Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях (утв. Минсельхозпродом РФ 12. 01. 2000) Утверждаю
| Вид материала | Методические рекомендации |
- Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной, 1648.06kb.
- Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости транспорта, 1034.07kb.
- Курсовая работа по управлению затратами тема «Управление затратами на производство, 21.52kb.
- Рекомендации по планированию и учету себестоимости продукции (работ, ус- луг), разработанные, 1179.21kb.
- Инструкция по планированию, учету затрат, калькулированию себестоимости пива, солода, 3419.81kb.
- Теоретическая часть, 252.19kb.
- Курсовая работа по дисциплине: «Бухгалтерский управленческий учет», 73.88kb.
- 63. Факторный анализ себестоимости реализованной продукции (продаж), 31.47kb.
- Методика формирования себестоимости по видам деятельности, 362.84kb.
- Методические указания и учебные задания для студентов заочного факультета специальности, 764.41kb.
и получаемый финансовый результат
при распределении косвенных расходов по различным методикам
на примере при одном и том же размере прямых затрат, оптовых ценах
и одном и том же объеме выпуска продукции в натуральном выражении
Исходные данные (условные) для расчета представлены в таблице 1.
Таблица 1
| № п/п | Вид продукции | Объем выпуска продукции в натуральном выражении, тонн/год | Оптовая цена 1 т продукции (без НДС), руб. |
| 1. | Хлеб Дарницкий | 42,5 | 3000 |
| 2. | Хлеб Семейный | 81,4 | 3109 |
| 3. | Хлеб Ароматный | 43,1 | 4582 |
| 4. | Батон Простой | 66,0 | 3977 |
| 5. | Батон Пшеничный | 216,2 | 4409 |
| 6. | Батон Новинка | 963,6 | 4879 |
| 7. | Батон Изюминка | 25,9 | 5250 |
| 8. | Батон с отрубями | 32,4 | 4666 |
| 9. | Батон Горчичный | 21,0 | 5746 |
| 10. | Батон Весенний | 186,1 | 4142 |
| | Итого: | 1678,2 | |
Ситуация 1.
Учетной политикой предприятия установлено, что распределение косвенных расходов осуществляется пропорционально фонду оплаты труда.
Полученный в этом случае размер фактической себестоимости отдельных видов продукции представлен в таблице 2.
Таблица 2
| Вид продукции | Затраты, произведенные в отчетном периоде, руб. | Итого, затраты отчетного периода | |||||||
| Прямые затраты | Общепроизводственные расходы | Общехо-зяйствен- ные расходы | Итого, затраты отчетного периода | ||||||
| сырье | з/п | отчисле-ния на соц. нужды | прочие прямые затраты | всего прямых затрат | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Хлеб Дарницкий | 122 | 7 | 3 | 12 | 144 | 33,6 | 22,7 | 200,3 | 4713 |
| Хлеб Семейный | 186 | 13 | 5 | 23 | 227 | 62,4 | 42,1 | 331,5 | 4073 |
| Хлеб Ароматный | 123 | 7 | 3 | 12 | 145 | 33,6 | 22,7 | 201,3 | 4671 |
| Батон Простой | 165 | 11 | 4 | 19 | 199 | 52,8 | 35,6 | 278,4 | 4355 |
| Батон Пшеничный | 395 | 35 | 13 | 62 | 505 | 167,9 | 113,4 | 786,3 | 3637 |
| Батон Новинка | 1562 | 156 | 60 | 276 | 2054 | 748,3 | 505,4 | 3307,7 | 3433 |
| Батон Изюминка | 97 | 4 | 2 | 7 | 110 | 19,2 | 13,0 | 142,2 | 5490 |
| Батон с отрубями | 98 | 5 | 2 | 9 | 114 | 24,0 | 16,2 | 154,2 | 4759 |
| Батон Горчичный | 91 | 3 | 1 | 6 | 101 | 14,4 | 9,7 | 125,1 | 5957 |
| Батон Весенний | 351 | 30 | 11 | 54 | 446 | 143,8 | 97,2 | 687 | 3692 |
| ИТОГО: | 3190 | 271 | 104 | 480 | 4045 | 1300 | 878 | 6223 | |
Расчет данных по строкам графы 7:
сумма по соответствующей строке графы 3 / итоговая сумма по графе 3 х итоговая сумма по графе 7.
