Учебно-методический комплекс по дисциплине специальность 050102 Биология, со специализацией Фитодизайн

Вид материалаУчебно-методический комплекс

Содержание


2.4.3. Лабораторный практикум
2.4.4. Примерные темы контрольных работ
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
^

2.4.3. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ



ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ
  1. Цветные реакции на аминокислоты и белки.
  2. Свойства ферментов: специфичность, влияние температуры, влияние рН среды, активаторов и ингибиторов.
  3. Строение и свойства углеводов. Качественные реакции углеводов. Свойства полисахаридов крахмала и гликогена.
  4. Строение и свойства липидов.
  5. Цветные реакции на углеводы.
  6. Свойства ферментов: специфичность, влияние температуры, влияние рН среды, активаторов и ингибиторов.
  7. Контрольная работа.



^

2.4.4. ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ





  1. Итоговое занятие по темам «Химия белков, ферментов, углеводов липидов» – 0,5 часа.

2.4.5. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ УЧЕБНОЙ НАГРУЗКИ ПО ТЕМАМ И ЧАСАМ


№№

Виды работ и тематика

Кол-во часов

Самостоятельная

работа. Литература

Форма контроля

III КУРС, заочное отделение, 7 семестр

А. ЛЕКЦИИ


Аминокислотный состав белков. Амфотерность и реакционная способность аминокислот. Изоэлектрическое состояние. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Пептидная связь. Структура и функции белков.

2

1. С. 5-79





Ферменты. Строение. Мономерная и мультимерная структура. Свойства. Классификация. Понятие о витаминах.

2

1. С. 95-177.





Общие понятия об обмене веществ и энергии в организме. Энергетика обмена веществ. Роль АТФ в энергетическом обмене.

2

1. С. 178-188





Нуклеиновые кислоты. Химический состав. Два типа НК. Транскрипция. Трансляция.

2

1. С. 189-256







Итого:

8







Б. ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ


Цветные реакции на аминокислоты и белки.

2

2. С. 61-66





Свойства ферментов: специфичность, влияние температуры, влияние рН среды, активаторов и ингибиторов.

2

2. С. 131, 138, 141, 143, 145





Строение и свойства углеводов. Качественные реакции углеводов. Свойства полисахаридов крахмала и гликогена.

2

2. С. 3-10





Строение и свойства липидов.

2

2. С. 266-269







Итого:

8










№№

Виды работ и тематика

Кол-во часов

Самостоятельная

работа. Литература

Форма контроля

III КУРС, заочное отделение, 8 семестр

А. ЛЕКЦИИ


Анаплеротические пути обмена. Гликолиз. β-Окисление липидов. Цикл Кребса. Цикл Кори.

2

1. С. 5-38







Итого:

2







Б. ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ


Цветные реакции на углеводы.

2

2. С. 61-66





Свойства ферментов: специфичность, влияние температуры, влияние рН среды, активаторов и ингибиторов.

2

2. С. 131, 138, 141





Контрольная работа

0,5










Итого:

4,5