрали полученный раствор, объем (V2) который тоже определили по таблице 1 (из приложения Б) и добавили 25 мл воды и пипеткой 25 мл раствора молибдат-ванадата аммония.

Через 10 минут измерили оптическую плотность испытуемых растворов по отношению к контрольному раствору.

Массовую долю фосфорнокислых солей в перерасчете на Р2О5 (Х) в процентах вычисляют по формуле:

Х=С 500 100 100/((m1-m2) V1 1000 V2), (7)

где С – массовая доля фосфорнокислых солей в пересчете на Р2О5, найденная по градуировочному графику, мг;

m1 – масса стакана с навеской синтетического моющего средства, г;

m2 – масса стакана, г;

V1 – объем раствора, отобранный после фильтрования, мл;

V2 – объем раствора, отобранный для измерения оптической плотности фильтрата, мл.

Таким образом, показатель массовой доли фосфорнокислых солей оказался такой: «Ас» - 2,4%; «Миф морозная свежесть» - 2,32%; «Дени – сода эффект» - 2,92%; «Сарма» - 3,6%.

В соответствии со стандартом массовая доля фосфорнокислых солей в синтетических моющих средствах должна быть не более 22%. Следовательно, все четыре стиральных порошка соответствуют нормам ГОСТа 22567.7-87 «Средства моющие синтетические»

4.5 Фальсификация стиральных порошков: виды и методы

обнаружения

Качество стиральных порошков определяется степенью удовлетворения разнообразных требований, предъявляемых к ним потребителем.

Фальсификация определяется как подделка, подмена в процессе изготовления продукции определенного качества другой, менее ценной, не соответствующей своему названию, и реализация ее в корыстных целях. Фальсификацией во всем мире занимаются давно, подделывают все — от одежды и обуви известных фирм до денежных купюр. Не составляют исключения и СМС. В последнее время в России наметилась четкая тенденция к ее развитию. Недобросовестные производители и поставщики используют самые изощренные средства для "наполнения" продуктов дешевыми компонентами, получая при этом баснословные прибыли. Следствием этих подделок являются огромные материальные убытки государства.

При ассортиментной фальсификации подделка осуществляется путем замены одного товара другим с сохранением определенного сходства. Разумеется, заменители значительно дешевле по сравнению с натуральным товаром и обладают заниженными потребительскими свойствами.

Взаимосвязь видов фальсификации товара с его характеристиками представлена в приложении Б.

Качественная фальсификация – замена товара высшей градации качества низшей.

Количественная фальсификация – обман потребителей за счет значительных отклонений параметров товаров, превышающих предельно допустимые нормы.

Информационная фальсификация – обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре (искажение в товарно-сопроводительных документах, маркировке, рекламе).

Поскольку мошенники не располагают качественными исходными материалами для производства стиральных порошков, то она добавляют в них малоценные компоненты, не производя перерасчет цены, в результате чего порошки не способны к качественному отбеливанию, аппретированию и т.п. свойствам. Это означает не только финансовые потери, но и опасность нанесения вреда здоровью и угрожает безопасности потребителя.


Таблица 16 - Способы фальсификации стиральных порошков и методы ее

обнаружения

Наименование товара
Способы и средства
Методы обнаружения



Стиральный порошок
Замена одного вида стирального порошка высшего качества другим более низкого сорта

Замена стирального порошка со специальными добавками (отбеливателей, мягчителей, аппретирующих средств, др.) на другой, менее ценный (подделка), без пересчета цены изделия.

Замена гранулированного порошка на пылевидный (более дешевый)

В состав стирального порошка при изготовлении изделия добавляют малоценные компоненты.

Указание неправильной стороны изготовителя и производителя продукции

Органолептический - проводят оценку поступившего изделия с данными стандартов


Физикоо-химические: определение концентрации водородных ионов, массовой доли активного кислорода, массовой доли фосфорнокислых солей,


Органолептический - анализ документов, удостоверяющих качество товаров.


Идентификацию СМС проводят с целью сертификации, выявления фальсифицированной продукции при закупке, контроле и оценке качества, при экспертизе некачественной продукции и в ряде других случаев.

Поскольку соответствие товара заявленной информации — обязательное требование, процедура идентификации является очень важным этапом общей оценки товара и проводится по всем заявленным характеристикам.

Работу по идентификации частично проводят при предварительном осмотре товара и документов на него с использованием органолептических и экспресс-методов (предварительная идентификация).

Заключительную идентификацию осуществляют после определения экспертом показателей (критериев) идентификации и проведения лабораторных испытаний (измерение, взвешивание, определение состава и т. д.).

По результатам предварительной идентификации и лабораторных испытаний проводят заключительную идентификацию. Возможно подтверждение отдельных характеристик товара на стадии как предварительной, так и заключительной идентификации, например по наименованию (виду товарa) и по соответствующему ему нормативному документу.


5 Порядок проведения сертификации стиральных порошков

5.1 Характеристика схем сертификации

Схемы сертификации – определенная совокупность действий, официально принимаемая в качестве доказательства соответствия продукции заданным требованиям.

