Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, обучающихся по направлению 100201. 65 (230800) «Специалист по туризму» Санкт-Петербург

Вид материала

Методические указания

Содержание 4. Порядок оформления выпускной квалификационной работы. Нумерация страниц Буквенные аббревиатуры Пример переноса таблицы без шапки Схема – это иллюстрированные материалы, передающие основную идею какого-либо устройства, предмета, сооружения без соблюдения мас Технические рисунки 5. Организация подготовки и защита вкр Исполнитель работ (участвующие стороны) Секретарь ГЭК Продолжение приложения 1 Исполнители работ (участвующие стороны) Лаборант выпускающей кафедры Технологии организации туристской услуги. Описание клиентов. Описание конкурентов. Сбытовая политика: маркетинговые исследования. Каналы размещения услуги. Ценовая политика. Финансовая стратегия. Описание комплексной услуги. ... Полное содержание

Подобный материал:

• Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов,, 350.78kb.
• Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы бакалавра техники, 491.56kb.
• Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, 551.88kb.
• Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы, 1298.13kb.
• Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы специальность, 289.49kb.
• Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы специальность, 290.87kb.
• Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы, 1167.17kb.
• Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы Для студентов, 2002kb.
• Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы (дипломной, 525.53kb.
• Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов, 470.69kb.

4. ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ.

4.1. Требования к оформлению текста работы

Текст работы может быть выполнен рукописным или печатным способом на стандартных листах формата А4 (210х297мм). Каждая страница текста должна содержать примерно 1800 знаков (30 строк по 60 знаков в строке, учитывая все знаки препинания и пробелы). При написании текста от руки следует использовать пасту шариковой ручки или чернила черного цвета. Текст должен быть написан четким, разборчивым почерком, не менее 2, 5мм по высоте, удобным для прочтения. Если дипломная работа печатается на компьютере (пишущей машинке), то печатание производят через полтора интервала, размер шрифта № 14. при написании работы необходимо соблюдать требование минимальных размеров полей:

- расстояние от левого края листа до границы текста 30 мм;

- расстояние от правого края листа до границы текста 10 мм;

- расстояние от верней строки текста до верхней границы листа 20 мм;

- расстояние от нижней строки текста до нижней границы листа 20 мм.

При выполнении работы необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость изображения по всему тексту. Все линии, буквы, цифры и знаки должны быть четкими, не расплывшимися, одинаково черными по цвету. Вписывать в отпечатанный лист отдельные слова, формулы, знаки допускается только черными чернилами или черной тушью, при этом плотность вписанного текста должна быть максимально приближена к плотности основного изображения. Опечатки, описки и графические неточности допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краски и нанесением на том же месте исправленного изображения машинописным способом или от руки черными чернилами или черной тушью. Фамилии, названия учреждений, организации, фирм, название изделий и другие имена собственные приводят на языке оригинала.

Излагать материал рекомендуется в безличной форме (я предлагаю – предполагается, я думаю – по нашему мнению, по мнению автора, на наш взгляд)

Нумерация страниц должна быть сквозной, включая список литературы и приложения, задание на дипломную работу в число страниц не включается. Первой страницей является титульный лист, второй – аннотация, третьей – содержание работы и т.д. Номер страницы проставляют в правом верхнем углу листа без других дополнительных знаков. Нумерация ведется с аннотации.

Если в работе содержатся рисунки и таблицы, которые располагаются на отдельных страницах, их необходимо включать в общую нумерацию. Если рисунок или таблица расположены на двух или боле страницах, то каждая страница нумеруется отдельно.

Текст работы разбивается на разделы (главы), подразделы (параграфы) и пункты, которые должны иметь порядковые номера. Разделы (главы) нумеруются в пределах всей работы арабскими цифрами. После номера раздела ставится точка. Введение и заключение не нумеруется.

Подразделы (параграфы) нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого разделы (главы) двумя цифрами, разделенными точками. После номера подраздела также ставится точка. Первая цифра обозначает номер раздела, вторая – номер подраздела: 3.1 (первый параграф третьей главы).

Каждый раздел начинается с новой страницы, название пишется крупным шрифтом (16). Перед заглавием параграфа соблюдается интервал между строчками текста дипломной работы.

Расстояние между заголовками и последующим текстом, между последней строкой текста и последующим заголовком таблицы или диаграммы, а также между последней строкой таблицы и последующим текстом должны быть в два раза больше интервала, который имеется между строчками текста. Расстояние между строчками в заголовках параграфов, таблиц, графиков и т.д., а также в сносках (внизу страницы) должно составлять один интервал. Переносы слов в заголовках не допускаются. Точку в конце заголовка не ставят.

К текстовому материалу научной работы относятся: цифровые, буквенные обозначения, цитаты, ссылки, перечисления и т.п. Рассмотрим правила записи количественных числительных.