Таким образом, по соответствующим строкам графы 7 мы имеем:
Хлеб Дарницкий: 7 / 271 х 1300 = 33,6
Хлеб Семейный: 13 / 271 х 1300 = 62,4
Хлеб Ароматный: 7 / 271 х 1300 = 33,6
Батон Простой: 11 / 271 х 1300 = 52,8
Батон Пшеничный: 35 / 271 х 1300 = 167,9
Батон Новинка: 156 / 271 х 1300 = 748,3
Батон Изюминка: 4 / 271 х 1300 = 19,2
Батон с отрубями: 5 / 271 х 1300 = 24,0
Батон Горчичный: 3 / 271 х 1300 = 14,4
Батон Весенний: 30 / 271 х 1300 = 143,8
Расчет данных по строкам графы 8:
сумма по соответствующей строке графы 3 / итоговая сумма по графе 3 х итоговая сумма по графе 8.
Таким образом, по соответствующим строкам графы 8 мы имеем:
Хлеб Дарницкий: 7 / 271 х 878 = 22,7
Хлеб Семейный: 13 / 271 х 878 = 42,1
Хлеб Ароматный: 7 / 271 х 878 = 22,7
Батон Простой: 11 / 271 х 878 = 35,6
Батон Пшеничный: 35 / 271 х 878 = 113,4
Батон Новинка: 156 / 271 х 878 = 505,4
Батон Изюминка: 4 / 271 х 878 = 13,0
Батон с отрубями: 5 / 271 х 878 = 16,2
Батон Горчичный: 3 / 271 х 878 = 9,7
Батон Весенний: 30 / 271 х 878 = 97,2
Расчет данных по строкам графы 9:
сумма по соответствующей строке графы 6 + сумма по соответствующей строке графы 7 + сумма по соответствующей строке графы 8.
Финансовый результат от реализации:
П1 = (3000 - 4713) х 42,5 + (3109 - 4073) х 81,4 + (4582 - 4671) х 43,1 + (3977 - 4355) х 66,0 +
+ (4409 - 3637) х 216,2 + (4879 - 3433) х 963,6 + (5250 - 5490) х 25,9 + (4666 - 4759) х 32,4 +
+ (5746 - 5957) х 21,0 + (4142 - 3692) х 186,1 = 1450300 руб.
Ситуация 2.
Учетной политикой предприятия установлено, что распределение косвенных расходов осуществляется пропорционально стоимости сырья.
Полученный в этом случае размер фактической себестоимости отдельных видов продукции предприятия представлен в таблице 3.
Таблица 3
| Вид продукции | Затраты, произведенные в отчетном периоде, руб. | Затраты на 1 т продукции, руб. | |||||||
| Прямые затраты | Общепроизводст- венные расходы | Общехозяйствен- ные расходы | Итого, затраты отчетного периода | ||||||
| сырье | з/п | отчисления на соц. нужды | прочие прямые затраты | всего прямых затрат | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Хлеб Дарницкий | 122 | 7 | 3 | 12 | 144 | 49,7 | 33,6 | 227,3 | 5348 |
| Хлеб Семейный | 186 | 13 | 5 | 23 | 227 | 75,8 | 51,2 | 354,0 | 4349 |
| Хлеб Ароматный | 123 | 7 | 3 | 12 | 145 | 50,1 | 33,9 | 229,0 | 5313 |
| Батон Простой | 165 | 11 | 4 | 19 | 199 | 67,2 | 45,4 | 311,6 | 4721 |
| Батон Пшеничный | 395 | 35 | 13 | 62 | 505 | 161,0 | 108,7 | 774,7 | 3583 |
| Батон Новинка | 1562 | 156 | 60 | 276 | 2054 | 636,6 | 429,9 | 3120,5 | 3238 |
| Батон Изюминка | 97 | 4 | 2 | 7 | 110 | 39,6 | 26,7 | 176,3 | 6807 |
| Батон с отрубями | 98 | 5 | 2 | 9 | 114 | 39,9 | 27,0 | 180,9 | 5583 |
| Батон Горчичный | 91 | 3 | 1 | 6 | 101 | 37,1 | 25,0 | 163,1 | 7767 |
| Батон Весенний | 351 | 30 | 11 | 54 | 446 | 143,0 | 96,6 | 685,6 | 3684 |
| ИТОГО: | 3190 | 271 | 104 | 480 | 4045 | 1300 | 878 | 6223 | |
Расчет данных по строкам графы 7:
сумма по соответствующей строке графы 2 / итоговая сумма по графе 2 х итоговая сумма по графе 7.
