Методические указания к лабораторным работам и вопросы для самостоятельной подготовки студентов 2-го курса эколого-биологического факультетаКоличество страниц9Дата25.03.2012Размер1.19 Mb.ТипМетодические указанияСодержаниеМ. Н. ЯковлеваМетоды исследования в биохимииЦель работыПринцип метода.1.Устройство фотоэлектроколориметра КФК-2Выбор светофильтра3. Подбор кювет4. Общая схема прибора и обозначенияII. Измерение оптической плотности раствора6. Определение концентрации вещества в раствореРезультаты проведенных исследований оформляют в виде таблицыРАЗДЕЛ 2 состав И СВОЙСТВА БЕЛКОВРабота 2. цветные реакции на белки1. Биуретовая реакция (на обнаружениеХод работы.2. Нингидриновая реакция (на аминогруппуХод работы.3. Реакция Сакагучи (на аргинин)Ход работы.Принцип метода.Ход работы.5. Ксантопротеиновая реакцияХод работы.Принцип метода.Ход работы.Принцип метода.Ход работы.Принцип метода.Ход работы.Принцип метода.Ход работы.Общие выводы по работеТехника безопасностиРабота 3. выделение белков из тканейХод работыХод работыВторой этап.Ход работы.Вывод (написать уравнение гидролиза белков)Радиальная (круговая) хроматографияХод работыНисходящая хроматографияХод работыРабота 4. растворимость и реакции осаждения белковХод работы2. Реакции осаждения белков1. Осаждение белков неорганическими осадителямиОсаждение белков солями тяжелых металлов2. Осаждение белков органическими осадителями Осаждение белка органическими кислотамиОсаждение белка органическими растворителямиОсаждение белков реактивами на алкалоидыХод работы.Фракционное осаждение белков плазмы кровиХод работыТехника безопасностиХод работыОбщие выводы по работеХод работы1. Биуретовая реакция на белок2. Реакция с дифениламином на дезоксирибозуВыводы:РАБОТА 7. Количественное определение рибозы по методу мейбаумЦель работыПринцип метода.1. Построение калибровочной кривойОпределение количества рибозы в исследуемом раствореРаздел 4. ферменты1. Ознакомление с действием амилазы слюны2. Ознакомление с действием липазы3. Ознакомление с действием пепсина4. Ознакомление с действием каталазы5. Ознакомление с действием тирозиназыОбщие выводы по работе1. Влияние температуры на активность амилазыХод работы.3. Специфичность действия ферментовХод работы.Работа 10. определение активности амино-трансфераз в сыворотке кровиПринцип метода.Ход работы.Раздел 5. витамины1. Реакции на витамин ВХод работы.Ход работы.2. Реакция восстановления витамина ВХод работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.4. Реакции на витамин ВХод работы.Ход работы.Ход работыХод работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.1. Реакции на витамин АХод работы.Ход работы.Ход работы.2. Реакция на витаминХод работы.Ход работы.Ход работы.3. Реакция на витамин ЕХод работы.Ход работы.4. Реакция на витамин КХод работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Общие выводы по работеРабота 12. количественное определение аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах и моче1. Определение количества витамина С в пищевых продуктах и хвое1. Определение содержания витамина2. Определение содержания витамина С в хвое, картофеле3. Определение содержания витамина С в мочеРасчет по формулеРаздел 6. обмен веществПринцип метода.Ход работыЦветная реакция с ортотолуидиновым реактивомОбщие выводы по работеПринцип метода.Ход работыПринцип метода.1. Построение калибровочной кривой2. Количественное определение пировиноградной кислотыОформление работы6.2. Химия и обмен липидовПринцип метода.Ход работыКалибровочная криваяЦель работыПринцип метода.Ход работыЦель работыПринцип метода.Работа 19. экспресс-метод определения содержания кетоновых тел в крови, моче и молокеПринцип метода.1. Качественная реакция выявления кетоновых тел2. Полуколичественный метод определения кетоновых тел6.3. Химия и обмен белков и аминокислотПринцип метода.Ход работы2. Количественное определение белка в сыворотке крови2. Расчет по формуле6.4. Водно-минеральный обменПринцип метода.Ход работы.Работа 22. определение неорганического фосфораПринцип метода.Ход работы2. Определение фосфора в кровиРаздел 7. гормоныХод работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы.Ход работы4. Качественные реакции на фолликулинХод работы.б) Реакция с реактивом ФолинаХод работы.в) Диазореакцияг) Реакция с гидроксидом натрияд) Реакция на 17-кетогруппу5. Качественные реакции на кортикостероидыа) Реакция на кортизолХод работы.б) Реакция на дезоксикортикостеронХод работы.Техника безопасностиПеречень названий рефератов по теме «гормоны»по биологической химииНуклеиновые кислотыОбмен углеводовОбмен липидовОбмен белковРуководство к практическим занятиям