Однозначные количественные числительные, если при них нет единиц измерения, пишутся словами. Например «восемь лет» (неправильно: 8 лет). Многозначные количественные числительные пишутся цифрами, за исключением тех, которыми начинаются абзацы, например, «26 лет» (неправильно: двадцать шесть лет).

Числа с сокращенным обозначением единиц измерения пишутся цифрами. Например, 10 кг, 6 мин, 18 м.

Порядковые числительные, входящие в состав сложных слов, в научных текстах пишутся цифрами. Например, 7-тонный грузовик, 25-процентный раствор. Допускается написание: 25% раствор.

Порядковые числительные при записи арабскими цифрами имеют падежные окончания, состоящие из:

а) одной буквы, если числительное оканчивается на две согласные, на «й» и на согласную букву (правильно пятая – «5-я», а не «5-ая» или «5-тая»; «сороковых – 40-х_, а не «40-ых»);

б) две буквы, если заканчиваются на согласную и гласную букву (например, «7-го класса», а не «7-о» или «7-ого»).

Порядковые числительные, обозначенные арабскими цифрами, не имеют падежных окончаний, если они стоят после существительного, к которому относятся. Например, ХХ век (а не ХХ-й век).

В академических текстах существуют общепринятые сокращения слов. При сокращении записи слов используется три основных способа:

1) оставляется только первая буква (век – «в»);

2) остается часть слова, отбрасывается окончание и суффикс (советский – «сов.», абзац – «абз.»);

3) пропускается несколько букв посредине слова, вместо них ставится дефис (издательство – «изд-во»).

В научных текстах встречаются следующие виды сокращений:

Буквенные аббревиатуры составляются из первых букв полных наименований, например, «вуз», «НАТО» , «США».

Сложносокращенные слова представляют собой соединение усеченных и полных слов (профсоюз – профессиональный союз), либо только усеченных слов (колхоз – коллективное хозяйство).

Условно-графические сокращения по начальным буквам применяются только в технических текстах. этот вид сокращения отличается от буквенных аббревиатур тем, что читается полностью, сокращается в письме и пишется с точками на месте сокращений. Например, «н.э.» -нашей эры, «н.м.т.» - нижняя мертвая точка.

Слова «и другие», «и тому подобное», «и прочие» внутри предложения не сокращают. Не допускаются сокращения слов «так называемый», «так как», «например», «около», «формула» «уравнение», «диаметр».

Общие требования к цитированию в академических работах следующие:

1. Текст цитаты заключается в кавычки и приводится так, как дан в источнике, без произвольного сокращения цитируемого текста и без искажений мысли автора.
   
2. Каждая цитата должна иметь ссылку. В случае использования чужых материалов без ссылок выпускная квалификационная работа снимается с защиты.
   

4.2. Требования к оформлению табличного материала

При использовании большого объема цифрового материала рекомендуется оформлять его в виде таблицы. Таблицы представляют собой способ подачи цифрового материала, при котором он группируется в колонки, ограниченные вертикальными и горизонтальными линиями.

В зависимости от содержания, таблицы делятся на аналитические и не аналитические. В аналитических таблицах анализируются цифровые показатели после их обработки. Неаналитические таблицы необходимы лишь для информации или констатации. Все аналитические таблицы должны иметь заглавия, кратко и ясно характеризующие их содержание. Точка после заголовка не ставится. Все графы таблицы должны иметь порядковую нумерацию. Название граф таблицы следует писать кратко т понятно, не допуская сокращений отдельных слов. В таблице обязательно должны указываться единицы измерения, периоды времени другие данные, раскрывающие основное ее содержание. Все таблицы нумеруются последовательно арабскими цифрами в пределах главы. В правом верхнем углу таблицы над соответствующим заголовком помещается надпись «Таблица …» с указанием ее порядкового номера. Номер таблицы состоит из номера главы и порядкового номера таблицы, разделенных точкой. Например: «Таблица 2.3.» означает третью таблицу второй главы. Таблицы, приведенные в приложении, нумеруются как приложения.

Таблицу лучше помещать после первого упоминания о ней в работе. В случае если таблица не умещается на одной странице, то допускается перенос на следующую страницу. При переносе на следующую страницу над ней помещают надпись «Продолжение таблицы 2.3.». Если шапка таблицы громоздкая, то допускается вместо нее помещать номер граф. Таблицы, выполненные на отдельном листе, или нескольких листах помещаются в приложение, чтобы не загромождать текст работы.


Пример переноса таблицы


Таблица 1.2

Заголовок таблицы

Показатели	Годы		Отклонение
	1999	2000	Абсолютное (+;-)	Относительное (%)

Продолжение таблицы 1.2

Показатели	Годы		Отклонение
	1999	2000	Абсолютное (+;-)	Относительное (%)

Пример переноса таблицы без шапки

Таблица 1.2


Заголовок таблицы

Показатели	Годы		Отклонение
	1999	2000	Абсолютное (+;-)	Относительное (%)

Продолжение таблицы 1.2

1	2	3	4	5

В случаях, когда данные в какой-либо строке не приводятся, то в ней ставится прочерк. Цифры в графах располагаются так, чтобы разряды чисел находились один под другим. Дробные числа приводятся в виде десятичных дробей.

