Geum.ru

Информационная услуга

Вид материалаБюллетень

Содержание


Новости ветеринарного надзора
Новости мясоперерабатывающей промышленности
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6
Тематические новости" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Эксперт Юг 14.09.11)


Обеспечить инвестиционный ассортимент. "Эксперт Юг". №36-36 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Эксперт Юг 14.09.11)


Подсолнуховое возрождение в Челябинской области. "Южноуральская панорама". 9 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Южноуральская панорама 09.09.11)


В Пензенской области появится новый завод по производству растительных масел. "ГТРК Пенза". 9 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(ГТРК Пенза 09.09.11)


Агроперспективы юга. "Коммерсантъ в Ростове-на-Дону". 14 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Коммерсантъ в Ростове-на-Дону 14.09.11)


Государственно-частное партнерство в действии. "Российская газета". 15 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Российская газета 15.09.11)


"Балтимор-холдинг" ушел в генетику. "Коммерсантъ-Ростов-на-Дону". 15 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Коммерсантъ-Ростов-на-Дону 15.09.11)


Цена резидента. "Коммерсантъ в Воронеже". 16 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Коммерсантъ в Воронеже 16.09.11)


Мясистые планы. "Коммерсантъ в Воронеже". 16 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "ссылка скрыта" на нашем сайте ссылка скрыта, для перехода нажмите ссылка скрыта.
(Коммерсантъ в Воронеже 16.09.11)


Новости ветеринарного надзора


Россельхознадзор: Об участии представителей Россельхознадзора в семинаре на тему "Экспорт в Российскую Федерацию/на территорию Таможенного союза", проведенном в Финляндии.

Семинар организован Финляндским Агентством продовольственной безопасности (Evira). В его работе приняли участие 180 человек – это представители контролирующих органов власти (губернские ветеринары региональных управлений органов государственной власти, инспекторы органов муниципальной власти, выполняющие контроль за продовольствием, государственные ветеринарные инспекторы), представители финских предприятий по производству продукции животного происхождения, которые осуществляют экспорт на территорию Таможенного союза.

Представители Россельхознадзора представили информацию о нормативных документах Таможенного союза в части ветеринарного надзора, о показателях безопасности по требованиям Таможенного союза, о процедуре проведения инспекций предприятий-экспортеров в третьих странах. Помимо этого, на семинаре были затронуты вопросы осуществления экспорта животноводческой продукции из Финляндии на территорию Таможенного союза, особенности требований законодательства Таможенного союза и связанные с осуществлением контроля процедуры.

Генеральный директор Агентства продовольственной безопасности Финляндии Яаной Хусу-Каллио представила презентацию "Сотрудничество с органами власти", в которой внимание было акцентировано на том, что предприятия-экспортеры обязаны исполнять требования страны-импортера. В Финляндии Агентство продовольственной безопасности и играет роль "канала связи" между производителем и страной-импортером, а также является контролирующим органом по выполнению предприятием требований страны-импортера. (Россельхознадзор 16.09.11)


Россельхознадзор: О визите делегации Министерства сельского хозяйства Королевства Таиланд в Российскую Федерацию.

С целью ознакомления с системой фитосанитарного контроля подкарантинной продукции, осуществляемой Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, в период с 9 по 18 сентября 2011 года в Российской Федерации находится делегация Министерства сельского хозяйства Королевства Таиланд во главе с заместителем Генерального директора Департамента Министерства сельского хозяйства Королевства Таиланд г-ном Д. Думронгом.

В рамках указанного визита тайская делегация ознакомилась с системой карантинного фитосанитарного контроля, осуществляемой в месте таможенного оформления, на примере СВХ ООО "Северная Звезда", а также посетила ФГБУ "ВНИИКР", где ознакомилась с деятельностью центра. Руководитель тайской делегации г-н Д. Думронг отметил высокий уровень оснащенности лабораторий ФГБУ "ВНИИКР" и в целях дальнейшего расширения сотрудничества в области карантина растений между нашими странами пригласил российскую делегацию с ответным визитом в Королевство Таиланд для ознакомления с системой фитосанитарного контроля, осуществляемого в Королевстве Таиланд.

