В. П. Казначеев д м. н., академик рамн, президент зсо мса
| Вид материала | Документы |
СодержаниеЗакон стоимости: продовольственная корзина и прейскурантные цены Блаженны плач Пищевые продукты |
- В. П. Казначеев д м. н., академик рамн, президент зсо мса, 3287.57kb.
- В. П. Казначеев д м. н., академик рамн, президент зсо мса, 3704.26kb.
- В президиуме со рамн, 441.3kb.
- Научная программа организационный комитет почетный председатель съезда оганов Рафаэль, 391.06kb.
- Влагалища и шейки матки у детей, 313.83kb.
- Трансфер фактор №, 139.68kb.
- Академик рамн, Президент Российской академии медицинских наук, Директор Российского, 1036.51kb.
- Рецидивы и метастазы гранулезоклеточных опухолей яичников (клиника, диагностика, лечение), 358.95kb.
- Шафрин Ю. А. Информационные технологии: в 2 ч. Ч. 1: Основы информатики и информационных, 264.02kb.
- Галины Чулуевны Махаковой. Приветственное слово директора фгу нии урологии, профессора, 80.37kb.
Закон стоимости: продовольственная корзина и прейскурантные цены
В.В. Космач
В сентябре (26 – 27 2009г) состоялась международная научно – практическая конференция, посвящённая 85-летию академика В. П. Казначеева.
Жизненный путь академика – это труд на благо отчизны и её людей. Он доказал верность лучшим научным и врачебным традициям российской медицины. Он проповедует и являет собой культуру и духовность врачевания, заключённую в уважении личности, осмыслением самых сокровенных глубин жизни, умением сохранять и развивать здоровую природу человека.
По инициативе академика и при его участии было создано Сибирское отделение Российской академии медицинских наук. Он основал институт клинической и экспериментальной медицины, где исследовались проблемы жизнедеятельности человека, его конституции, адаптационных резервах жизни.
В его трудах изложена сущность природы Человека и его единства в тонких связях с биосферой, космофизической сущности интеллекта.
Он нашёл пути по формированию единой гражданской духовно – нравственной позиции в отношении ключевых проблем Человека, касающихся культуры, образования и медицины, созданию новых черт культуры здоровья Человека.
Жизнеутверждающая позиция академика В.П.Казначеева это его радение, чтобы не было детей-сирот, нищих стариков, войны и голода.
Академик в своих трудах с большой точностью определяет, то у нас смертность превышает рождаемость в 1,8 раза и к 2010 году Россия потеряет 13 млн. человек.
Демографы публикуют тревожные цифры – начиная с 1992 года, количество умерших в России превосходит количество родившихся на один миллион человек. При таких темпах население страны через 75-80 лет уменьшится вдвое. Сократится катастрофически количество молодёжи.
Параллельно с исследованиями академика Казначеева В.П. эту работу ведёт академик Гундарёв И.А. и возглавляемая им лаборатория системных исследований здоровья при государственном научно – исследовательском Центре практической медицины.
Установлено, что ни один из известных медицине негативных факторов (сердечно сосудистые заболевания, инфекционные, болезни органов дыхания, рак, аборты, стресс) не являются определяющими в объяснении высокой смертности и низкой рождаемости (Полынский А.В. «Почему русские вымирают», «Русский дом», № 5, 2000 г.) в России.
Главная причина вымирания нации лежит в сфере духовно-психологической. Мы отказались от коммунистических моральных и нравственных принципов, как отвергли после 1917 года вековые традиции духовного развития Русского народа. Образовался вакуум. У нас до настоящего времени не создана новая государственная программа нравственного, патриотического воспитания и сплочения народа (уместно вспомнить противоположный опыт США в период кризиса 30-х годов).
У Русского человека генетически была заложена боязнь совершить «смертный грех», т.е. грех который ведет к смерти - духовной и телесной. Эти чувства в России всегда воспитывались, начиная с детского возраста в семье, а затем в иных социальных институтах.