4.3. Требования к оформлению формул

Формулы располагаются симметрично тексту на отдельной строке. Наиболее важные формулы, на которые есть ссылки, нумеруются. Не рекомендуется нумеровать формулы, на которые нет ссылок в тексте. Порядковые номера обозначаются арабскими цифрами, которые ставятся в круглые скобки у правого края страницы. Если формулы не умещаются на одной строке, то перенос осуществляется после математического знака. В этом случае номер формулы ставится на уровне последней строчки. Формулы – дроби нумеруются на уровне горизонтальной черты.

Формулы нумеруются арабскими цифрами согласно главе и порядковому номеру. Например, 1.2 – вторая формула первой главы.

Расшифровка символов и значений цифровых коэффициентов должна находиться под формулой, и начинаться со слова «где» после запятой без двоеточия.

Например:

Приведенные затраты определяются по формуле:

Зп= Сэ+Ст+К/Т

где Зп – приведенные затраты;

Сэ – годовые расходы;

Ст – годовые транспортные расходы;

К – капитальные вложения;

Т – срок окупаемости.


4.4. Оформление иллюстрированного материала

Все иллюстрации выпускной квалификационной работы нумеруются сквозной нумерацией. В случае, если делается ссылка на иллюстрацию, то ссылку заключают в круглые скобки «рис. 3» или в виде оборота типа «… это видно из рис.3». Все иллюстрации снабжаются подрисуночными подписями.

Основными видами иллюстраций в дипломной работе могут быть:

1. Диаграммы;
   
2. Графики;
   
3. Схемы;
   
4. Чертежи;
   
5. Технические рисунки;
   
6. Фотографии.
   

Диаграмма – способ графического изображения зависимости между величинами. Диаграммы делятся на: линейные или плоскостные; плоскостные делятся на столбиковые и секторные.

График – геометрическое изображение функциональной зависимости между величинами в виде геометрических фигур, точек и линий.

Кроме геометрического образа график и диаграмма должны содержать ряд вспомогательных элементов:

• общий заголовок;
  
• словесные пояснения условных знаков и смысла отдельных элементов;
  
• оси координат, масштабную шкалу и числовые сетки;
  
• числовые данные, дополняющие или уточняющие величину показателей.
  

Оси абсцисс и ординат вычеркиваются сплошными линиями и на их концах не ставятся стрелки.

Схема – это иллюстрированные материалы, передающие основную идею какого-либо устройства, предмета, сооружения без соблюдения масштаба.

Чертеж – это иллюстрированный материал, использующийся в случаях необходимости максимально точно изобразить механизм или его части.

Технические рисунки изображают предметы или явления, такими, какими зрительно воспринимаются.

Все иллюстрации (схемы, чертежи, графики и прочие) в тексте должны быть выполнены черной тушью или черной пастой.

Приведенные в таблицах, графиках проценты, цифры должны исчисляться с точностью не менее одной десятой.


4.5. Оформление графического материала, выносимого на защиту

Наиболее важные моменты исследования должны быть представлены в виде графического или табличного материала, который используется в качестве иллюстрации при защите дипломной работы. Этот материал должен быть выполнен на листах стандартного формата А1 (594х840) черной тушью, фломастером или маркером. Рекомендуется 4 - 5 плакатов. При выполнении плакатов используется чертежный шрифт без наклона. Важно предусмотреть соответствующее масштабное увеличение так, чтобы информацию на плакате было видно на расстоянии 4 - 5 метров. По всему листу выполняется рамка шириной 5 мм. В правом нижнем углу плаката заполняется штамп, который содержит следующую информацию:

• название плаката;
  
• его порядковый номер;
  
• количество плакатов, выносимых на защиту;
  
• фамилию и инициалы авторов (выполнил);
  
• фамилию и инициалы научного руководителя (проверил);
  
• фамилию и инициалы зав. кафедрой (допустил к защите).
  

Иллюстрацию необходимо расположить таким образом, чтобы на листе не было свободного места, а расстояние от таблицы до углового штампа должно быть приблизительно равно 20 мм.

Графический табличный материал может быть выполнен в виде раздаточного материала на листах формата А4 (210х297 мм).

Все чертежи подписываются студентом – дипломником, руководителем и зав. кафедрой.


4.6. Порядок брошюровки ВКР

В завершение дипломной работы оформляется титульный лист. Титульный лист должен быть выполнен по строго установленному образцу (Приложение 2). Рукопись сшивается в жесткий переплет установленного образца.

Брошюровку дипломной работы необходимо делать в определенном порядке:

• титульный лист;
  
• аннотация;
  
• оглавление (содержание);
  
• текст работы;
  
• список литературы;
  
• приложения.
  

Рецензия и отзыв на ВКР не подшиваются, а вкладываются в дипломную работу.


