Учебно-методическое пособие (для студентов экономических специальностей очной, заочной и дистанционной форм обучения) Тюмень 2004г

Вид материала

Учебно-методическое пособие

Содержание Анализ затрат на корма Резервы снижения себестоимости продукции животноводства Тема 8. «Анализ финансовых результатов и рентабельности

Подобный материал:

• Методическое пособие для выполнения курсовых работ для студентов экономических специальностей, 841.62kb.
• Учебно-методическое пособие для студентов заочной, вечерней и дистанционной форм обучения, 2226.88kb.
• Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов 3,4 курса очной, 1784.76kb.
• Учебно-методический комплекс для студентов специальности 030501 «Юриспруденция» очной, 1423.84kb.
• Реферат как форма самостоятельной работы студента: методическое пособие по выполнению, 325.87kb.
• Курс по выбору учебно-методическое пособие, 298.27kb.
• Учебное пособие для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения (дистанционное, 929.04kb.
• Учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения направления, 633.05kb.
• Учебно-методическое пособие для студентов, 2042.28kb.
• Учебно-методическое пособие для студентов заочной (дистанционной) формы обучения, 472.58kb.

Анализ затрат на корма

Показатели	План	Факт	Отклонение от плана, +, -
1. Валовое производство продукции, ц
2. Затраты кормов на 1 ц продукции, ц к. ед.
3. Себестоимость 1 ц к. ед., руб.
4. Всего затрат на корма, тыс. руб. (стр. 1 х стр. 2 х стр. 3)
в том числе за счет изменения:
а) объема продукции стр. 1 откл. х стр. 2 план х стр. 3 план.		х
б) расхода кормов стр. 2 откл. х стр. 1 факт х стр. 3 план		х
в) себестоимости кормов стр. 3 откл. х стр. 1 факт х стр. 2 факт		х

Проверка: а) + б) + в) = стр. 4 отклонение


Используя результаты предыдущего анализа, определить резервы снижения продукции животноводства (растениеводства) за счет ликвидации неоправданного перерасхода по статьям затрат (таблица 7.10).

Таблица 7.10

Резервы снижения себестоимости продукции животноводства

за счет ликвидации неоправданного перерасхода по статьям затрат

Статьи затрат	Перерасход по статьям затрат на 1 ц, руб.
	молока	прироста массы
		крупного рогатого скота	свиней
А	1	2	3
Затраты на оплату труда
Средства защиты животных
Корма
Работы и услуги
Затраты на содержание основных средств
Затраты по организации производства и управления
Страховые платежи
Прочие затраты
Потери от падежа животных
Итого
Объем валовой продукции, тыс. ц
Резервы снижения затрат, тыс. руб.
Себестоимость продукции в отчетном году, тыс. руб.
Удельный вес резервов в общей себестоимости продукции, %

В заключении анализа произвести подсчет резервов снижения себестоимости продукции, используя результаты анализа производства продукции (темы 5, 6).


Примерная схема расчета:

1. 
   Объем производства и затраты фактические в отчетном году.
   
2. Дополнительные затраты на увеличение поголовья (или посевную площадь) – фактические затраты на 1 голову умножаются на разницу в фактическом и планируемом поголовье (соответственно – в растениеводстве).
   
3. Возможное сокращение затрат
   

а) за счет ликвидации неоправданного перерасхода по статьям затрат

(S перерасхода на 1 ц продукции, руб. х объем производства данного вида продукции, ц =

= S резерва)

б) за счет получения дополнительной продукции

(объем дополнительной продукции, ц х себестоимость 1 ц продукции фактическая,

если она ниже плановой )

4. Итоговая сумма затрат = S фактических затрат + S дополнительных затрат -
   

– возможное сокращение S затрат

в том числе, на 1 ц продукции

5. Возможное снижение себестоимости к уровню отчетного года (%).
   

Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции.


Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции и услуг являются:

• увеличение объема производства продукции;
  
• сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т.д.
  

В общем виде методику подсчета резервов снижения себестоимости продукции (Р ¯ С) можно свести к определению разности между возможным уровнем, который учитывает ранее выявленные резервы увеличения производства продукции и сокращения затрат на производство, и фактическим

Р ¯ С = Св – Сф =	З ф – Р ¯ З + ДЗ	-	З ф	, где
	VВП ф + Р ­ VВП		VВП ф

С_ф и С_в - фактический и возможный уровень себестоимости 1 т продукции, соответственно;

З_ф – фактические затраты на производство продукции;

Р ¯ З – резерв сокращения затрат на производство продукции;

ДЗ - дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

VВП_ф – фактический объем производства продукции;

Р ­ VВП – резерв увеличения производства продукции.


Резервы сокращения затрат выявляют по каждой статье расходов за счет конкретных организационно – технических мероприятий (внедрению новой, более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, снижению материало-, энерго-, фондоемкости и т.д.


Экономию затрат по оплате труда Р ¯ ЗП в результате внедрения организационно – технических мероприятий можно рассчитать путем умножения разности между трудоемкостью продукции до (Т_е0) и после внедрения (Т_е1) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ) и на планируемый объем производства продукции (VВП _пл):


Р ¯ ЗП = (Т_е0 - Т_е1) х ОТ _пл х VВП _пл


Сумма экономии увеличивается на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость продукции (отчисления в фонд социальной защиты населения, фонд занятости, на содержание детских дошкольных учреждений и др.).

