Проект Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

Вид материалаДокументы

Содержание


7.1. Общие требования
7.2. Требования к производственным помещениям
7.3. Требования к складским помещениям
7.4. Требования к оборудованию
8. Требования к сырью, материалам и реактивам, используемым в процессе производства
9. Требования к персоналу
10.Санитарно-бытовое обеспечение
11. Гигиенические требования к размещению, временному хранению
12. Требования к охране окружающей среды
13. Нормативные ссылки
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25

7. Требования к помещениям и оборудованию

7.1. Общие требования

7.1.1. Помещения должны быть спроектированы, сконструированы или адаптированы и технически обслужены так, чтобы соответствовать условиям, продиктованным деятельностью, для которой они предназначены в соответствии с действующими нормативными документами в области санитарно-эпидемиологических нормативов, строительных нормативов, требованиями пожарной безопасности.

7.1.2. Место расположения, проект, строительство, монтаж, оснащение и обслуживание помещений и оборудования должны соответствовать характеру выполняемых работ. Планировка помещений и конструкция оборудования должны минимизировать риск ошибок, предусматривать проведение эффективной уборки и обслуживания с целью предотвращения перекрестного загрязнения, появления пыли или грязи и, в общем случае, устранения любого фактора, отрицательно влияющего на безопасность и качество продукции.


7.2. Требования к производственным помещениям


7.2.1. Риск загрязнения сырья, материалов и продукции, создаваемый окружающей средой производственных помещений (зданий), должен быть минимальным при условии соблюдения всех мер защиты.


7.2.2. При эксплуатации помещений следует выполнять меры техники безопасности, при этом проведение технического обслуживания и ремонта не должно оказывать вредного влияния на качество продукции. Уборка и санитарная обработка помещений должны выполняться в соответствии с инструкциями.


7.2.3. При проектировании и эксплуатации помещений следует предусмотреть максимальную защиту от проникания в них насекомых или животных.


7.2.4. Внутренние поверхности помещений (стены, пол и потолок) должны быть изготовлены из материалов, не сорбирующих вредные и сильно пахнущие вещества и должны обеспечивать возможность беспрепятственной и эффективной уборки и санитарной обработки.


7.2.5. Конструкция и размещение труб, осветительных приборов, оборудования вентиляции и т.п. не должны иметь мест, труднодоступных для очистки. По возможности их обслуживание должно осуществляться с внешней стороны производственных помещений.


7.2.6. Трубопроводы для стоков (канализация) должны иметь необходимые размеры и быть оборудованы устройствами, предотвращающими обратный поток. Следует избегать открытых желобов. При необходимости они должны быть неглубокими для удобства очистки и санитарной обработки.

7.2.7. В производственных зонах, в зависимости от выпускаемой продукции, выполняемых операций и требований к окружающей среде, следует предусматривать эффективную систему вентиляции с обеспечением требуемой температуры и, при необходимости, влажности и очистки воздуха.

7.2.8. Сырье для производства СЗПР взвешивают, как правило, в специально оборудованных для этого помещениях.

7.2.9. Если выполнение работы сопровождается выделением пыли (например, при отборе проб, взвешивании, смешении, производственных операциях и упаковке сухих продуктов), то необходимо предусмотреть меры по предотвращению перекрестного загрязнения и проведению очистки.

7.2.10. Осветительные приборы должны быть оборудованы защитными устройствами.

7.2.11. Внутрипроизводственный контроль может проводиться в зоне производства, если это не создает помех для технологического процесса.

7.2.12. Окна на производственных участках не должны открываться непосредственно наружу или должны быть соответствующим образом прикрыты решеткой или сеткой.

7.2.13. Производственные помещения должны быть изолированы от санитарно-бытовых, служебных, административных помещений.

7.2.14. Ремонтные участки должны быть, по возможности, отделены от производственных помещений. При необходимости хранения запасных частей и инструментов в зоне производства должны быть предусмотрены специальные помещения или шкафы.


7.3. Требования к складским помещениям


7.3.1. Складские помещения должны быть достаточной вместимости для обеспечения надлежащего хранения исходного сырья и упаковочных материалов; промежуточной, нерасфасованной и готовой продукции; продукции, находящейся в карантине, разрешенной для выпуска, отклоненной, возвращенной или отозванной продукции.


7.3.2. При проектировании и организации складских помещений следует предусматривать надлежащие условия хранения. Складские помещения должны быть чистыми, сухими и иметь требуемый температурный режим. При необходимости следует обеспечивать специальные условия хранения (температуру, влажность и т.п.) и их контроль.