5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ И ЗАЩИТА ВКР


5.1. Предварительная защита и рецензирование ВКР

Выполненная в чистовом варианте ВКР с отзывом научного руководителя представляется для предварительной защиты на выпускающей кафедре.

Предварительная защита проходит в форме 10-минутного доклада студента по основным результатам проведенного им исследования, ответов на вопросы, интересующие членов кафедры. По результатам предварительной защиты, с учетом отзыва научного руководителя, выпускающая кафедра выносит решение о допуске на защиту дипломной работы перед Государственной аттестационной комиссией (ГАК). При положительном решении зав. кафедрой подписывает титульный лист дипломной работы и выдает направление на рецензию.

Рецензия содержит (Приложение 6):

• актуальность темы, ее значимость;
  
• соответствие дипломной работы заданию на ее выполнение;
  
• характеристику глав, а также введения и заключения дипломной работы;
  
• теоретическое и практическое значение результатов выполненной работы, обоснованность выводов и предложений;
  
• достоинства и недостатки работы.
  

Если по результатам предварительной защиты выявлено, что дипломная работа студента не может быть допущена к защите, то этот вопрос подлежит рассмотрению на заседании кафедры с участием научного руководителя. В случае подтверждения отрицательной точки зрения на допуск ВКР к защите то оформляется соответствующим протоколом заседания кафедры, который представляется в деканат Института туризма и международных экономических отношений для юридического оформления переноса срока защиты.

Студент имеет право ознакомиться до защиты с отзывом и рецензией для того, чтобы подготовить нужные ответы на замечания и предложения по дипломной работе.

5.2 Защита дипломной работы на ГАК

К защите дипломных работ допускаются студенты, выполнившие все требования учебного плана и программ, а также календарного графика выполнения дипломной работы. Списки студентов, допущенных к защите дипломных работ, представляются на ГАК распоряжением по Институту ТиМЭО.

Процесс защиты дипломных работ включает:

• выступление студента на заседании ГАК;
  
• вопросы защищающему дипломную работу и ответы на них;
  
• ознакомление с рецензией на ВКР и отзывом руководителя дипломной работы;
  
• оценка дипломной работы членами ГАК.
  

Выступление студента ограничено во времени (10-15 мин), поэтому доклад должен быть написан до защиты и тщательно отредактирован по следующему плану:

а) вступление, в котором кратко излагается актуальность темы, ее цель и задачи;

б) выбор объекта исследования, методы решения проблемы;

в) полученные результаты, их технико-экономическая и социальная эффективность, выводы.

Особое внимание необходимо уделить самостоятельно выполненным исследованиям и практическим результатам.

При докладе Государственной аттестационной комиссии необходимо пользоваться наглядным материалом, в соответствии с рекомендациями по подготовке презентации доклада по ВКР (Приложение 8). Дипломнику задают вопросы члены ГАК. Вопросы должны относиться исключительно к теме дипломной работы. Студент должен дать ответы на все вопросы кратко, точно, убедительно. По окончании обсуждения доклада зачитываются рецензия на ВКР и отзыв научного руководителя. Дипломнику дается возможность ответить на замечания, изложенные в рецензии и в выступлениях.

Оценка защиты дипломной работы проводится на закрытом заседании ГАК, при этом учитываются научно-практическое значение темы, оригинальность, качество выполнения, оформление работы, а также содержательность доклада и ответов на вопросы. По лучшим дипломным работам ГАК отмечает «Особую практическую значимость», «Научную значимость», а студентов, проявивших особые способности к научному творчеству, рекомендуют для продолжения в магистратуре и в аспирантуре.

Студент, не защитивший дипломную работу, допускается к повторной защите в сроки, установленные приказом по Университету. В этих случаях ГАК определяет, может ли студент представить к повторной защите ту же работу с доработкой, определяемой Комиссией, или обязан разработать новую тему, которая устанавливается выпускающей кафедрой.

Оценка объявляется после окончания защиты всех работ в тот же день.

ВКР после защиты хранятся в архиве Университета.

ПРИЛОЖЕНИЯ:

1. Виды работ и их исполнители по этапам написания ВКР

2. Титульный лист ВКР

3. Задание на ВКР

4. Примерный план написания ВКР

5. Бланк отзыва научного руководителя

6. Бланк рецензии на ВКР

7, 8. Методические основы подготовки ВКР

9. Рекомендации по подготовке презентации доклада по ВКР

10. Список рекомендуемой литературы

Приложение 1.