В настоящее время тайская делегация находится в Санкт-Петербурге. (Россельхознадзор 16.09.11)


Россельхознадзор: О переговорах с посольством Парагвая.

Российскую делегацию на переговорах возглавил заместитель начальника Управления ветеринарного надзора Александр Пономарев, парагвайскую - посол Парагвая Марсиал Бобадилья Гильен.

Встреча была посвящена обсуждению механизма проверки Россельхознадзором импортируемых в Россию грузов, поднадзорных государственному ветеринарному надзору. (Россельхознадзор 16.09.11)


Россельхознадзор: О переговорах с посольством Канады.

Российскую делегацию на переговорах возглавил заместитель начальника Управления ветеринарного надзора Александр Пономарев, канадскую - советник посольства Канады по ветеринарным вопросам Юри Фурих.

Встреча была посвящена итогам недавно состоявшейся инспекции канадских предприятий, заинтересованных в поставке пищевой продукции животного происхождения на рынок России/Таможенного союза. Александр Пономарев обратил особое внимание на доведения до предприятий норм и требования России и Таможенного союза.

Были также обсуждены вопросы, касающиеся Единых форм ветеринарных сертификатов Таможенного союза. В настоящее время действуют как ранее парафированные между службами сертификаты, так и 40 форм единых ветеринарных сертификатов Таможенного союза. Действие ветеринарных сертификатов, согласованных до 1 июля 2010 года, продлено до 1 января 2013 года. Юри Фурих выразил заинтересованность в согласовании ветеринарных сертификатов на конину и охлажденную свинину. На переговорах был также затронут вопрос о Проекте Положения "Об эквивалентности санитарных, ветеринарных и фитосанитарных мер и о проведении оценки риска". Этот проект в настоящее время проходит публичное обсуждение на сайте Комиссии Таможенного союза. (Россельхознадзор 15.09.11)


Россельхознадзор: Об участии заместителя руководителя Россельхознадзора Евгения Непоклонова в заседании Круглого стола на тему "Импорт рыбы: взаимоотношения госорганов и рыбной отрасли".

Заседание состоялось под эгидой Рыбного союза в рамках выставки World Food Moscow и было посвящено широкому обсуждению вопросов, определяющих тенденции в развитии механизма взаимодействия исполнительных органов государственной власти и операторами рыбного рынка.

В своем выступлении Евгений Непоклонов подробно рассказал о принципах проведения мониторинга продукции, поднадзорной государственному ветеринарному надзору, о работе Россельхознадзора по повышению уровня его конструктивного взаимодействия с операторами рыбного рынка. Помимо этого, он подробно остановился на позитивном опыте отраслевых союзов и ассоциаций в повышении степени безопасности поднадзорной продукции, импортируемой в Россию, а также ответил на многочисленные вопросы участников заседания.

В работе Круглого стола также приняли участие референт первого заместителя председателя Правительства России Виктора Зубкова Григорий Шаляпин, директор департамента ветеринарии Минсельхоза России Лилия Сургучева, советник руководителя Федерального агентства по рыболовству Тимур Митупов, директор Департамента политики в сфере технического регулирования, санитарных, ветеринарных и фитосанитарных мер Секретариата Комиссии Таможенного союза Михаил Чуйко, начальник управления административной реформы и контроля платных государственных услуг ФАС России Людмила Солонцова, представители посольства Норвегии и Норвежского комитета по вопросам экспорта рыбы, компаний X5 Retail Group, "Дефа", "Талекс-ритейл", "Балтийский берег", ТД "Морская лига", "Новая Аляска". (Россельхознадзор 16.09.11)


Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям: Партия мяса говядины возвращена поставщику.

9 сентября в МАПП "Троебортное" приостановлен ввоз партии охлаждённого мяса говядины общим весом около 17 тонн, производства Республика Молдова.

Ветеринарный контроль установил ряд нарушений – оттиски ветеринарных клейм нечитаемые, в ветеринарном свидетельстве допущены ошибки.

Груз возвращен отправителю. (Россельхознадзор 15.09.11)


Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан в связи с информацией, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, сообщает, что по данным международных экспертов более 35 % выращенного в Китае риса превышает гигиенические нормативы по содержанию кадмия и свинца.

