Диплом мгуту

Вид материала

Содержание

2.3. Анализ маркетинговой информации и формулирование стратегических маркетинговых альтернатив
Список литературы

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6

2.3. Анализ маркетинговой информации и формулирование стратегических маркетинговых альтернатив

Для продвижения продукции ООО «Чай и кофе» предлагается использовать мерчендайзинг. Мерчендайзинг - это комплекс мероприятий по стимулированию розничных продаж. Основная задача мерчендайзинга - убедить посетителя купить. Одним из его основных принципов является правильное расположение товара на полках. Опыт зарубежных и отечественных производителей, торговых фирм и магазинов показывает, что правильная выкладка чайного ассортимента позволяет увеличить продажи чая в среднем на 20%. Она позволяет покупателю лучше ориентироваться в представленном в магазине чайном ассортименте и не тратить много времени на поиск нужной торговой марки или сорта чая.

В ассортименте ООО «Чай и кофе» большое разнообразие чаев на любой вкус. Поэтому мы предлагаем несколько несложных рекомендаций, которые помогут сделать чайную полку красивой и удобной для покупателей и одновременно с этим увеличить продажи чая:

чай ООО «Чай и кофе» должен быть представлен отдельно от чая других производителей, предпочтительной является вертикальная выкладка;
мы рекомендуем выставлять чай ООО «Чай и кофе» по торговым маркам, т.е. каждая "Принцесса" отдельно от другой;
чтобы привлечь внимание покупателя лучше всего создавать на полке так называемые цветовые пятна с помощью двойной-тройной выкладки каждой позиции чая;
на уровне глаз необходимо размещать наиболее рентабельные позиции; для ассортимента ООО «Чай и кофе» это серии "Принцесса Нури" Отборный, "Принцесса Нури" Высокогорный, пакетированный и ароматизированные чаи.

Ассортимент ООО «Чай и кофе» предлагается расширить за счет нового направления деятельности компании - разработка и производство лечебных травяных смесей с биологически активными добавками:

чаи, тонизирующие и усиливающие сексуальную активность;
чаи для желающих похудеть;
чаи, регулирующие обмен веществ;
успокаивающие чаи;
чаи, повышающие иммунитет.

При разработке чайных композиций и выборе названий необходимо учитывать, что продукцию компании часто покупают в подарок. Хорошим спросом (особенно в канун праздников) будут пользоваться чаи с такими названиями: “Чай для мамы”, “Чай для друга”, “Чай для любимой”, “Пасхальный”, “Новогодний карнавал” и многие другие.

Также можно разработать оригинальную серию чаев “Знаки Зодиака”, связывая уникальный состав чая со свойствами характера человека, рожденного под тем или иным созвездием. Так, например. Девам присущ критический ум, безупречный вкус, прекрасные манеры, спокойствие, уравновешенность, а их любимый чай - абрикосовый с ароматом ванили.

Кроме того, чай и кофе могут быть прекрасным корпоративным сувениром. Можно организовать производство чая и кофе под заказ, предоставив возможность клиентам заказать чай или кофе со своим логотипом на этикетке.

…………

Заключение

Подводя итоги дипломной работы, можем сделать следующие выводы:

Маркетинг - это система управления и организации по разработке, производству и сбыту товаров или услуг, базирующаяся на комплексном учете происходящих на рынке процессов, ориентированная на удовлетворение личных и производственных потребностей и обеспечивающая достижение целей фирмы.

Процесс управления маркетингом состоит из следующих этапов: анализ рыночных возможностей; отбор целевых рынков; разработка комплекса маркетинга; претворение в жизнь маркетинговых мероприятий.

Существует пять основных подходов, на основе которых коммерческие организации ведут свою маркетинговую деятельность: концепция совершенствования производства, концепция совершенствования товара, концепция интенсификации коммерческих усилий, концепция маркетинга и концепция социально-этичного маркетинга. Эти концепции олицетворяют собой различные периоды в истории маркетинга. Общая тенденция развития - перенос акцента с производства и товара на коммерческие усилия, на потребителя и все большая ориентация на проблемы потребителя и социальной этичности. В последнее время выделяют также такие концепции, как: маркетинг партнерских отношений и маркетинг, ориентированный на стоимость.

Стратегия маркетинга – составная часть общефирменной стратегии, которая определяет средства и методы обеспечения преимуществ над конкурентами, а также распределение ресурсов, необходимых для достижения маркетинговых целей.

Компания «Чай и кофе» была основана в 1994 году и быстро добилась успеха. ООО «Чай и кофе» имеет широкую дистрибьюторскую сеть по всей Российской Федерации. Партнерами компании являются ведущие российские торговые компании. Хорошее качество, выгодные цены, гибкая система скидок являются основополагающими принципами политики компании.