Виды работ и их исполнители по этапам написания ВКР

Виды работ по этапам написания ВКР	Код вида работ	Исполнитель работ (участвующие стороны)
		Студент	Руководитель ВКР	Рецензент	Лаборант выпускающей кафедры	Заведующий выпускающей кафедры (заместитель)	Секретарь ГЭК	ГЭК
Предварительный этап Выбор объекта исследования.	01	Х
Выбор предварительной темы ВКР	02	Х
Регистрация объекта и темы проекта (работы) на выпускающей кафедре. Выдача бланков задания.	03	Х			Х
Назначение руководителя ВКР	04		Х		Х	Х
Согласование темы и выдача задания на ВКР	05	Х	Х
Основной этап Прохождение преддипломной практики и утверждение задания на ВКР	06	Х	Х		Х	Х
Подготовка приказа об утверждении темы и руководителей ВКР	07				Х	Х

Продолжение приложения 1

Виды работ по этапам написания ВКР	Код вида работ	Исполнители работ (участвующие стороны)
		Студент	Руководитель ВКР	Рецензент	Лаборант выпускающей кафедры	Заведующий выпускающей кафедры (заместитель)	Секретарь ГЭК	ГЭК
Отчет по преддипломной практике. Сдача зачета.	08	Х	Х		Х
Проектная или исследовательская работа.	09	Х	Х
Предварительная запись на защиту.	10	Х					Х
Оформление законченного варианта ВКР.	11	Х	Х				Х
Отзыв руководителя.	12		Х
Рецензия на ВКР.	13			Х
Заключительный этап Допуск к защите.	14	Х				Х
Оформление иллюстративных материалов.	15	Х
Подготовка к защите.	16	Х					Х
Защита ВКР.	17	Х					Х	Х

Приложение 4


Примерное содержание ВКР по направлению «Разработка

и продвижение новой туристской услуги»

Содержание

Введение………………………………………………………………………...4

Глава I. Маркетинговые исследования как важнейший элемент процесса разработки и внедрения новой туристской услуги

1.1. Основные направления исследований в маркетинге…………………... 8

1.1.2. Понятие и роль маркетинга в туризме……………………………… 12

1.1.3. Сущность и задачи маркетинговых исследований………………......15

1.2. Особенности маркетинговых исследований в туризме……………….18

1.3. Методические основы маркетинговых исследований………………....23

1.3.1. Методы проведения маркетинговых исследований………………… 26

1.4. Туристский спрос, его особенности и прогнозирование………………31

1.5. Понятие туристской услуги……………………………………………...34

1.6. Прогнозирование спроса на туристские услуги………………………..36

Глава II. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере компании «Асент-Трэвэл».

2.1. Общая характеристика ООО «Асент-Трэвэл»………………………….37

2.2. Организация работы компании………………………………………….39

2.3. Основные финансово-экономические показатели деятельности компании…………………………………………………………………………......41

2.4. Основные параметры рынка и его целевых сегметов…………………46

2.5. Информационное обеспечение ООО АсентТрвэл»……………………51

2.6. Конкурентоспособность предприятия………………………………….53

Глава III. Разработка и продвижение новой туристской услуги

3.1. Анализ туристского рынка Санкт – Петербурга и выбор перспективного направления для создания нового предложения……..…………………55

3.2. Технология формирования нового тура «Мальта круглый год- классика и отдых на море»……………………..……………………………………....60

3.3. Экономическое обоснование стоимости нового тура………………....67

3.4. Программа продвижения тура………………………………………......70

Заключение……………………………………………………………………77

Список использованных источников……………………………………......81

Приложение 1…………..……….……………….……………………………84

Приложение 2……………………..…………………………………………..85

Приложение 3………………….……………..……………………………….86

Приложение 4…………………………………………………………………87

Приложение 5…………………………………………………………………91

Приложение 6…………………………………………………………………92


Приложение 7

Методические основы подготовки выпускной квалификационной работы Тема: «Организационно-экономическое обновление формирования комплексной туристской услуги «Теплоходное путешествие из Санкт-Петербурга в Соловецкий монастырь через Ферапонтово».


Цель:


занять лидирующее положение на рынке туристских услуг путём создания уникального по своей познавательной значимости путешествия.


Стратегия:


сочетания комфортного отдыха путём перемещения на воде с посещением Памятников Всемирного Культурного Наследия ЮНЕСКО: Кижи – Ферапонтово - Соловецкий монастырь.


Задачи:

• представление теплоходного маршрута Санкт-Петербург, остров Валаам, остров Каневец, Монздроги, Свирь, Кижи, Кириллов, Ферапонтово, Соловецкие острова и обратно тем же путём в Санкт-Петербург;
  
• повышение имиджа Северо-Западного региона Российский Федерации и государства в целом;
  
• формирование интереса к Памятникам Всемирного Культурного Наследия России;
  
• привлечение инвестиций в развитие предлагаемой туристской дестинации;
  
• получение коммерческой прибыли;
  
• создание новых рабочих мест;
  
• увеличение отчислений в бюджетных субъектах Федерации Северо-Запада России.
  

Описания рынка

Культурно – познавательный туризм становиться в последние годы основным направлением развития путешествий в мировой практике. Особое место в нём занимает знакомство с историческими памятниками культуры и, прежде всего, Культурного Наследия. К их числу относятся в Северо-Западном регионе Российской Федерации: Заповедник Кижи, Ферапонтов монастырь и Соловецкиё монастырь.