Таким образом, по соответствующим строкам графы 7 мы имеем:
Хлеб Дарницкий: 122 / 3190 х 1300 = 49,7 тыс. руб.
Хлеб Семейный: 186 / 3190 х 1300 = 75,8 тыс. руб.
Хлеб Ароматный: 123 / 3190 х 1300 = 50,1 тыс. руб.
Батон Простой: 165 / 3190 х 1300 = 67,2 тыс. руб.
Батон Пшеничный: 395 / 3190 х 1300 = 161,0 тыс. руб.
Батон Новинка: 1562 / 3190 х 1300 = 636,6 тыс. руб.
Батон Изюминка: 97 / 3190 х 1300 = 39,6 тыс. руб.
Батон с отрубями: 98 / 3190 х 1300 = 39,9 тыс. руб.
Батон Горчичный: 91 / 3190 х 1300 = 37,1 тыс. руб.
Батон Весенний: 351 / 3190 х 1300 = 143,0 тыс. руб.
Расчет данных по строкам графы 8:
сумма по соответствующей строке графы 2 / итоговая сумма по графе 2 х итоговая сумма по графе 8.
Таким образом, по соответствующим строкам графы 8 мы имеем:
Хлеб Дарницкий: 112 / 3190 х 878 = 33,6 тыс. руб.
Хлеб Семейный: 186 / 3190 х 878 = 51,2 тыс. руб.
Хлеб Ароматный: 123 / 3190 х 878 = 33,9 тыс. руб.
Батон Простой: 165 / 3190 х 878 = 45,4 тыс. руб.
Батон Пшеничный: 395 / 3190 х 878 = 108,7 тыс. руб.
Батон Новинка: 1562 / 3190 х 878 = 429,9 тыс. руб.
Батон Изюминка: 97 / 3190 х 878 = 36,7 тыс. руб.
Батон с отрубями: 98 / 3190 х 878 = 27,0 тыс. руб.
Батон Горчичный: 91 / 3190 х 878 = 25,0 тыс. руб.
Батон Весенний: 351 / 3190 х 878 = 96,6 тыс. руб.
Финансовый результат от реализации:
П2 = (3000 - 5348) х 42,5 + (3109 - 4349) х 81,4 + (4582 - 5313) х 43,1 + (3977 - 4721) х 66,0 +
+ (4409 - 3583) х 216,2 + (4879 - 3238) х 963,6 + (5250 - 6807) х 25,9 + (4666 - 5583) х 32,4 +
+ (5746 - 7767) х 21,0 + (4142 - 3684) х 186,1 = 1451269 руб.
Ситуация 3.
Учетной политикой предприятия установлено, что распределение косвенных расходов осуществляется пропорционально общей сумме прямых затрат.
Полученный в этом случае размер фактической себестоимости отдельных видов продукции представлен в таблице 4.