В качестве способов доказательства используют: испытание, проверку производства, инспекционный контроль, рассмотрение заявки-декларации. Один или совокупность нескольких способов доказательства определяют содержание схемы определенного номера.

Сертификация стиральных порошков проводится по схемам 1,1а, 2, 2а, 3, За, 4, 4а, 5, 6, 7, 9, 9а, 10, 10а.

В схемах 1—5 производится испытание типа, т. е. одного или нескольких образцов, являющихся ее типовыми представителями. Испытание в схеме 7 — это уже контроль качества партии путем испытания средней пробы (выборки), отбираемой от партии с использованием метода статистического контроля. Таким образом, жесткость испытаний, а значит, надежность и стоимость испытаний возрастают по направлению 1—7.

Второй способ доказательства — проверка производства — применяется тогда, когда для объективной оценки качества недостаточно испытаний, а необходим анализ технологического процесса для оценки стабильности качества продукции. Для оценки производства скоропортящейся продукции этот способ доказательства является главным, так как сроки годности продукции меньше времени, необходимого для организации и проведения испытаний в испытательной лаборатории /8/.

Схемы 1—6 и 9а—10а применяются при сертификации серийно выпускаемой продукции, схемы 7,9 — при сертификации выпущенной партии или единичного изделия.

Схему 1 рекомендуется использовать при ограниченном объеме реализации и выпуска продукции. Как видно, вышеуказанные рекомендации даны, исходя из такого критерия, как объем производства продукции. Другой критерий — требования к качеству.

Так, схемы 1 а, 2а, За, 4а, 9а и 10а рекомендуется применять (вместо соответствующих схем 1, 2, 3, 4, 9 и 10), если у орана по сертификации нет информации о возможности изготовителя данной продукции обеспечить стабильность ее характеристик, подтвержденных испытаниями.

Схема 5 является наиболее жесткой. Ее применяют в случае, если установлены повышенные требования к стабильности характеристик выпускаемой продукции (потенциально опасные изделия техники, продукция на экспорт).

Схемы 3а, 4а и 5 используют также при проведении работ по добровольной сертификации продукции на соответствие требованиям государственных стандартов.

Схемы 9—10а введены недавно. С введением подобных схем российская система сертификации еще больше приблизилась к европейской системе. Если полученные вне сертификации документы прямо или косвенно подтверждают соответствие продукции установленным требованиям, то орана по сертификации может выдать поставщику сертификат соответствия на основании этих документов и заявки-декларации.

Безусловно, важным критерием выбора схемы является специфика продукции. Схемы сертификации устанавливают в системах (правилах) сертификации однородной продукции. Конкретную схему определяет орана по сертификации или заявитель.

В схемах сертификации могут быть использованы документальные доказательства соответствия, полученные заявителем вне рамок данной сертификации. Они могут служить основанием для сокращения объема проверок при сертификации. В зависимости от видов сертифицируемой продукции могут использоваться следующие дополнительные документы:
    • санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • паспорт поля или сертификат качества земельного участка, выданного агрохимической службой;
    • ветеринарное свидетельство;
  • сертификаты (декларации о соответствии) поставщиков комплектующих изделий и материалов, тары, упаковочных материалов.

При наличии у изготовителя сертификата на систему качества ему достаточно представить на конкретную продукцию заявку-декларацию (схема 6). Схемы сертификации рассмотрены в приложении 1.

5.2 Порядок проведения сертификации стиральных порошков

Стиральные порошки относятся к товарам бытовой химии, данная группа продукции должна подвергаться обязательной сертификации.

Порядок проведения сертификации раскрывает, какие характеристики продукции проверяются, по каким критериям выбираются схемы сертификации, каким требованиям должны отвечать нормативные документы на сертифицируемую продукцию, в какой последовательности осуществляются соответствующие процедуры сертификации и в чем их сущность.

При проведении сертификации, у стиральных порошков оценивают в обязательном порядке показатели безопасности: массовую долю пыли, концентрацию водородных ионов, долю фосфорнокислых солей и др.

По показателям безопасности применения порошки должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Таблица 2- Показатели безопасности

Наименование показателя
Норма

Массовая доля пыли. %, не долее
5

Показатель концентрации водородных ионов, рН
7.5-11.5

I

Массовая доля фосфорнокислых солеи, %, не более
22

Пенообразующая способность (для порошков с пониженным ценообразованием), мм, не более
200

Устойчивость пены, единиц, не более
0.3



Продолжение таблицы 2

1
2

Моющая способность, %, не менее
85

Отбеливающая способность (для порошков, содержащих химические отбеливатели), %, не менее
80


Содержание ПАВ является одним из основных и определяет потребительскую ценность моющего средства в наибольшей степени. Для средств, предназначенных для хлопчатобумажных и льняных тканей, этот показатель равен 25 %; для шелковых и шерстяных тканей 40 %.

Количество несульфированных соединений играет не менее важную роль. Повышенное содержание таких соединений может ухудшить цвет, запах и. конечно, моющую способность. Согласно исследованиям при удалении каждого 1 % несульфированных соединений моющее действие порошков увеличивается на 2 %.