В настоящее время осуществляются туристские путешествия по маршрутам: Санкт-Петербург – Кижи (с посещением о-ва Валаам); Санкт-Петербург – Кириллов (с посещением заповедника Кижи). Объединение в единое транспортное кольцо всех культурных и паломнических памятников истории Севера – Запада предлагается впервые.


Технологии организации туристской услуги.

Путешествие осуществляется на теплоходе Алексей Сурков – современном судне река – озеро, постройки 1975 года и прошедшем профилактический ремонт в 2001 году. Он имеет на борту 102 каюты, в т.ч.: люкс – 12 (на 2 человека); полулюкс – 14 (на 2 человека); первого класса – 18 (на 4 человека), с общей численностью пассажиров на борту 248 человек. На теплоходе имеется 2 ресторана на обслуживании без перенакрытия столов всех путешествующих на борту судна, а также и буфета, две прогулочных палубы, зрительный зал на 100 мест для демонстрационных фильмов и 4 зала для отдыха.

Маршрут начинается в Санкт-Петербурге с отплытия теплохода в 21 час от причала Озерного вокзала и капитанского коктейль после ужина. Прибытие на о. Валаам в 8 часов утра. Завтрак и экскурсия в монастырь с посещение скитов. Обед на борту теплохода, отплытие в 15 часов под музыку 2-й симфонии Чайковского. В 14.30 прибытие на о. Каневец. Прогулка по острову. Отплытие в 19 часов. Ужин.

Прибытие на о. Кижи в 9.00. Экскурсия по острову. Отплытие в 14.00. Прибытие в 8 часов утра. Экскурсия в Кирилло-Белозерский монастырь, обед, экскурсия с Ферапонтово и знакомство в монастыре с фресками Дионисия. Отплытие в 21.00.

Прибытие в 15 часов к главному причалу Соловецких островов. Экскурсия по монастырю. Ужин. Фольклорный концерт ансамбля поморской песни. Вечерняя прогулка («Настоящие « белые ночи). Отплытие в 2 часа.

Прибытие в Череповец в 15 часов. Автобусная экскурсия по городу с посещением Краеведческого музея. Отплытие в 21 час.

Остановка на отдых в Мандрогах в 12 часов. Отдых до 20 часов (костёр копчёная рыба, жареное мясо, кушанье по погоде). Прибытие в Санкт-Петербург в 8.00.

Полная продолжительность путешествия: 6 дней и 11 часов.


Описание клиентов.

Предоставляемые услуги ориентированы на клиентов среднего класса как из-за рубежа, так и российских граждан без ограничений возраста в т. ч. детей в возрасте не моложе 7 лет.


Описание конкурентов.

В настоящее время подобный вид услуг не предлагается на российском туристском рынке. По-своему содержащие комплексная туристская услуга уникальна, т. е предлагаемое знакомство со всеми без исключения Памятниками Культурного Всемирного Наследия Севера – Запада России за одну поездку в течение одной недели с отдыхом на борту комфортабельного лайнера.


Сбытовая политика: маркетинговые исследования.

Проведены маркетинговые исследования на Международной туристской выставке «Инвеиекс-2004» среди посетителей выставки, а также её участников , которые выявили потенциальных покупателей предлагаемой туристской услуги.


Каналы размещения услуги.

Реализация путёвок предлагает их продажу исключительно крупным зарубежным туроператорам и российским туристским кампаниям с проведением одновременно рекламной акции с предоставлением им буклетов, CD- дисков, видеокассет о путешествии.

Ценовая политика.

Цена на комплексную туристскую услугу включает в себя оплату услуг на борту теплохода (проживание, питание, культурную программу), а также культурно – познавательных мероприятий.

Разница в цене исключительно за счёт комфортности проживания, что позволяет вести речь о демократичности в системе общения путешествующих. Предусмотрены скидки при покупке тура заблаговременно.

В зависимости от класса каюты цены тура составляли:

вид каюты	цена
люкс	13500
полулюкс	11700
первый класс	10800
второй класс (I кат.)	9900
второй класс (II кат.)	9000
третий класс	8100

Финансовая стратегия.

Суммарные затраты на организацию обслуживания туристов, представленные контрагентами составляют 1,5 млн. рублей.

Суммарный доход при полной загрузке теплохода составляет 2,4 млн. рублей. Следовательно, рентабельным будет 63% загрузки теплохода. Учитывая большую популярность путешествий туристов на о. Валаам и о. Кижи и практически полную загрузку в данном случае теплоходов такого же класса, рентабельность предлагаемой комплексной туристской услуги «Теплоходное путешествие из Санкт – Петербурга через Ферапонтово в Соловецкий монастырь «составляет 37,5%.

