Geum.ru

Программа дисциплины «товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров»

Вид материалаПрограмма дисциплины

Содержание


Базовый учебник
Основная литература
Дополнительная литература
Рекомендации по использованию интернет-ресурсов и других электронных информационных источников
IV. ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Вопросы к экзамену по дисциплине
V. тематический план изучения дисциплины
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8

Базовый учебник

  1. Чалых Т. И., Коснырева Л. М., Пашкевич Л. А. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров : учебное пособие. – М. : Изд. центр «Академия», 2005.

Основная литература


  1. ГОСТ Р ИСО 9000-2001. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  2. Ефремов Н. Ф. Тара и ее производство : учебное пособие. – М. : МГУП, 2001.
  3. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация : учебник. – М. : Юрайт, 2007.
  4. Локс Ф. Упаковка и экология : учебное пособие : пер. с англ. – М. : МГУП, 1999.
  5. Методические указания к проведению практических занятий по дисциплине «Товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров». – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2005.
  6. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения : учебник для вузов. – М. : Норма, 2006.
  7. Технология производства потребительских товаров. – Ч. 1. Непродовольственные товары : учебник / под ред. Т. И. Чалых. – М. : Изд. центр «Академия», 2003.
  8. Товароведение и экспертиза промышленных товаров : учебник. / под ред. А. Н. Неверова. – М. : МЦФЭР, 2006.
  9. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (с изм. и доп. 2005, 2007 г.).
  10. Федеральный закон от 7 февраля 1992 г. № 2300/1-1 «О защите прав потребителей» (с изм. и доп. 1996, 1999, 2004, 2007 г.).
  11. Хайн Т. Все об упаковке: Эволюция и секреты коробок, бутылок, консервных банок и тюбиков. – СПб. : Азбука-Терра, 1997.

Дополнительная литература

  1. ГОСТ 16299-78. Упаковывание. Основные понятия. Термины и определения. – М. : Изд-во стандартов, 1978.
  2. ГОСТ 17527-2003. Упаковка. Термины и определения. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2003.
  3. ГОСТ 21140-88. Тара. Система размеров. – М. : Изд-во стандартов, 1988.
  4. ГОСТ 21391-84. Средства пакетирования. Термины и определения. – М. : Изд-во стандартов, 1984.
  5. ГОСТ 20767-75. Ящики из древесины и древесных материалов. Термины и определения. – М. : Изд-во стандартов, 1975.
  6. ГОСТ 30005-93. Тара стеклянная. Термины и определения дефектов. – М. : Изд-во стандартов, 1993.
  7. ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов. – М. : Изд-во стандартов, 1996.
  8. ГОСТ Р 51474-99. Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами. – М. : Изд-во стандартов, 1999.
  9. ГОСТ Р 51214-98. Средства укупорочные. Общие положения по безопасности, маркировке и правилам приемки. – М. : Изд-во стандартов, 1999
  10. ГОСТ Р 8.579-2001. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  11. ОСТ 13-283-88. Тара картонная и бумажная. Термины и определения. – М. : Изд-во стандартов, 1988.
  12. ГН 2.3.3.972-00. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2000.
  13. Р 50.3.002-96. Порядок проведения сертификации тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов. – М. : Изд-во стандартов, 1996.
  14. ГОСТ 12302-83. Пакеты из полимерных материалов. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1983.
  15. ГОСТ 12304-66. Тара потребительская. Стаканчики. – М. : Изд-во стандартов, 1966.
  16. ГОСТ 745-79. Фольга алюминиевая для упаковки. – М. : Изд-во стандартов, 1979.
  17. ГОСТ 5981-88. Банки металлические для консервов. Технические условия ГОСТ I2I20-82 Банки металлические и комбинированные. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1988.
  18. ГОСТ 8273-75. Бумага оберточная. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1975.
  19. ГОСТ 1341-97. Пергамент растительный. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1997.
  20. ГОСТ 9569-79. Бумага парафинированная. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1979.
  21. ГОСТ 7933-89. Картон для потребительской тары. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1989.
  22. ГОСТ 24370-80. Пакеты из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1980.
  23. ГОСТ 13502-86. Пакеты из бумаги для сыпучей продукции. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1986.
  24. ГОСТ 12301-81. Коробки из картона, бумаги и комбинированных материа­лов. Общие технические условия, – М. : Изд-во стандартов, 1981.
  25. ГОСТ 12303-80. Пачки из картона, бумаги, и комбинированных материалов. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1980.
  26. ГОСТ 13479-82. Банки картонные и комбинированные. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1982.
  27. ГОСТ Р 51781-2001. Тара стеклянная для парфюмерно-космети-ческой продукции. ОТУ. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  28. ГОСТ Р 51760-2001. Тара потребительская полимерная. ОТУ. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  29. ГОСТ Р 51756-2001. Банки алюминиевые глубокой вытяжки с легковскрываемыми крышками. ТУ. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  30. ГОСТ 2226-88. Мешки бумажные. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1988.
  31. ГОСТ 2288-81. Бумага мешочная. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1981.
  32. ГОСТ 7376-89. Картон гофрированный. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1989.
  33. ГОСТ 9142-90. Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1990.
  34. ГОСТ 13511-91. Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака и моющих средств. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1991.
  35. ГОСТ 2991-85. Ящики дощатые неразборные для грузов массой до 500 кг. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов,1985.
  36. ГОСТ 9396-88. Ящики деревянные многооборотные. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1988.
  37. ГОСТ 10131-93. Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельско­го хозяйства, спичек. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1993.
  38. ГОСТ 8777-80. Бочки деревянные заливные и сухотарные. Технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1980.
  39. ГОСТ 30090-93. Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1993.
  40. ГОСТ Р 51289-99. Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия. – М. : Изд-во стандартов, 1999.
  41. ГОСТ 30765-2001. Тара транспортная металлическая. ОТУ. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  42. ГОСТ Р 51720-2001. Мешки из полимерных пленок. Общие технические условия. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 2001.
  43. ТУ 2297-001-4843004-98. Мешки тканые из полипропилена. Технические условия. – М., 1998.
  44. ГОСТ 25776-83. Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку. – М. : Изд-во стандартов, 1983.
  45. ГОСТ 24831-81. Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры, – М. : Изд-во стандартов, 1981.
  46. Литвинов О. В. Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков. – М. : РИА «Стандарты и качество», 2003.
  47. Легонькова О. А., Сухарева Л. А. Тысяча и один полимер. От биостойких до биоразлагаемых. – М. : Радиософт, 2004.
  48. Основные стандарты по упаковке (общим списком).
  49. Райкова Е. Ю. Теория товароведения : учебное пособие. – М. : Изд. центр «Академия»; Мастерство, 2002.
  50. Периодические издания: «Стандарты и качество», «Спрос», «Потребитель», «PaccoGraff», «Пакет», «Сырье и упаковка». «Тара и упаковка».