Ученые доказали, что именно воздействие смертных грехов на человеческий организм привели нашу нацию к демографическому тупику. К экономическому спаду добавились психологическая и духовная ломка, происходит насилие ментальностью, психикой, черное объявляется белым. Нивелировка понятий добра и зла, чести и бесчестия ввергла людей в настоящую депрессию, вызывает чувство безысходности. Превозносится низость, попирается достоинство, самыми обеспеченными и уважаемыми людьми становятся представители тех «профессий», / которые раньше презирались. Это психофизиологическое воздействие вызывает внутри человеческого организма дисбаланс, а в результате плохое сокращение сердечной мышцы, рост давления, понижение иммунитета. У женщин вследствие этого снижается способность к зачатию.
Мораль, как важнейший способ нормативной регуляции общественных отношений, общения и поведения людей в различных сферах общественной жизни в семье, быту, политике, учебе, науке, труде перестала играть свою роль. В данной ситуации воспитание нашей молодежи это первостепенная государственная задача. Она должна решаться, как со стороны верховной власти, так и со стороны всего комплекса обучения.
Государство должно повернуться лицом к духовным и моральным ценностям русского народа. Необходимо разработать новую государственную духовно-культурную программу, которая позволила бы греховную атмосферу в обществе сменить на благостную.
Нужно вернуть теологию в Высшие учебные заведения, включить ее в Государственные образовательные стандарты и в учебные планы. В довузовских учебных заведениях (школах, лицеях и т.п.) возродить преподавание гимназических дисциплин, которые обучали нормам морали, идейным представлениям о нравственных принципах поведения.
Проблемы молодежи, в т.ч. студенческой будут решаться эффективно, если все поймут неразрывную связь физического и духовного здоровья. «В здоровом теле - здоровый дух»- поговорка. А если ее перефразировать и дух оказался болен, то останется ли при этом здоровым тело? Молодые люди должны понимать, что греховные страсти: чревообъедение (объедение, обжорство, пьянство); прелюбодеяние (блуд, свободная любовь, услаждение блудом, нехранение чувств, сквернословие); сребролюбие (любление денег, страсть к наживе, любление подарков, присвоение чужого, воровство, разбой); гнев (вспыльчивость; принятие гневных помыслов: мечтание гнева и отмщения; злоба; ярость; помрачение ею ума; непристойный крик, спор, бранные, жестокие слова, драка, убийство; памятозлобие; ненависть; вражда, мщение; оклеветание; осуждение и обида ближнего); печаль (огорчение, тоска, малодушие, ропот); уныние (леность ко всякому доброму делу, небрежение, праздность, излишнее успокоение сном, лежанием, всякого рода негой перехождение с места на место, празднословие, кощунство, забвение грехов своих, нерадение, отчаяние); тщеславие (искание славы человеческой, хвастовство, желание суетных почестей, любление красивых одежд, прислуги, келейных вещей, внимание к красоте своего лица, приятности голоса и прочим качествам тела, самооправдание, прекословие, лицемерие ложь, лесть, человекоугодие, зависть, унижение ближнего, переменчивость нрава, потворство, бессовестность, бесовские нравы); гордость (презрение ближнего, предпочтение себя всем, дерзость, дебелость ума и сердца, хула, неверие, лжеименитый разум, непокорность, последование своей плотской воле, неповиновение властям, колкое насмешничество, потеря простоты, потеря любви к ближнему, ложная философия, невежество, смерть души.) все они замутняют общественный рассудок.
Учеными лаборатории установлено, что тоска, уныние, отчаяние вызывает у людей депрессию, чувство безысходности, фрустрации, а отсюда суицид. У человека, подверженному сребролюбию меняется психологическое состояние, по-другому начинают функционировать гормоны, мышцы, нервы, разрушая ткань организма.
Сексопатологи подтверждают, что за «новыми русскими» прочно утвердилась слава импотентов.
Прелюбодеяние, свободная любовь. Это путь распространение спида, бездетные «партнеры» разрушенные семьи. По данным статистики смертность среди неженатых - на порядок выше. На Руси целомудрие и нравственные законы всегда охраняли жизнь.
Гордыня, гнев, злоба, ненависть - это причина большинства мерзких дел, преступлений. Учеными определена четкая корреляционная зависимость между динамикой смертности и преступности.
Благостная атмосфера в обществе, студенческой среде может создаваться лишь при взращивании добродетелей в душах людей и в борьбе с греховными страстями.
Молодежь должна усвоить главные добродетели.
Любовь – не плотская в самой сути своей. Любовь к ближним братская, чистая, ко всем ровная, радостная, беспристрастная, пламенеющая одинаково к друзьям и врагам. Отступление от всех страстей.