Гречневая крупа и арахис также не отвечают требованиям по содержанию тяжелых металлов. Это обусловлено повышенным загрязнением почвы в районах произрастания данных зерновых культур. В Китае кадмием и мышьяком загрязнено около 40 % всех пахотных земель.

Государственными органами КНР по контролю за качеством продуктов питания выявлено, что из общего годового объема риса 28,4 % превысило норму по содержанию свинца и 10 % по содержанию кадмия. (Россельхознадзор 19.09.11)


Новости мясоперерабатывающей промышленности


Агрохолдинг "Талина" провел первую экскурсию по мясоперерабатывающему предприятию для группы экскурсантов, которые записались на мероприятие, посетив сайт компании.

Ученики 4 класса школы № 40 города Саранск совершили увлекательный тур "Путешествие на колбасный завод". Как рассказывает их учитель Елена Потапова, она не раз читала в СМИ о детских экскурсиях, которые проводит холдинг. Узнав, что попасть на мероприятие можно, с помощью сайта "Талины", она сразу направила заявку на участие.

Школьники познакомились с работой одного из мясоперерабатывающих предприятий холдинга. Прежде, чем войти в цеха, они должны были надеть одноразовые накидки, шапочки, бахилы и отгадать забавные загадки.

Ребята увидели производство сырокопченых колбас и пельменей. Мальчиков больше всего интересовала работа современного промышленного оборудования. Они с интересом наблюдали, как мясо измельчается в промышленной мясорубке – куттере, как в климатических камерах, где коптится колбаса, специалисты автоматически устанавливают необходимые температуру, влажность и другие параметры. Белоснежный цех с "умными" машинами и работники в спецодежде напоминают космическую станцию, - поделился своими впечатлениями четвероклассник Павел. Девочки придумали много новых задорных названий для колбас: "Ароматная", "Аппетитная", "Лучший завтрак", "Объедение", "Колбаска под названием сказка".

На складе готовой продукции детям разрешили самостоятельно приклеить этикетки на батоны колбас "Сергеевская". - Я тоже поучаствовала в производстве этой колбасы, - сказала девочка Яна, старательно разглаживая наклейку.

Дети осмотрели производство пельменей, узнали, что для их приготовления используется мясо собственного производства холдинга, для теста - пшеничная мука высшего сорта и натуральное яйцо. Юных экскурсантов удивили пельменные автоматы, в которые загружают фарш и тесто, а они сами изготавливают пельмени.

Экскурсия получилась познавательной для ребят, теперь они представляют как работает современное производство, - подытожила Елена Потапова. - К тому же, они узнали, что для того, чтобы к ним на стол попали вкусная колбаса и мясные полуфабрикаты, трудятся множество специалистов самых разных профессий. Это поможет им научиться ценить труд людей.

Познавательное путешествие завершилось дегустацией продукции и веселой викториной на сельскохозяйственную тему.

Проект промышленного туризма холдинг реализует с июля 2010 года. На экскурсионных турах детям и взрослым рассказывают и показывают, как производится мясоколбасная продукция холдинга. С сентября 2011 года записаться на экскурсию могут все желающие. Для этого необходимо зайти на сайт компании и оставить сообщение с указанием своих контактных данных. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 15.09.11)


В Новосибирске подорожали все виды мяса.

Этим летом цены на мясо падали до самого августа. Больше всего отличилась говядина, но и свинина "вела" себя хорошо, дорожать даже не думала. Но теперь, как говорится, всему хорошему приходит конец. Осень вступила в свои права, и по всем законам жанра мясо должно дорожать. И это уже происходит – пока не очень резко, но кто знает, что нам день завтрашний готовит. По словам производителей, скорее всего, резкого роста цен не случится, но и дешеветь мясцо уже точно не будет…

- Основная причина, по которой мясо дорожает осенью – это госзакупки в резерв. В прошлом году государство решило закупить довольно много мяса, и цены сразу взлетели, - считает директор "Мясоторговой компании" Алекскей Агафонов. – Если в этом году снова запланируют большие объемы закупок, то произойдет то же самое. А пока резкого роста цен нет, все очень размеренно. Но наша компания уже накинула на говядину 3-4 рубля.