В порошке для хлопчатобумажных тканей величина несульфированных соединений допускается не больше 3 %. В средствах для шерстяных тканей допускается больше 5 % для рецептуры №1 и 15 % - для №2. Это объясняется тем что в состав этих рецептур входят алкилсульфаты. для которых допускается большее содержание несульфированных соединений.

Определяется содержание триполифосфата в пересчете на РгО5. Пересчет производится потому, что это вещество вырабатывается с различным его содержанием, а так же и потому, что триполифосфат может изменяться во время приготовления композиции и высушивания.

Содержание силиката натрия производится в пересчете на SiCb (в %). Этот показатель имеет значение для порошков, предназначенных для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей.

В отличие от других показателей, которые определяются количественным методом, анализ содержания алкилоламидов, КМЦ и оптических отбеливателей производится качественным методом, поскольку содержатся эти компоненты в порошках в очень небольшом количестве.

Порядок проведения сертификации:

- подача заявки на сертификацию. Заявитель направляет заявку в соответствующий орган по сертификации, а при его отсутствии — в Госстандарт РФ или другой государственный орган управления. Орган по сертификации рассматривает заявку в установленный порядком сертификации однородной продукции срок (в среднем один месяц) и сообщает заявителю решение, которое в числе различных сведений, необходимых заявителю, указывает, какие органы и испытательные лаборатории может выбрать заявитель.

- отбор, идентификация образцов и их испытания. Образцы для испытаний отбирает, как правило, испытательная лаборатория или другая организация по ее поручению. В отдельных случаях этим занимается орган по сертификации. Образцы, прошедшие испытания, хранятся в течение срока, предусмотренного системы сертификации конкретной продукции. Протоколы испытаний представляются заявителю и в орган по сертификации, их хранение соответствует сроку действия сертификата.

- оценка производства. В зависимости от выбранной схемы сертификации проводится анализ состояния производства, сертификация производства либо сертификация системы управления .качеством. Метод оценки производства указывается в сертификате соответствия продукции.

- выдача сертификата соответствия. Протоколы испытаний, результаты оценки производства, другие документы о соответствии продукции, поступившие в орган по сертификации подвергаются анализу для окончательного заключения о соответствии продукции заданным требованиям.

По результатам оценки составляется заключение; эксперта. Это главный документ, на основании которого орган по сертификации принимает решение о выдаче сертификата соответствия. При положительном решении оформляется сертификат, в котором указаны основания для его выдачи и регистрационный номер, без которого сертификат недействителен. Если заключение эксперта отрицательное, орган по сертификация выдает заявителю решение об отказе с указанием причин /7/.

Сертификат на такие виды продукции, на которые распространяются особые требования в области безопасности (например, санитарные, ветеринарные и т.п.), выдается только при наличии гигиенического, ветеринарного, фитосанитарного и других специальных сертификатов, доказывающих их безвредность и другие специфические качества. Средств измерений до получения сертификата соответствия должны пройти государственный метрологический контроль и поверку. Эти положения относятся как к отечественной, так и импортируемой продукции. Срок действия сертификата соответствия устанавливает орган по сертификации, но не более трех лет. Как правило, трехлетний срок действия имеют сертификаты, если применялась 5 или 6 схема сертификации.

Информация о том, что продукт сертифицирован, содержится в технической (техпаспорт, этикетка и пр.) и в товаросопроводительной документации.

- применение знака соответствия. Изготовитель получает право маркировки сертифицированной продукции, знаком соответствия, получив лицензию от органа по сертификации. Обычно в каждой системе принят свой знак.

- инспекционный контроль за сертифицированной продукцией проводится, если это предусмотрено схемой сертификации, в течение всего срока действия сертификата и лицензии на применение знака соответствия (не реже одного раза в год). Форма контроля — периодические внеплановые проверки, с испытанием образцов для доказательства того, что производимая продукция продолжает соответствовать требованиям, подтвержденным сертификацией.

Степень сложности и строгости инспекционного контроля зависит от уровня потенциальной опасности продукции, стабильности производства, объема выпуска, наличия системы о6еспечения качества и других факторов.

Внеплановые проверки назначаются органом по сертификации в случаях поступления информации о претензиях к качеству продукции от потребителей, торговых организаций и контролирующих органов /6/.

Результаты инспекционного контроля оформляются актом, который хранится в органе по сертификации. Приостановление действия сертификата и знака возможно в таких ситуациях, когда изготовитель продукции, по согласованию с органом по сертификации может принять корректирующие меры и снова представить образец продукции на подтверждение его соответствия, если это возможно без повторных испытаний. В противном случае действие сертификата и лицензии отменяется.

- корректирующие мероприятия назначаются в случаях нарушения соответствия продукции требованиям и правил применения знака соответствий. Мероприятия назначает орган по сертификации, который приостанавливает действие сертификата и лицензии на использование знака соответствия, о чем информируются заинтересованные участники сертификации. Далее орган устанавливает срок выполнения корректирующих мероприятий и контролирует их проведение изготовителем. При невыполнении или неэффективности корректирующих мер сертификат и лицензия на знак соответствия аннулируются