Приложение 8

Тема: «Организационно – экономическое обоснованное создания системы

нетрадиционного размещения туристов"

Усадьба «Дворянское подворье»

Цель: занять лидирующие позиции на рынке посредством создания уникального средства размещения;

Стратегия: возвращение к старинному отелю-усадьбе в сочетании с современным комфортом;

Задачи:

• представление Санкт-Петербурга и его пригородов, как благоприятных для туризма дестинаций на международном туристском рынке;
  
• повышение имиджа России в целом;
  
• возрождение интереса к истории, культуре и традициям России;
  
• привлечение инвестиций в развитие данного региона;
  
• получение коммерческой прибыли;
  
• создание новых рабочих мест;
  
• увеличение отчислений в бюджет города.
  

Описание рынка.

Туризм в XX веке стал явлением мирового масштаба. Всемирная туристская организация при ООН отводит туризму место одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики.

В Санкт-Петербурге по виду деятельности «гостиничное хозяйство» зарегистрировано 223 предприятий, 119 из которых являются на сегодняшний день действующими объектами и платят налоги в городской бюджет. Из указанного количества средств размещения 67 объектов являются собственно гостиницами, из них 6 гостиниц относятся к 1-му классу («Гранд Отель Европа», «Астория», «Невский Палас», «Амбассадор», «Рэдисон – СОС», «Достоевский») с общим количеством номеров 1012 на 2014 мест. Рынок гостиниц среднего класса составляет 27 гостиниц средней категории (количество номеров – 6574, количество мест – 11920). Гостиницы экономического класса представлены 36 объектами размещения.

Что касается пригородов Санкт-Петербурга, то на сегодняшний день рынок средств современного размещения туристов практически отсутствует, за исключением «мотелей».

Описание комплексной услуги.

Гостиница – усадьба расположена в живописном городке Гатчина (на окраине), который находится в 40 км от Санкт-Петербурга.

Гостиница является элитным средством размещением малой вместимости. Кол-во номеров 12, общей площадью 800 м². Все номера уникальны по обстановке (интерьеру) и конфигурации. В отеле 3 люкса, 3 одно- и 6 двух-местных номеров. Все номера оборудованы антикварной мебелью. Новейшее сантехническое оборудование и техническое оснащение отеля выполнено по заказу в соответствии с общим стилем. В номерах предусмотрены камины, канделябры и бра со свечами, старинные часы, бюро. Имеется уникальный бальный зал, в нём – антикварная хрустальная люстра. В люксах интерьер украшен шкурами зверей другими охотничьими трофеями.

Усадьба располагает старинной уникальной библиотекой, банкетным залом, картиной галерей портретов главнокомандующих и генералов войны 1812 года, домашним театром на 25 посадочных мест, малой гостиной для игры в карты, кофейной и чайной, музыкальной гостиной, 2 ресторанами. Один из них предназначен для завтраков и обедов, а другой – только для ужинов. Также имеется лавка сувениров.

Отель располагает большим земельным участком. На нём раскинулся английский парк, пруд с лебедями, конюшня, русская баня, гараж, псарня, пристройка для обслуживающего персонала. В летний период парк рад принять гостей в своих беседках, лабиринте, а также доставить удовольствие фонтанами-шутихами. Гости могут насладиться по желанию верховой ездой, катанием на санях, в карете. Зимой в парке сооружаются ледяные горки, статуи изо льда и крепость, предусмотрены катание на коньках, салазках и другие зимние русские забавы.

Специализация стратегии и реализации комплексной туристской услуги.

Гостиница является специализированным местом размещения туристов, выражая следующую стратегию: возвращение к старинному отелю-усадьбе в сочетании с современным комфортом и традиционно высоким уровнем обслуживания. Важнейший принцип гостиницы: «сервис исполняет любые желания гостя» (все пожелания Нашего гостя исполнимы). Особенностью предоставляемых услуг, помимо высокого качества, является соответствие их определенной эпохе, периоду времени в прошлом, который определяется гостиницей. Данное соответствие достигается:

• формой одежды обслуживающего персонала;
  
• предоставлением русской кухни;
  
• средствами передвижения;
  
• развлечениями;
  
• музыкальными произведениями;
  
• танцами;
  
• прочими услугами.
  

У посетителей есть возможность одеваться в старинные наряды соответствующей эпохи (XVIII или XIX век). К гостям приставлены слуги, которые помогают им в этом.

Заранее, согласно желаниям клиента, составляется список дополнительных мероприятий, который включает в себя организацию:

• музыкальных вечеров (различного жанра, различных времен в рамках указанных выше веков);
  
• литературных вечеров ;
  
• торжественных мероприятий (встреча Нового Года, Рождества, Пасхи и др. светских и духовных праздников в соответствии с традициями выбранного времени);
  
• фейерверка и маскарада;
  
• конных прогулок;
  
• охоты (в зимнее время);
  
• посещения парка и гатчинского замка, а также экскурсии в Санкт-Петербург и его пригороды (Павловск, Царское село, Петергоф), и др.
  

Описание клиентов.

Предоставляемые услуги ориентированы на следующего клиента:

иностранный гость (преимущественно из Франции и Германии) и гражданин России, среднего возраста (от 40 до 60 лет), с высоким уровнем дохода. Данные услуги будут особенно интересны русским эмигрантам.