7.3.3. В зонах приемки и выдачи материалов и продукции должна быть обеспечена их защита от неблагоприятных погодных условий. Проект зоны приемки должен предусматривать очистку упаковок с поступающими материалами перед их складированием.


7.3.4. Если режим карантина обеспечивается хранением продукции в раздельных зонах, то эти зоны должны иметь четкое обозначение. Доступ в них должен быть разрешен только лицам, имеющим на это право.


7.3.5. Отбор проб исходных материалов, как правило, следует выполнять в отдельной зоне. При отборе проб в складской зоне необходимо принять меры против прямого или перекрестного загрязнения.


7.3.6. Отклоненные, отозванные или возвращенные материалы и продукцию следует хранить в изолированных зонах.


7.3.7. Сильнодействующие вещества и препараты должны храниться в безопасных и охраняемых помещениях.


7.3.8. Вход посторонних лиц в помещения для приема, хранения и подготовки средств гигиены рта к отправке допускается только с разрешения администрации.


7.3.9. В складских помещениях должна проводиться регулярная уборка.


7.4. Требования к оборудованию


7.4.1. Оборудование, в котором осуществляется процесс получения продукции (до упаковывания), должно быть снабжено крышками для предотвращения загрязнения из окружающего воздуха. Продукция не должна накапливаться на оборудовании для контроля процесса производства, включая измерители расхода, термометры, измерители давления, вязкости, уровнемеры.

7.4.2. Материалы, из которых изготовлено оборудование, следует подбирать так, чтобы они не оказывали отрицательного влияния на используемые воду, сырье а также на безопасность и качество продукции.

7.4.3. Необходимо избегать тупиковых окончаний, пневматических труб, прямых углов и вертикальных наклонных поверхностей, которые становятся местами скопления загрязнений. Конструкция проходных фильтров должна предполагать простую очистку, санитарную обработку и проверку. Эти операции должны проводиться регулярно.

7.4.4. Арматура, кабели, трубопроводы и радиаторы должны устанавливаться таким образом, чтобы стекание конденсирующихся веществ не загрязняло сырье, вспомогательные материалы, контактные поверхности оборудования или продукцию.

7.4.5. Реакторы и бункера для хранения продукции должны быть защищены от окружающей пыли и влаги. Все переносные резервуары и загрузочные люки должны быть снабжены плотно закрывающимися крышками.

7.4.6. Насосы, используемые в производстве СЗПР, должны регулярно сниматься с целью очистки. Частота их съема должна быть указана в инструкции по очистке. Фильтры подлежат постоянной проверке и должны регулярно очищаться.

7.4.7. Система водоснабжения, оборудование для мытья, дренаж на полу и канализация должны быть доступны для проведения санитарных работ. Они также должны удовлетворять потребности сотрудников.

7.4.8. Необходимо обеспечить соответствующий доступ для обслуживания и очистки оборудования. Арматура и оборудование могут монтироваться непосредственно на стенах или полу при условии, что они соответствующим образом герметизированы, чтобы предотвратить образование мест, где могли бы размножаться и прятаться насекомые и грызуны.

7.4.9. Гибкие шланги и другие съемные детали оборудования, не используемые в данный момент времени должны быть вымыты или, при необходимости, продезинфицированы и храниться в отведенном для данных деталей оборудования месте.


8. Требования к сырью, материалам и реактивам, используемым в процессе производства

8.1. На каждый вид исходного сырья, материалов и реактивов изготовитель СЗПР должен иметь утвержденную в установленном порядке нормативную или техническую документацию.

8.2.. Предприятие должно иметь техническую документацию по обращению с сырьевыми материалами, предусматривающие порядок их приема, идентификации, хранения, изъятия образцов для контроля, порядок контроля, выдачи и транспортирования в производственные подразделения.

8.3. Каждая партия полученного сырья, материалов должна подвергаться входному контролю в соответствии с действующей нормативной или технической документацией и может быть использована в производственных целях только при соответствии установленным требованиям к данному виду сырья и материалов, а также к требованиям действующего законодательства. Результаты контроля должны быть зарегистрированы.

8.4. Сырье, материалы, реактивы и готовая продукция должны быть промаркированы и храниться в специальных местах, с соблюдением условий, обеспечивающих их сохранность в течение регламентированных сроков хранения и предотвращающих смешивание и загрязнение.