Основные технико-экономические показатели ООО «Чай и кофе» за 2006-2008гг. заметно улучшились. Выручка от реализации продукции в 2008г. выросла по сравнению с 2006 г. на 15329 тыс.руб. или на 5,2%. Себестоимость продукции при этом удалось сократить на 1055 тыс.руб. или на 0,5%. За счет опережающего темпа роста выручки от реализации (+5,2%) по сравнению с себестоимостью продукции (-0,5%), затраты на 1 рубль реализации сократились в 2008 г. по сравнению с 2006 г. на 4 коп. За счет сокращения затрат на 1 рубль реализации продукции валовая прибыль предприятия выросла за 2006 - 2008 гг. на 16384 или на 17,8%. Соответственно выросла рентабельность продаж. За 2006-2008 гг. прирост составил 3,7%. Численность работников за исследуемый период увеличилась на 20 человек и составила на 01.01.2009 г. 130 человек. Эффективность использования основных и оборотных средств ООО «Чай и кофе» за 2006-2008 гг. также выросла. Так фондоотдача увеличилась на 0,5 руб., а оборачиваемость оборотных средств ускорилась на 0,1 оборота.

Наличие собственного производства позволяет ООО «Чай и кофе» обеспечивать постоянный контроль качества продукции на всех этапах ее производства, и осуществлять стабильные поставки широкого ассортимента чайной и кофейной продукции во все уголки России и в страны ближнего зарубежья.

Качество закупаемого со всего мира сырья тщательно контролируется как самим предприятием, так и правительственными организациями. Опытные специалисты, титестеры и кофетестеры, проверяют каждую партию чайного и кофейного сырья, поступающего на производство.

Процесс производства чая в ООО «Чай и кофе» выглядит следующим образом: завяливание, скручивание листьев, ферментация, сушка, сортировка и расфасовка готовой продукции. Процесс производства кофе в ООО «Чай и кофе» включает следующие этапы: очистка, обжаривание и хранение.

С целью поддержания имиджа и продвижения на рынок продукции ООО «Чай и кофе» уделяет самое пристальное внимание рекламно-информационной деятельности. ООО «Чай и кофе» использует широкую гамму рекламных средств: телевизионную рекламу; наружную щитовую рекламу и рекламу на транспорте; рекламу в местах продаж. В рамках коммуникативной политики ООО «Чай и кофе» проводит PR-кампании. Задачами кампании являются: создать и поддерживать имидж компании; индивидуализировать имидж, продемонстрировав наиболее значимые конкурентные преимущества компании перед конкурентами. К целевым группам воздействия можно отнести: журналистов СМИ; информационные агентства; партнеров; экспертов рынка.

SWOT-анализ показал, что у компании «Чай и кофе» есть все предпосылки для стабильного развития на рынке:

- сплоченность коллектива;

- гибкая ценовая;

- продолжительные партнерские отношения со многими поставщиками;

- инициативность и предприимчивость руководства;

- высокий уровень технической оснащенности;

- высокий уровень качества продукции;

- хорошее финансовое состояние.

С другой стороны развитие предприятия тормозят такие факторы, как:

- отсутствие четкого позиционирования компании на рынке;

- практически полное отсутствие маркетинговой стратегии, направленной на продвижение конкретной продукции к конкретному покупателю и слабая рекламная политика.

Положение компании на рынке может быть улучшено, если:

будет проводиться активная маркетинговая политика – необходимо изучать покупателя, его запросы, укреплять положительный образ и имидж предприятия. Это позволит повысить товарооборот компании, ее узнаваемость на рынке;

будет расширен ассортимент продукции.

Оценивая возможные варианты развития ООО «Чай и кофе», была выбрана стратегия глубокого проникновения на рынок. Позитивные факторы, позволяющие реализовать данную стратегию: опыт работы в данном бизнесе составляет порядка 15 лет, наличие на рынке множества потенциальных потребителей позволяет расширить круг клиентов компании. Ограничения (высококонкурентная среда) можно нейтрализовать следующим образом: постоянно отслеживать состояние цен в отрасли, развивать конкурентные преимущества.

Следуя стратегии глубокого проникновения на рынок ООО «Чай и кофе» рекомендуется действовать в следующих направлениях:

1. Участие в выставках. Современная выставка – это не только эффективное средство сбыта, это важнейшее средство коммуникаций и обмена информацией. Она связана со всеми инструментами маркетинга, поэтому участие в выставке служит достижению самых разнообразных предпринимательских целей – позволяет осуществлять одновременно и коммуникативную, и ценообразовательную, и сбытовую, и товарную политику предприятия.