Воздержание – удержание от всего излишнего.
Целомудрие - уклонение от всякого рода блудных дел.
Нестяжение - удовлетворение себя одним необходимым.
Блаженны плач (ощущение падения и собственной нищеты душевной; плач ума; болезненное сокрушение сердца; надежда на милосердие Божие; очищение ума; облегчение от страстей; желание молитвы, послушания, смирения, исповедания грехов своих).
Кротость уклонение от гневливых помыслов и от возмущения сердца яростью; мир сердечный; тишина ума; твердость и мужество христианские; неощущение оскорблении; незлобие).
Трезвение (усердие по всякому доброму делу; тщательное наблюдение за всеми делами, словами и помышлениями и чувствами своими; благоговение, постоянное бодрствование над собою; хранение себя от многого сна и изнеженности, празднословия, шуток и острых слов; воспоминание о вечных благах, желание и ожидание их).
Смирение - (страх Божий, ощущение его при молитве; явление простодушия от
живой веры; правота и прямота; беспристрастие; оставление словооправдания;
молчание перед обижающими; отложение всех собственных умствований и принятие разума евангельского).
Воспитание в студенческой молодежи
Проблемы воспитания в системе высшего образования, как показывает опыт, возникаю на почве нерешенных вопросов в системе довузовского образования, воспитание молодежи в институте семьи.
Задача педагогов сводится к тому, чтобы общими усилиями разработать нравственные законы, своего рода кодекс чести Россиянина (по типу как разрабатываются кодексы поведения менеджеров в зарубежных фирмах), кодекс чести конкретного ВУЗа, в котором студенческая молодежь видела и осознавала наличие определённого нравственного идеала, образца для подражания.
Кроме перечисленных факторов на здоровье людей и продолжительность жизни влияет качество и режим потребления основных физиологических необходимых продуктов питания. Основные необходимые для человеческого организма продукты определены Законом “О продовольственной корзине” в целом по Российской Федерации. Однако в стране отсутствует контроль над ценами на основные продукты питания. Государство повышает размер пенсии, оплату труда работникам бюджетной сферы, но цены на продукты растут опережающими темпами.
В нашей экономике нарушен Закон “Стоимости”. Кто может объяснить, почему литр спрайта, пепси, фанты стоит больше чем литр бензина?
Классическое определение Закона гласит, что цена – это денежное выражение стоимости осуществлённого труда вложенного в производство любого товара.
Цена должна быть справедливой, естественной и определяться ценностью товара.
Цена на товары связана с прожиточным минимумом.
Что такое прожиточный минимум?
Люди говорят, что это порог бедности, выраженный в рублях. Этот предел наше правительство, оглядываясь на то, как выросли цены, в стране, за определенный период (квартал, год) его уточняет, корректирует и дает распоряжения о повышении пенсий, заработных плат бюджетникам, пособий и т.д.
По сути прожиточный минимум это сумма денег, чтобы среднестатическому россиянину совсем не протянуть ноги. Величина «минимума» делит нас по категориям: для трудоспособных, для пенсионеров, для детей. В этом плане интересны цифры. В 2002г. прожиточный минимум среднестатического россиянина равнялся 1719 руб., для трудоспособных граждан 1865 руб., для пенсионеров 1313, а для детей 1722 руб.
За прошедшие 5 лет наше правительство эти суммы повысило на 30%. Как это сопоставимо с инфляцией, с воровским повышением цен на продукты и товары первой необходимости?
По данным института аграрного рынка РФ Новосибирского аналитического центра RID Analytics с начала 2007 года цены на товары и услуги выросли на 6 % (данные на сентябрь 2007г), к концу года рост цен намного превысил 8 %. В Новосибирске за август цены на продукты выросли на 1,7% , но за счет «бабушкиных огородов» цены на овощи и фрукты подешевели на 6 %.
Федеральная служба государственной статистики по Новосибирской области в августе месяце продекларировала следующие цифры роста цен: цены на мясо птицы выросли на 6 %, мед - 6%, яйца - 14%, отдельные сорта хлеба на 12%, пшеничной муки на 21%.
В начале 2007г. стоимость только минимальных продуктового набора (МПН) по России равнялся - 1726 руб., по Новосибирской области- 1748 руб. (к сентябрю эта стоимость увеличилась на 15%).