Что же касается свинины, то с ней все совсем плохо. Всего за последнюю пару недель производители уже повысили ее оптовую стоимость с 132 до 140 рублей. А значит, совсем скоро это скажется и на рознице – кило может подорожать на 15-20 рублей!

А вот прочие продукты не в пример мясу осенью продолжают дешеветь. Например, снова упали цены на картофель, капусту, пшено и гречку. (Комсомольская правда 14.09.11)


Программа "Контрольная закупка": "Лучшие "Докторские" сосиски производит "Микояновский мясокомбинат"

Продукция "Микояна" снова была признана лучшей в программе Первого Канала "Контрольная закупка" (о предыдущей победе продукции "Микояна" в номинации "Докторская" колбаса читайте здесь - Контрольная закупка). В этот раз победителем стали "Докторские" сосиски от "Микоян". На выбор покупателям были предложены "Докторские" сосиски производителей под торговыми марками: "Богатырь", "Кампомос", "Микоян", "Малаховский мясокомбинат", "Сетунь", "Черкизовский".

В ходе слепой дегустации покупатели отметили отменные вкусовые качества наших "Докторских" сосисок. По оценкам экспертов программы из всех представленных образцов только "Докторские" сосиски от "Микоян" не содержат сои. Кроме того, в отличие от продукции ряда других производителей, на этикетке "Микояновских" сосисок содержалась полная информация обо всех компонентах, входящих в их состав.

Генеральный директор агрохолдинга "Эксима" и "Микояновского мясокомбината" Николай Яковлевич Демин прокомментировал очередную победу "Микояна": "Уже не в первый раз наша продукция признается лучшей. Особенно приятно, что это абсолютно объективный результат, так как программа "Контрольная закупка" не сотрудничает с рекламодателями товаров, снимается только на средства первого канала и исключительно в интересах телезрителей. Достигнутые нами успехи являются результатом ежедневного напряженного труда наших технологов, производственников, всех работников комбината. У нас работают лучшие специалисты, способные делать продукцию высочайшего качества. И я очень рад, что наш труд получил высокое признание покупателей и экспертов отрасли". (INFOLine, ИА (по материалам компании) 09.09.11)


Учредители группы "Балтимор" запустили свинокомплекс на Кубани.

Губернатор Краснодарского края Александр Ткачев в среду, 14 сентября принял участие в церемонии открытия свиноводческого комплекса ООО "Делимит" в Калининском районе. Комплекс рассчитан на 3200 голов свиноматок с единовременной нагрузкой 40 тыс. скотомест и годовым производством 80-100 тыс. голов.

Предприятие расположено в 14 км от станицы Калининской Краснодарского края. В состав фермы входят 16 корпусов, бойни, холодильник, комбикормовые цеха производительностью до 200 т в сутки. Продукция - чистопородные и гибридные свиньи и хряки весом от 30 до 115 кг. Проект включен в нацпрограмму "Ускоренное развитие животноводства". Для его реализации ООО "Делимит" привлекло два займа на общую сумму 800 млн рублей, сообщает издание "Деловая газета.Юг".

"Это не просто новый свинокомплекс - это в полном смысле центр самых современных технологий животноводства. На уровне лучших хозяйств Дании. Крайне важно, что такие европейские технологии закрытого содержания позволяют практически полностью исключить опасность чумы свиней. Именно она в последние годы душит кубанское свиноводство", - заявил Александр Ткачев во время знакомства с предприятием.

ООО "Делимит" создано в 2006 г. для реализации проекта строительства животноводческого комплекса. Предприятие входит в состав ООО "Управляющая компания "Солнечная культура" (Санкт-Петербург), созданной учредителями группы компаний "Балтимор". (Regnum 14.09.11)


"Комсомольский мясокомбинат" заявил о своем банкротстве

Вслед за поданным налоговиками иском о банкротстве ООО "Комсомольский мясокомбинат" ("КМ") с аналогичным заявлением выступила сама компания.

В апреле 2011 г. ООО было перерегистрировано из Ульяновской области в Тольятти. Однако уже 18 августа самарские налоговики подали иск о банкротстве "КМ".