Резерв снижения материальных затрат Р ¯ МЗ на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других оргтехмероприятий можно определить следующим образом:

Р ¯ МЗ = (УР₀ - УР₁) х VВП _пл х Ц _пл , где

УР ₀, УР ₁ – расход кормов, семян, удобрений и других материальных ресурсов на единицу продукции соответственно до и после внедрения организационно – технических мероприятий;

Ц _пл - плановые цены на материалы.


Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи в долгосрочную аренду, консервации и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования Р ¯ ОПФ определяют умножением первоначальной их стоимости на норму амортизации Н_аi:


Р ¯ А = S (Р ¯ ОПФ_i х Н_аi)


Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово – телеграфные и канцелярские расходы, уменьшения потерь от порчи материалов и готовой продукции и др.


Дополнительные затраты нужно подсчитывать по каждому виду выявленных резервов увеличения объема производства продукции. По каждому источнику резервов определяется комплекс мероприятий, необходимых для их освоения, и затраты на их выполнение. При этом следует иметь в виду, что разные виды резервов увеличения производства продукции требуют неодинаковых дополнительных затрат. Так, для освоения резервов увеличения производства продукции за счет расширения посевных площадей необходимо выполнить все работы по основной и предпосевной обработке почвы, севу, уходу за посевами, уборке и доработке урожая. Потребуются также дополнительные удобрения, семена и т.д. Поэтому при определении дополнительных затрат по данному виду резервов возможный прирост посевной площади под отдельные культуры нужно умножить на плановые затраты в расчете на 1 га посевов соответствующей культуры (за вычетом накладных), или резервов увеличения производства продукции за счет этого фактора на плановую себестоимость 1 т продукции, предварительно исключив из нее сумму накладных расходов.

Для предупреждения гибели посевов требуются дополнительные затраты по уходу за ними, уборке и доработке полученного урожая.

Если увеличение производства планируется за счет дополнительного внесения удобрений, то в первую очередь необходимо учесть их стоимость, а также затраты на погрузку, транспортировку, внесение в почву и запахивание. Кроме того, необходимо учесть дополнительные затраты на уборку, перевозку и доработку дополнительного урожая.

Чтобы повысить окупаемость удобрений, в хозяйстве планируется ввести в эксплуатацию склад для хранения минеральных удобрений, навозохранилище, в результате чего возрастут затраты на содержание основных средств. Увеличатся также затраты по уборке и доработке дополнительного урожая, полученного за счет более эффективного использование удобрений.

По остальным источникам резервов (улучшение структуры посевных площадей, уборка урожая в оптимальные сроки, внедрение более урожайных сортов культур и т.д.) увеличатся в основном затраты, связанные с уборкой, перевозкой, сортировкой и сушкой дополнительного урожая. При этом следует иметь в виду, что применение более урожайных сортов культур вызовет увеличение затрат на семена, так как элитные семена стоят дорого.

Если увеличение производства продукции предусматривается еще за счет каких-либо мероприятий (например, сидеральные пары, уборка камней, улучшение стерни и т.д.), то, кроме затрат по уборке дополнительного урожая, нужно учитывать расходы, связанные с их проведением.

Аналогичным образом подсчитываются резервы снижения себестоимости продукции в животноводстве.


Тема 8. «Анализ финансовых результатов и рентабельности

сельскохозяйственного производства».


Цель задания: Освоить методику факторного анализа финансовых результатов (метод элиминирования). Выявить резервы увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли. Дать оценку работы предприятия по использованию возможностей увеличения объема реализации продукции, прибыли и рентабельности. Разработать мероприятия по использованию выявленных резервов.


Методика анализа:

Прибыль представляет собой часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получает предприятие. После продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Расчетно прибыль можно определить как разность между выручкой (после уплаты НДС, акцизов, отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды)и полной себестоимостью реализованной продукции. Следовательно, финансовые результаты деятельности предприятия следует изучать в тесной связи с использованием и реализацией продукции. От рационального использования продукции собственного производства зависит расширение отраслей растениеводства и животноводства, а также рост товарности производства и финансовое состояние предприятия. Анализируя выполнение плана по использованию продукции растениеводства и животноводства, следует проверить, сочетаются ли в анализируемом хозяйстве рост уровня товарности и обеспечение внутренних потребностей предприятия, Определить возможности повышения уровня товарности за счет более рационального использования продукции на производственные нужды, т.е. экономного расходования семян, фуража, сокращение потерь при хранении продукции и т.д. Анализ проводится путем сравнения фактических данных с плановыми по каждой статье прихода продукции (валовой сбор, от обмена продукции, прочие поступления) и расхода (реализация государству, на рынке, другим организациям по договорным ценам, бартерный обмен, работникам хозяйства; расход на семена, фураж, подстилку; сдача в обмен, в переработку, прочие расходы на собственные нужды, естественная убыль при хранении, гибель, порча и т.д.) – таблица 8.1.


Таблица 8.1