Описание конкурентов.

В настоящий момент подобный вид услуг не предлагается на российском туристском рынке. Следовательно, предлагаемая услуга по своему содержанию уникальна, и конкурентоспособна.

Сбытовая политика:

Маркетинговые исследования

Проведены маркетинговые исследования в 2-х направлениях: как со специалистами туриндустрии в лице принимающих турфирм, так и с туристами, посещающими Санкт-Петербург. Опрос туристов в России проводился в отелях высокой категории, различных бизнес-центрах, а также в аэропорту и пограничных зонах. На иностранных туристских выставках, нами проведен опрос иностранных специалистов в лице турфирм отправляющих туристов в Россию. По результатам данных исследований был сделан вывод о востребованности предлагаемой нами услуги. Потенциальные клиенты готовы воспользоваться гостеприимством усадьбы в среднем от 4 дней и потратить на свой отдых от 1500 долларов и более

Гостиница предусматривает обратную связь со своими клиентами в виде различных опросников, которые предлагается заполнить гостям с целью выявления недостатков и пожеланий клиентов. Опросники располагаются в каждом номере.

Каналы реализации услуги.

Сбытовая сеть построена на партнерских отношениях с турфирмами, осуществляющими прием иностранных туристов в Санкт-Петербурге, а также с иностранными фирмами, специализирующимися на отправке туристов в Россию. Учитывая высокое качество предоставляемых услуг, произведен отбор партнеров в соответствии с их репутацией. Для них организуются соответствующие семинары, презентации, ознакомительные поездки, а также предоставляется полный пакет рекламно-представительской продукции: видеокассеты, CD-диски, проспекты, буклеты и т. д.

Ценовая политика.

Цена на комплексную туристскую услугу включает в себя размещение в комфортабельных номерах гостиницы, питание, трансфер.

Цена одноместного номера с полным пансионом – 10290 у.е., с полупансионом –9090-у.е. в сутки.

Цена двухместного номера с полным пансионом –9390 у.е., с полупансионом –8190у.е в сутки.

Цена номера люкс с полным пансионом – 12990 у.е., с полупансионом – 11700у.е. в сутки.

Предусмотрено, что основной доход будут приносить не основные услуги, а широкий набор дополнительных платных услуг. При этом постоянным клиентам предусмотрены поощрения в виде предоставления какой-либо дополнительной услуги бесплатно.

Финансовая стратегия:

В распоряжении проекта имеется земля, здание усадьбы, которое требует лишь внешнего косметического ремонта. Необходимо благоустроить конюшню и псарню, а также переоборудовать отдельно стоящее здание под гараж и отремонтировать помещения для проживания обслуживающего персонала. Помимо этого следует благоустроить прилегающую к гостинице территорию. Для реализации Проекта необходимы следующие статьи затрат (см. таблицу П 1).

Таблица П. 1. Затраты на реализацию проекта «Усадьба»

Статьи затрат	Сумма, руб.	% от итога
Реконструкция зданий	24000000	40,00%
Затраты на персонал	1500000	2,5%
Реклама	4500000	7,45%
Затраты на основные фонды	12000000	20,00%
Затраты на МБП	3000000	5,00%
Затраты на благоустройство парка	15000000	25,00%
Организационно-правовые	30000	0,05%
ИТОГО	60000000	100,00%

Доход от реализации Проекта «Усадьба» за месяц составляет 3600000 руб., прибыль - 120000 руб., рентабельность - 33%, срок окупаемости проекта - 4 года.

Выводы: предлагаемый вариант размещения туристов является реальным с точки зрения организации его проведения и экономически целесообразным.

Приложение 9

Рекомендации по подготовке презентации доклада по ВКР


Большинство выпускников используют презентации для иллюстративного сопровождения доклада по теме ВКР. Устное выступление человека с одновременным показом презентации будет именоваться докладом.

Презентация является мультимедийным документом; каждый слайд может включать в себя различные формы представления информации (текст, таблицы, диаграммы, изображения, звук, видео), а также анимацию появления объектов на слайде и анимацию смены слайдов.

Для определения основной задачи презентации необходимо выяснить:

• какова конечная цель презентации, т.е. что предполагается определить, объяснить, предложить или продемонстрировать с помощью нее;
  
• что собой представляет объект презентации;
  
• к каким особенностям объекта презентации необходимо привлечь внимание.
  

Ответы на эти вопросы должны стать критерием, определяющим содержание презентации. Рассмотрим их более подробно.

Доклад в аудитории предполагает необходимость продумывания последовательности показа слайдов, для чего требуется использование

• навигатора слайдов
  
• отсутствие мелкого текста и мелких иллюстраций в слайдах
  
• ограниченное количество текста на слайдах (в форме опорных тезисов)
  
• структурированность подаваемого материала.
  

Главное в презентации - текст, иллюстрации же играют подчиненную роль.