8.5. Забракованные партии сырья, материалов, реактивов и готовой продукции должны быть соответствующим образом промаркированы и храниться отдельно для предотвращения их случайного попадания в производственный процесс до окончательного решения об их утилизации.


9. Требования к персоналу


9.1. Работники предприятий по производству СЗПР должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в установленном порядке в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

9.2. Персонал должен быть компетентным в соответствии с полученным образованием, подготовкой, навыками и опытом.

9.3. Персонал должен строго соблюдать требования нормативных документов и инструкций, регламентирующих состояние здоровья и требования гигиены.

9.4. Меры личной гигиены должны соблюдаться всеми входящими в зону производств: временными и постоянными работниками, неработающими на предприятии (гости, инспекция, и др.).

9.5. Одежда входящего в производственные помещения должна соответствовать назначению этого помещения.

9.6. Класс чистоты производственных помещений характеризуется максимально допустимым количеством механических частиц и микроорганизмов в воздухе производственных помещений на поверхностях ограждающих конструкций, оборудования, одежды работающего персонала. Производственные помещения относятся к тому или другому классу чистоты в зависимости от характера выполняемых в них технологических процессов. Определение механических включений в воздухе помещений и контроль микробной обсемененности проводится в установленном порядке в соответствии с действующей нормативной документацией.

9.7. В производственных помещениях необходимо носить санитарную одежду, соответствующую классу чистоты, или спецодежду в соответствии с требованиями техники безопасности.

9.8. На предприятии должны быть разработаны правила личной гигиены персонала с учетом особенностей конкретного производства. Правила должны соблюдать все сотрудники, которые связаны с нахождением в производственных помещениях и помещениях контроля качества. Руководство предприятия несет ответственность за выполнение персоналом правил гигиены и организацию необходимого обучения.

9.9. Лица с инфекционными и вирусными заболеваниями, повреждениями на открытых участках тела не допускаются к производству

9.10. В производственных и складских зонах запрещаются курение, прием пищи или питье, жевание резинки, а также хранение пищевых продуктов, напитков, табачных изделий и личных лекарственных средств. Не допускается любая деятельность, нарушающая правила гигиены в производственных помещениях или других местах, которая может оказать отрицательное влияние на качество продукции.

9.11. Персонал, не участвующий в производстве, не должен находиться на производственных площадях.

10.Санитарно-бытовое обеспечение

10.1 Работодатель обеспечивает работников, занятых в производстве СЗПР санитарно-бытовыми помещениями.

10.2. Состав и площадь бытовых помещений должны быть приняты в соответствии с требованиями строительных норм и правил «Административные и бытовые здания», в зависимости от количества работающих и групп производственного процесса.

10.3. Санитарно-бытовое обеспечение работающих, должно осуществляться в установленном порядке в соответствии с действующей нормативной документацией.

10.4. Помещения для переодевания и хранения одежды, туалеты и душевые должны иметь удобный доступ, их планировка и размеры должны соответствовать численности персонала. Не допускается выход из туалетов непосредственно в производственные или складские зоны.

10.5. Не допускается совместное хранение санитарной одежды, спецодежды, домашней одежды.

10.6. В состав санитарно-бытовых помещений включаются душевые, гардеробные, санузлы, столовая (комната приема пищи), зона отдыха персонала, а также комната для личной гигиены женщин (предусматривается на предприятиях с числом работающих женщин более 50% от штатной численности).

10.7. Столовая (комната приема пищи) должна быть отделена от производственных помещений.


11. Гигиенические требования к размещению, временному хранению

и обезвреживанию отходов производства


11.1. На территории производствах средств по уходу за зубами и полостью рта выделяется площадка для сбора и временного хранения отходов производства в соответствии с установленными правилами, нормативами и требованиями.

11.2. Площадка оборудуется водонепроницаемым покрытием, автономными системами ливневой канализации, ограждается по периметру. При необходимости на площадке устанавливаются погрузо-разгрузочные механизмы.

11.3. Условия сбора, накопления и временного хранения отходов производства и потребления определяются классом опасности отходов и осуществляются в соответствии с установленными правилами и нормативами.

11.4. Периодичность вывоза накопленных отходов с территории регламентируется установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые определены в самостоятельном проекте обращения с отходами.

11.5. Деятельность, связанная со сбором, использованием, обезвреживанием, транспортировкой, размещением опасных отходов производства должна осуществляться при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам данной деятельности.