Рекомендации по использованию интернет-ресурсов и других электронных информационных источников


  1. stq.ru.
  2. spros.ru.
  3. falshivkam.net.

IV. ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Вопросы к экзамену по дисциплине


  1. Упаковка как фактор сохраняемости товара. Тароупаковочная отрасль.
  2. Упаковка. Элементы упаковки. Функции упаковки.
  3. Маркировка тары и маркировка товара. Правила маркирования.
  4. Классификация упаковки. Признаки классификации.
  5. Требования, предъявляемые к упаковке в различных областях производства и обращения.
  6. Безопасность упаковки и ее экологические свойства.
  7. Надежность упаковки. Эстетические свойства и стиль упаковки.
  8. Эргономические требования к упаковке.
  9. Совместимость упаковки. Стойкость тары к воздействию жидких сред.
  10. Маркировка: функции маркировки, требования к маркировке.
  11. Этикетка: ее разновидности. Защита этикеток.
  12. Основные виды сырья и материалов для производства упаковки.
  13. Упаковка с использованием древесины и ее производных.
  14. Картон: его виды и разновидности. Комбинированные материалы на основе картона.
  15. Требования к гофрированному картону и упаковке из него. Картонные ящики
  16. Тара на основе металлов и сплавов. Характеристика материалов. Виды тары.
  17. Требования к качеству аэрозольных баллонов.
  18. Стеклянная тара. Марки стекла. Требования к качеству тары.
  19. Мягкая упаковка на основе мешочных тканей и пленок.
  20. Упаковка из полимерных материалов (мягкая и жесткая).
  21. Виды укупорочных средств. Требования к качеству.
  22. Индивидуальная, групповая упаковка, транспортная тара. Транспортный пакет.
  23. Современные технологии упаковывания товаров.
  24. Современные виды полимерных материалов для упаковки.
  25. Контейнерная транспортная система.
  26. Контроль качества тары (по видам материалов).
  27. Вспомогательные материалы для упаковывания.
  28. Современные виды упаковки промышленных товаров.
  29. Способы декорирования тары.
  30. Правила упаковывания отдельных групп товаров.
  31. Химическая безопасность тары.

V. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ


Наименование

тем
Всего, ч.
Аудиторные

занятия, ч.
Самостоятельная работа, ч.

Лекции
Практ. занятия

1
2
3
4
5

Тема 1. История упаковки. Характеристика рынка. Общие термины и определения
7
1
2
4

Тема 2. Упаковка как объект коммерческой деятельности
5
2
–
3

Тема 3. Требования к упаковке в товароведении
6
2
–
4

Тема 4. Стандартизация и унификация тары. Транспортный пакет
6
1
2
3

Тема 5. Стеклянная тара. Назначение тары. Требования к качеству
11
2
4
5

Тема 6. Металлическая тара. Общая характеристика материалов. Потребительская тара. Жестяная и алюминиевая тара
7
2
2
3

Тема 7. Транспортная металлическая тара
7
2
2
3

Тема 8. Упаковка из бумаги и картона
16
2
7
7

Тема 9. Полимерная тара. Основные материалы. Пленки однослойные и комбинированные
7
2
2
3

Тема 10. Жесткая тара из полимеров. Транспортная тара из полимеров
9
2
2
5

Тема 11. Этикетирование упаковки. Укупорочные и вспомогательные средства
5
2
–
3

О к о н ч а н и е

1
2
3
4
5

Тема 12. Мягкая и жесткая транспортная тара: мешки, контейнеры; деревянная транспортная тара
9
2
2
5

Тема 13. Методы испытания упаковки. Основные оцениваемые показатели качества. Правила упаковывания
5
2
–
3

Тема 14. Экологические аспекты упаковки. Экологическая маркировка. Рециклинг
5
2
–
3

Итого
105
26
25
54