29 августа ООО "Комсомольский мясокомбинат" выступило с иском о признании себя несостоятельным. 8 сентября суд принял заявление предприятия о вступлении в дело о банкротстве в рамках процесса, инициированного ФНС, сообщает "Самарское обозрение".

По мнению экспертов, таким образом владелец "КМ" Михаил Родионов планирует провести процесс под свою диктовку. (Meatinfo.ru 16.09.11)


Из семи регионов Сибирского федерального округа в Кузбассе зафиксированы одни из минимальных розничных цен на ряд продуктов питания.

Так согласно данным Кемеровостата, к таким продуктам относятся: колбаса вареная 1 сорта, мясо кур, рыба замороженная, молоко питьевое, сыры, сахар, мука пшеничная, хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, картофель и овощи.

В сентябре снизились цены на картофель, овощи, сахар-песок, мук и рыбу замороженную. В то же время произошло характерное для осенне-зимнего периода увеличение розничных цен на яйца куриные на 5%.

Максимальных цен на продукты питания в регионе не зарегистрировано. (kem.sibnovosti.ru) (16.09.11)


Контрольная закупка: Шпик "По-домашнему".

Участники:

1. "Клинский мясокомбинат"

2. "Мясницкий ряд"

3. "Мортадель"

4. "Малаховский мясокомбинат"

5. "Микоян"

6. "Мясная империя"

Победитель: "Мортадель"

Народный отбор

Наибольшее количество голосов получил шпик торговых марок "Клинский мясокомбинат", "Мортадель", "Малаховский мясокомбинат" и "Микоян". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Клинский мясокомбинат".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

О. Князева, эксперт испытательного центра: "Составы всех образцов соответствуют требованиям стандарта. Однако меньше всего соли содержится в шпике торговой марки "Мортадель". Значит, этот продукт наиболее полезный".

Внеконкурсная экспертиза "Контрольной закупки"

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Шпик торговых марок "Мясницкий ряд" и "Мясная империя", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

Свежее сало должно иметь легкий мясной аромат. В хорошее сало нож входит легко, как в масло. Шкурка шпика должна быть гладкой и тонкой и желтоватого цвета. В магазине сало должно лежать в витрине-холодильнике при температуре 6-8 градусов. Идеальный состав: шпик, соль, перец, чеснок, лавровый лист. Если шпик продается в обсыпке, обратите внимание, чтобы она равномерно покрывала всю поверхность. Правильный шпик имеет ровную прямоугольную форму. На срезе цвет шпика должен быть белым с небольшим розоватым оттенком.

Вкусные советы

К. Голиков, шеф-повар

Луковый суп

Шпик – 50 г, репчатый лук – 2 шт., оливковое масло – 1 ч. ложка, вода – 1 стакан, белый хлеб, сыр, соль, перец, сливки – по вкусу.

Нарежьте репчатый и красный лук тонкой соломкой вдоль волокон. Очистите сало от соли и специй и нарежьте тонкими некрупными брусочками. Растопите шпик в сотейнике, достаньте шкварки и обжарьте лук. Добавьте немного оливкового масла. Как только лук станет золотистого цвета, влейте воду и тушите на среднем огне 30-40 минут. Посолите и поперчите суп. Если суп горчит, добавьте немного сахара. Перелейте готовый суп в горшочек, накройте сверху куском белого хлеба. Полейте хлеб сливками, присыпьте обжаренным шпиком и тертым сыром. Поставьте горшочек в духовку, прогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. Украсьте зеленью.

Ценная информация

На вопросы отвечает А. Сергеев, врач-диетолог

А. Сергеев: Сало является сильным желчегонным средством. Поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Сало – отличный источник энергии. Но это еда – не на каждый день. Легче всего усваивается отварное сало. Безопасная порция сала – это 50-80 г. Лучше всего употреблять сало с цельнозерновым хлебом или с овощами. (Первый канал 14.09.11)


Безобидный на первый взгляд шашлык способен привести к смерти. "Foodcontrol.ru". 15 сентября 2011

Дайджест статей в демонстрационном выпуске не представлен. Для наших клиентов информация предоставляется в полном объеме, в том числе графические и табличные данные. Более подробная информация об услуге "