2. Проведение ознакомительных акций и дегустаций продукции в торговых точках. Цель: создать на уровне конечного спроса благоприятное отношение к товару, побуждающее посредников к вынужденному сотрудничеству с производителем. Кроме того, системно организованные дегустации при охвате значительного количества покупателей целевого сегмента дают кроме краткосрочных результатов еще и долгосрочный эффект. Поэтому дегустации можно рассматривать и как механизм инвестирования в имидж предприятия-производителя и его торговую марку, преследующий цель создать благоприятный имидж марки и приобрести капитал известности, что со временем обеспечит лучшие гарантии взаимодействия с посредниками.

3. Использование принципов мерчендайзинга. Мерчендайзинг - это комплекс мероприятий по стимулированию розничных продаж. Основная задача мерчендайзинга - убедить посетителя купить. Одним из его основных принципов является правильное расположение товара на полках.

4. Расширение ассортимента. Ассортимент ООО «Чай и кофе» предлагается расширить за счет нового направления деятельности компании - разработка и производство лечебных травяных смесей с биологически активными добавками. Кроме того, предлагается выпускать «подарочные» чаи с такими названиями, как “Чай для мамы”, “Чай для друга”, “Чай для любимой”, “Пасхальный”, “Новогодний карнавал” и многие другие. Также можно разработать оригинальную серию чаев “Знаки Зодиака”, связывая уникальный состав чая со свойствами характера человека, рожденного под тем или иным созвездием. Кроме того, чай и кофе могут быть прекрасным корпоративным сувениром. Можно организовать производство чая и кофе под заказ, предоставив возможность клиентам заказать чай или кофе со своим логотипом на этикетке.

Годовой экономический эффект реализации мероприятий по активизации маркетинговой деятельности ООО «Чай и кофе» составит 13980 тыс.руб. Улучшение основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия также свидетельствует об эффективности предлагаемого к реализации проекта.

Список литературы

Ансофф И. Стратегическое управление. - М.: Экономика, 1989. – 647с.
Багиев Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для ВУЗов – М.: Экономика, 2003. – 703 с.
Вертоградов В. Управление продажами. – СПБ.: Питер, 2005. –240 с.
Виханский О.С. Стратегическое управление. - М.: Гардарика, 2004. – 569с.
Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс, 2003. – 688 с.
Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. - М.: Дело, 2005. – 352с.
Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. Теория, методология и практика. - М.: Финпресс, 2004. – 510с.
Данько Т.П. Управление маркетингом. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 349с.
Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. - М.: Высшая школа, 2004. – 420с.
Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: Экоперспектива, 2004. – 370с.
Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. - М.: Международные отношения, 2003. – 387 с.
Каплан Р., Нортон Д. Организация, ориентированная на стратегию. – М.: Олимп Бизнес, 2004г. – 278с.
Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: 2007. – 424 с.
Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Прогресс, 2004. - 648 с.
Маркетинг: Учебник /Под ред. А.Н.Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. – 410с.
Маркетинг в отраслях и сферах деятельности / Под ред. В.А. Алексунина. – М.: Маркетинг, 2004. – 516 с.
Маркетинг / Под ред. Н.П. Ващекина. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2003. - 312 с.
Медведев П.М. Организация маркетинговой службы с нуля. – Питер, 2005. – 224с.
Моисеева Н.K., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. – М.: ЮНИТИ, 2005. - 232 с.
Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. - М.: Финансы и статистика, 2005. – 345с.
Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики. – М.: Международные отношения. - 2003. – 345 с.
Родин В.Г. Основы маркетинга. – М., 2005 . – 328 с.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 344 с.
Савиных А.Н. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2004. – 190с.
Современный маркетинг / Под. Ред. В.Е. Хруцкого - М., Финансы и статистика, 2003 . – 542 с.
Соловьев Б.А. Основы теории и практики маркетинга. – М.: МИНХ им. Г.В. Плеханова, 2005. – 268 с.
Управление маркетингом / Под ред. Васильева Г.В. – М.: Экономика, 2005. – 560с.
Управление маркетингом / Под ред. Родионова В.А. – М.: ЮНИТИ, 2005. – 370с.
Федько В.П., Федько Н.Г. Основы маркетинга. – Ростов-на-Дону, 2005. – 480 с.
Шнаппауф Р.А. Практика продаж. – М.: АО Интерэксперт, 2005. – 321 с.

Приложения

1 Родин В.Г. Основы маркетинга. – М., 2005 . – 28 с.