Міністерство освіти україни Харківський національний педагогічний університет імені Г. С. сковороди
| Вид материала | Документы |
СодержаниеГрупи курей та термін досліду 1,5 місяця досліду 2,5 місяця досліду 5 місяця досліду |
- Міністерство освіти І науки україни «Переяслав – Хмельницький державний педагогічний, 554.03kb.
- Міністерство освіти І науки україни двнз«Переяслав – Хмельницький державний педагогічний, 1277.11kb.
- Міністерство освіти І науки України, 1659.87kb.
- Міністерство освіти І науки україни переяслав-хмельницький державний педагогічний університет, 616.99kb.
- Міністерство освіти І науки україни, 28.03kb.
- Міністерство науки І освіти, молоді та спорту україни харківський національний університет, 157.11kb.
- Міністерство освіти І науки, молоді та спорту україни уманський національний університет, 29.37kb.
- Міністерство освіти І науки України Національний педагогічний університет імені, 191.87kb.
- Міністерство освіти І науки України Національний педагогічний університет імені, 192.15kb.
- Міністерство освіти І науки, молоді та спорту україни харківський національний університет, 200.57kb.
p < 0,05 відносно 1-ї групи
Вміст же вітаміну А у жовтку яєць курей і печінці (табл. 3.14) курей практично не залежав від рівня селену та марганцю у раціоні курей, а тільки від рівня токоферілацетату в кормі, що узгоджується з даними інших дослідників [43, 111], що ще раз свідчить про синергетичну дію цих двох жиророзчинних вітамінів.
3.3.2. Особливості функціонування ферментативної антиоксидантної системи курей залежно від надходження марганцю та селену
Крім вмісту нативних водо- та жиророзчинних антиоксидантів у клітинах ембріонів, одним з важливих показників антиоксидантної статусу організму є активність антиоксидантних ферментів, яка регулює інтенсивність вільнорадикальних процесів. Інтенсифікація процесів переокиснення ліпідів приводить до накопичення перекисних сполук, які порушують структуру і властивості мембран, викликають інактивацію ферментів, що взагалі, змінює клітинний метаболізм.
Таблиця 3.14
Вміст вітаміну Е у печінці курей, які отримували різні дози марганцю і селену, мкг/г
-
Показники
Групи курей та термін досліду
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1,5 місяця досліду
Вітамін Е
7,3 0,19
4,8 0,27
11,0 0,20
11,7 0,18
8,8
0,09
8,46 0,21
6,91
0,13
9,15
0,03
11,6
0,95
11,9 0,43
Вітамін А
199,6
5,7
178,0 25,9
205,6 6,69
185,7 13,9
201,6 16,7
231,5
5,61
274,0
17,5
283,56,70
267,421,6
289,78,2
2,5 місяця досліду
Вітамін Е
7,51
0,21
4,83
0,09
9,92
0,52
13,02
0,25
7,32
0,39
8,10
0,39
7,20
0,37
12,60
0,37
12,11
0,12
12,22
0,54
Вітамін А
456,414,2
462,04,81
418,04,96
449,625,9
471,417,3
465,820,1
466,022,8
480,217,0
440,520,1
526,745,2
5 місяця досліду
Вітамін Е
12,2
0,42
12,4
0,18
13,4
0,12
12,9
0,03
12,0
0,44
13,6
0,31
17,6
0,19
18,0
0,22
18,3
0,09
18,2
0,23