Таблица 4
| Вид продукции | Затраты, произведенные в отчетном периоде, руб. | Затраты на 1 т. продукции, руб. | |||||||
| Прямые затраты | Общепроиз- водст- венные расходы | Обще- хозяй- ственные расходы | Итого затраты отчетного периода | ||||||
| сырье | з/п | отчис- ления на соц. нужды | прочие прямые затраты | всего прямых затрат | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Хлеб Дарницкий | 122 | 7 | 3 | 12 | 144 | 46,3 | 31,3 | 221,6 | 5214 |
| Хлеб Семейный | 186 | 13 | 5 | 23 | 227 | 72,9 | 49,3 | 349,2 | 4290 |
| Хлеб Ароматный | 123 | 7 | 3 | 12 | 145 | 46,6 | 31,5 | 223,1 | 5176 |
| Батон Простой | 165 | 11 | 4 | 19 | 199 | 64,0 | 43,2 | 306,2 | 4639 |
| Батон Пшеничный | 395 | 35 | 13 | 62 | 505 | 162,3 | 109,6 | 776,9 | 3593 |
| Батон Новинка | 1562 | 156 | 60 | 276 | 2054 | 660,1 | 445,8 | 3159,9 | 3279 |
| Батон Изюминка | 97 | 4 | 2 | 7 | 110 | 35,4 | 23,9 | 169,3 | 6537 |
| Батон с отрубями | 98 | 5 | 2 | 9 | 114 | 36,6 | 24,7 | 175,3 | 5410 |
| Батон Горчичный | 91 | 3 | 1 | 6 | 101 | 32,5 | 21,9 | 155,4 | 7400 |
| Батон Весенний | 351 | 30 | 11 | 54 | 446 | 143,0 | 96,8 | 686,1 | 3687 |
| ИТОГО: | 3190 | 271 | 104 | 480 | 4045 | 1300 | 878 | 6223 | |
Расчет данных по строкам графы 7:
сумма по соответствующей строке графы 6 / итоговая сумма по графе 6 х итоговая сумма по графе 7.
Таким образом, по соответствующим строкам графы 7 мы имеем:
Хлеб Дарницкий: 144 / 4045 х 1300 = 46,3 тыс. руб.
Хлеб Семейный: 227 / 4045 х 1300 = 72,9 тыс. руб.
Хлеб Ароматный: 145 / 4045 х 1300 = 46,6 тыс. руб.
Батон Простой: 199 / 4045 х 1300 = 64,0 тыс. руб.
Батон Пшеничный: 505 / 4045 х 1300 = 162,3 тыс. руб.
Батон Новинка: 2054 / 4045 х 1300 = 660,1 тыс. руб.
Батон Изюминка: 110 / 4045 х 1300 = 35,4 тыс. руб.
Батон с отрубями: 114 / 4045 х 1300 = 36,6 тыс. руб.
Батон Горчичный: 101 / 4045 х 1300 = 32,5 тыс. руб.
Батон Весенний: 446 / 4045 х 1300 = 143,3 тыс. руб.
Расчет данных по строкам графы 8:
сумма по соответствующей строке графы 6 / итоговая сумма по графе 6 х итоговая сумма по графе 8.
Таким образом, по соответствующим строкам графы 8 мы имеем:
Хлеб Дарницкий: 144 / 4045 х 878 = 31,3 тыс. руб.
Хлеб Семейный: 227 / 4045 х 878 = 49,3 тыс. руб.
Хлеб Ароматный: 145 / 4045 х 878 = 31,5 тыс. руб.
Батон Простой: 199 / 4045 х 878 = 43,2 тыс. руб.
Батон Пшеничный: 505 / 4045 х 878 = 109,6 тыс. руб.
Батон Новинка: 2054 / 4045 х 878 = 445,8 тыс. руб.
Батон Изюминка: 110 / 4045 х 878 = 23,9 тыс. руб.
Батон с отрубями: 114 / 4045 х 878 = 24,7 тыс. руб.
Батон Горчичный: 101 / 4045 х 878 = 24,7 тыс. руб.
Батон Весенний: 446 / 4045 х 878 = 96,8 тыс. руб.
Расчет данных по строкам графы 9:
сумма по соответствующей строке графы 6 + сумма по соответствующей строке графы 7 + сумма по соответствующей строке графы 8.
Финансовый результат от реализации:
П3 = (3000 - 5214) х 42,5 + (3109 - 4290) х 81,4 + (4582 - 5176) х 43,1 + (3977 - 4639) х 66,0 + + (4409 - 3593) х 216,2 + (4879 - 3279) х 963,6 + (5250 - 6537) х 25,9 + (4666 - 5410) х 32,4 +
(5746 - 7400) х 21,0 + (4142 - 3687) х 186,1 = 1451161 руб.
Ситуация 4.
Учетной политикой предприятия установлено, что распределение косвенных расходов осуществляется пропорционально количеству произведенной продукции.
Полученный в этом случае размер фактической себестоимости отдельных видов продукции предприятия представлен в таблице 5.