В Министерстве экономического развития и торговли РФ недавно появился документ под названием «Концепция долгосрочного социального -экономического развития Российской Федерации». Однако в этом документе ничего не сказано о мониторинге цен на основанные продукты питания в контексте Закона «О потребительской корзине» в целом по Российской Федерации. Данный закон является основой Государственной политики в области здорового или оптимального питания в целях получения населением необходимого количества энергетических и защитных веществ для поддержания нормальной работоспособности, с учетом традиций, привычек и экономического положения.
При организации здорового питания рацион должен быть подобран так, чтобы отвечать индивидуальным особенностям организма человека с учетом характера его труда, половых и возрастных особенностей, климатогеографических условий проживания. Оценка потребности человека в пищевых веществах и энергии осуществляется по специальной технологии, включающей несколько элементов: изучение основного обмена; определение половых и возрастных различий, антропологических исследований, установление уровня энергозатрат, изучение потребления пищевых веществ, определение дополнительных потребностей.
Методической базой технологии является концепция сбалансированного питания. В основе концепции лежит определение пропорций пищевых веществ в рационе. Эти пропорции соответствуют ферментным наборам организма, отражают сумму обменных реакций и химические превращения веществ. Правильность концепции подтверждается объективными биологическими законами, определяющими процессы ассимиляции пищи на всех этапах развития живых организмов. Пропорции отдельных пищевых веществ в рационе отражены в форуме сбалансированного питания академика А.А.Покровского [2].
С учетом формулы сбалансированного питания в 1991г. были разработаны нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения в возрастном разряде 18-59 лет. (3). На основе норм Института питания РАМН предложены ориентировочные размеры потребления пищевых продуктов в среднем на душу населения России (Таблица 1).
Набор основных пищевых продуктов («продовольственная корзина») для обеспечения здорового питания населения России, в среднем, кг/год на душу населения (по рекомендации Института питания РАМН).
Таблица 1
| Пищевые продукты | Рекомендуемые | Допустимые |
| | рациональные размеры | (региональные) колебания |
| | потребления | |
| Хлебопродукты | ПО | 105-120 |
| Картофель | 117 | 100-120 |
| Овощи и бахчевые | 139 | 75-140 |
| Фрукты и ягоды | 71 | 50-80 |
| Сахар | 39 | 25-35 |
| Мясопродукты | 78 | 45-80 |
| Рыбопродукты | 23 | 10-30 |
| Молочные продукты | 390 | 300-400 |
| Яйца, шт | 291 | 250-300 |
| Масло растительное | 13 | 9-13 |
Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии -это государственный нормативный документ по которому должно осуществляться: планирование производства и потребление продуктов питания; оценка резервов продовольствия; разработка мер социальной защиты населения в области питания; расчетов рационов организованных коллективов; оценка индивидуального питания и обоснование рекомендаций по его коррекции в врачебной практике; научное исследование фактического питания и состояние здоровья.
В соответствии с Законом РФ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации» использование набора основных пищевых продуктов «корзины» представляет собой рациональное потребление, рациональное или целесообразное питание. По существу, оно состоит из продуктов питания, имеющихся в быту или дешевых продуктов, доступных для потребления.
С приходом рыночных отношений государство прекратило контролировать и управлять рядом социально значимых процессов в обществе, в том числе управлением и контролем приобретения товаров народного потребления в разрезе социальных слоев и групп населения по денежным доходам, возрасту, физическому здоровью и т.п.
Падение объемов производства пищевой продукции, низкая платежеспособность населения отрицательно влияют на потребление основных видов продуктов питания (Таблица 2).
Данные показывают, что за период 1997-2007гг. сократилось потребление всех физиологически активных продуктов, а это снизило качество питания людей. Особенно сократилось потребление на одного человека в год: мяса и мясопродуктов (-30 кг); рыбы и рыбопродуктов, при имевшемся низком уровне потребления (-11,6 кг) молока и молочный продуктов (-80 кг), масла растительного (-1,3 кг).Эти изменения по данным Госкомстата повлекли к снижению калорийности питания на 660 ккал/сут и составили 2520 ккал/сут, содержание белка 18 г/сут, жира на 42 г/сут.