11.6. Отходы должны храниться в сборниках с плотно закрывающимися крышками (контейнерах) или пластиковых мешках.


11.7. Территория производства средств гигиены рта и прилегающая к ней территория должны содержаться в надлежащем санитарном состоянии.


12. Требования к охране окружающей среды

12.1. При производстве СЗПР должны осуществляться природоохранные мероприятия в соответствии с Законом РФ “Об охране окружающей природной среды”.

12.2. При проектировании предприятий должны учитываться предельно допустимые нагрузки на окружающую природную среду и предусматриваться надежные и эффективные меры предупреждения и устранения загрязнения окружающей среды вредными отходами, их утилизация, внедрение ресурсосберегающих, безотходных технологий и производств.

12.3. При строительстве и реконструкции предприятий, расположенных в черте населенных пунктов, размеры санитарно-защитной зоны следует устанавливать по согласованию с органами Госсанэпиднадзора.

12.4. На свободных участках и территориях предприятия вдоль ограждения не допускается посадка деревьев и кустарников, дающих опушенные семена.

12.5. Производственные, бытовые, ливневые стоки предприятий должны сбрасываться в канализацию и проходить очистку на локальных сооружениях. Проекты локальных очистных сооружений и места сброса должны быть согласованы с органами Госсанэпиднадзора. Сброс в водоемы производственных и бытовых стоков без соответствующей очистки и обеззараживания запрещается.

12.6. Системы вентиляции не должны быть источником загрязнения воздуш­ной среды парами и вредными газами.

12.7. Для сбора мусора должны быть установлены контейнеры на асфальтированной или бетонной площадке, размеры которой должны превышать размеры контейнеров. Удаление отходов и мусора из мусоросборников должно проводиться по мере наполнения контейнеров.

13. Нормативные ссылки

1. СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий».

2. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».

3. СанПиН 2.1.4.1074-01. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

4. СанПиН 2.2.4.548-96. «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

5. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов».

6. СанПиН 2.2.1/2.1.1.2361-08 Изменение 1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов».

7. СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод».

8. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест».

9. СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы».

10. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».

11. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

12. СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Изменения и дополнения № 1 к СП 1.1.1058-01.

13. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 “Шум на рабочих местах, в помещениях жилых и

общественных зданий и на территории жилой застройки”.

14. СанПиН 2.2.0.555-96 “Гигиенические требования к условиям труда женщин”.

15. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению общественных и жилых зданий".

16. "Санитарные правила для предприятий по производству лекарственных препаратов". Утв. заместителем Главного государственного санитарного врача СССР Заиченко А. И. 11.03.86. N 4079-86, М., 1986.

17. ГН 2.2.5.1313-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».

18. ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».

19. ГН 2.1.6.1338-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест».

20. ГН 2.1.6.2309-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест».

21. ГН 2.1.7.2041-06 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве».

22. ГН 2.1.7. 2041-06 «Ориентировочно допустимые количества (ОДК) химических веществ в почве».

23. ГН. 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования».

24. ГН 2.1.5. 2307-07 «Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования».

25. СНиП 2.045.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий».

26. СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение».

27. ГОСТ 5972-77 «Порошок зубной. Общие технические условия»

28. ГОСТ 6388-91 «Щетки зубные. Общие технические условия»

29. ГОСТ 7983-99 «Пасты зубные. Общие технические условия».

30. ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

31. ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования.

32. ГОСТ Р 51577-2000 Средства гигиены полости рта жидкие. Общие технические услов2.39. Правила по проведению сертификации средств гигиены полости рта, 2001, Госстандарт России (регистрация Минюста России от 21 марта 2001г.).

33. Правила качественного производства фармацевтической продукции, 1992, WHO Technical Report Series, N 823, p.p. 14-79.

34. ИСО 10993-99 «Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 1 «Оценка и исследования»,

35. ГОСТ Р ИСО 10993.10-99 «Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 10. Исследование раздражающего и сенсибилизирующего действия»

36. ГОСТ Р ИСО 10993.11-99 «Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 11. Исследование общетоксического действия»

37. Приказ Минздравмедпрома России от 14 марта 1996 г. N 90 «О порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников и медицинских регламентах допуска к профессии» (в ред. Приказов Минздрава РФ от 11.09.2000 N 344, от 06.02.2001 N 23).


38. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 16 августа 2004 г. № 83 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований)».


39. ГОСТ 3.1109 ЕСТД. Термины и определения основных понятий.