Таблица 5
| Вид продукции | Затраты, произведенные в отчетном периоде, руб. | Затраты на 1 т продукции, руб. | |||||||
| Прямые затраты | Общепроизводст- венные расходы | Обше- хозяй- ственные расходы | Итого затраты отчетного периода | ||||||
| сырье | з/п | отчис- ления на соц. нужды | прочие прямые затраты | всего прямых затрат | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Хлеб Дарницкий | 122 | 7 | 3 | 12 | 144 | 32,9 | 22,2 | 199,1 | 4685 |
| Хлеб Семейный | 186 | 13 | 5 | 23 | 227 | 63,1 | 42,6 | 332,7 | 4087 |
| Хлеб Ароматный | 123 | 7 | 3 | 12 | 145 | 33,4 | 22,5 | 200,9 | 4661 |
| Батон Простой | 165 | 11 | 4 | 19 | 199 | 51,1 | 34,5 | 284,6 | 4312 |
| Батон Пшеничный | 395 | 35 | 13 | 62 | 505 | 167,5 | 113,1 | 785,6 | 3634 |
| Батон Новинка | 1562 | 156 | 60 | 276 | 2054 | 746,4 | 504,1 | 3304,5 | 3429 |
| Батон Изюминка | 97 | 4 | 2 | 7 | 110 | 20,1 | 13,6 | 143,7 | 5548 |
| Батон с отрубями | 98 | 5 | 2 | 9 | 114 | 25,1 | 17,0 | 156,1 | 4818 |
| Батон Горчичный | 91 | 3 | 1 | 6 | 101 | 16,3 | 11,0 | 128,3 | 6110 |
| Батон Весенний | 351 | 30 | 11 | 54 | 446 | 144,1 | 97,4 | 687,5 | 3694 |
| ИТОГО: | 3190 | 271 | 104 | 480 | 4045 | 1300 | 878 | 6223 | |
Расчет данных по строкам графы 7:
Хлеб Дарницкий: 42,5 / 1678,2 х 1300 = 32,9 тыс. руб.
Хлеб Семейный: 81,4 / 1678,2 х 1300 = 63,1 тыс. руб.
Хлеб Ароматный: 43,1 / 1678,2 х 1300 = 33,4 тыс. руб.
Батон Простой: 66 / 1678,2 х 1300 = 51,1 тыс. руб.
Батон Пшеничный: 216,2 / 1678,2 х 1300 = 167,5 тыс. руб.
Батон Новинка: 963,6 / 1678,2 х 1300 = 746,4 тыс. руб.
Батон Изюминка: 25,9 / 1678,2 х 1300 = 20,1 тыс. руб.
Батон с отрубями: 32,4 / 1678,2 х 1300 = 25,1 тыс. руб.
Батон Горчичный: 21 / 1678,2 х 1300 = 16,3 тыс. руб.
Батон Весенний: 186,1 / 1678,2 х 1300 = 144,1 тыс. руб.
Расчет данных по строкам графы 8:
Хлеб Дарницкий: 42,5 / 1678,2 х 878 = 22,2 тыс. руб.
Хлеб Семейный: 81,4 / 1678,2 х 878 = 42,6 тыс. руб.
Хлеб Ароматный: 43,1 / 1678,2 х 878 = 22,5 тыс. руб.
Батон Простой: 66 / 1678,2 х 878 = 34,5 тыс. руб.
Батон Пшеничный: 216,2 / 1678,2 х 878 = 113,1 тыс. руб.
Батон Новинка: 963,6 / 1678,2 х 878 = 504,1 тыс. руб.
Батон Изюминка: 25,9 / 1678,2 х 878 = 13,6 тыс. руб.
Батон с отрубями: 32,4 / 1678,2 х 878 = 17,0 тыс. руб.
Батон Горчичный: 21 / 1678,2 х 878 = 11,0 тыс. руб.
Батон Весенний: 186,1 / 1678,2 х 878 = 97,4 тыс. руб.
Финансовый результат от реализации:
П4 = (3000 - 4685) х 42,5 + (3109 - 4087) х 81,4 + (4582 - 4661) х 43,1 + (3977 - 4312) х 66,0 +
+ (4409 - 3634) х 216,2 + (4879 - 3429) х 963,6 + (5250 - 5548) х 25,9 + (4666 - 4818) х 32,4 +
+ (5746 - 6110) х 21,0 + (4142 - 3694) х 186,1 = 1451124 руб.
Таблица 6