Энергетическая ценность набора продуктов в странах с развитой экономикой составляет более 3000 ккал/сут (данные ФАО/ВОЗ, 1992) Уменьшение энергетической ценности до 2520 ккал/сут поставило Россию в один ряд с развивающимися странами, имеющими проблемы в снабжении населения продовольствием. Анализ таблицы 2 подтверждает, что в рационе питания россиян большой удельный вес занимает картофель, хлеб и хлебопродукты. Исследование ряда российских ученых показывает, что уровень потребления практически всех групп продуктов существенно зависит от соотношения величины среднедушевого дохода и стоимости потребительской корзины.
Мониторинг розничных цен на основаные физиологически значимые пищевые продукты в городе Новосибирске и в сибирском регионе показывает, что они на 30% и более завышены. Помимо этого, инфляция пожирает все дополнительные выплаты от Государства по индексации пенсии, окладов работников бюджетной сферы. В этой ситуации семьи с низким и средним уровнем дохода становятся постоянно зависимыми. Люди стараются экономить средства и в первую очередь за счет качества питания.
Концепция Государственной политики в области здорового питания на период до 2005-2010 г. перед исполнительными органами власти в центре и регионах ставит задачу создания экономической, правовой (законодательной) и материальной базы, обеспечивающей:
1. Производство в необходимых объемах продовольственного сырья и пищевых продуктов.
2.Доступность пищевых продуктов для всех слоев населения.
3.Высокое качество и безопасность пищевых продуктов.
Таблица 2.
| Пищевые продукты | Рекомендуе | 1997 | 2007 | 1997 к 2007 | 2007% к |
| | мая норма | | | отклонения | рекомендуемой |
| | | | | (+; -) | норме |
| Хлебопродукты, в | 117 | 119 | 117 | -2 | 100 |
| т.ч. импорт | | 47 | 31 | -16 | |
| Мясо и | 78 | 72 | 42 | -30 | 54 |
| мясопродукты в | | 6 | 11 | +5 | |
| т.ч. и импорт | | | | | |
| Рыба и | 23,7 | 20 | 8,4 | -11,6 | 29 |
| рыбопродукты | | | | | |
| Молоко и | 390 | 386 | 206 | -80 | 53 |
| молочные | | 38 | 25 | -13 | |
| продукты в т.ч. | | | | | |
| импорт | | | | | |
| Масло | 13 | 10,2 | 8,9 | -1,3 | 68 |
| растительное в т.ч. | | 2 | 3,9 | +1,9 | |
| импорт | | | | | |
| Яйца, шт | 291 | 297 | 224 | -73 | 77 |
| Сахар в т.ч. импорт | 38 | 47 | 34 | -13 | 89 |
| | | 28 | 24 | -4 | |
| Картофель | 117 | 106 | 123 | +17 | 105 |
| Овощи и бахчевые | 139 | 89 | 79 | -10 | 57 |
| культуры в т.ч. | | 12 | 11 | -1 | |
| импорт | | | | | |
| Фрукты и ягоды в | 80 | 35 | 30 | -5 | 37 |
| т.ч. импорт | | 15 | 14 | -1 | |
Обучение населения принципам рационального здорового питания. Постоянное наблюдение (мониторинг) состояния питания и здоровья населения, а также качества и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Создание системы адресной помощи малоимущим слоям населения. Выход из создавшейся ситуации один - это введение государственных прейскурантных цен на продукты продовольственной корзины. Производство основных продуктов питания и их сбыт должен жестко контролироватся государством. Нарушители прейскурантных цен должны жестко наказываться, вплоть до уголовной ответственности. Для этого необходимо ввести определенные поправки в существующее законодательство.
Литература:
1. Политика здорового питания, федеральный и региональный уровени. - Новосибирск: Сиб. Унив. Изд-во, 2002.- 344с.
2. Справочник по диетологии. Под ред. А. А. Покровского, М.А. Самсонова-М.:Мед., 1981-17-18.
3. Нормы физиологических потребностей в пищевых вещества энергии для различных групп населения СССР. Министерство здравоохранения СССР-М.,1991.
4. Батурин А.К. Разработка системы оценки и характеристика структуры питания и пищевого статуса населения России. М., 1998г.
5. Космач В.В. Теоретическое обоснование проблемы управления рациональным потреблением продовольственных товаров. Сб. проблемы общества и человека в XXI веке - Новосибирск: Сибвузиздат, 2002- 292с.