«Биотехнологии и техносферная безопасность» по состоянию на 06. 2011

Вид материалаДокументы

Содержание


2.Система управления кафедрой
2.2. Организационная деятельность
Ученый совет академии
3 Кадры, обеспечивающие образовательный процесс
3.2 Качественный состав ППС и укомплектованность штатов
4 Учебно-методическая деятельность
4.2 Информационно-методическое обеспечение
4.3 Организация учебного процесса
Промежуточная аттестация
Практика студентов
Целями производственной практики являются
ознакомление со структурой предприятий, изучение вопросов снабжения их сырьем, материалами, энерго- и водоснабжения
анализ системы контроля качества продукции, принятой на отдельном предприятии. Цель преддипломной практики
сбор и анализ материалов для выполнения выпускной квалификационной работы (дипломного проекта).
5 Научно-исследовательская деятельность
5.2 Объемы научных исследований
В среднем за год
Итого за 5 лет
5.3 Научно-методическая работа
Spermopholus major
...
Полное содержание
Подобный материал:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13


МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждении

высшего профессионального образования

«Пензенская государственная технологическая академия»

Факультет института образовательных технологий

Кафедра «Биотехнологии и техносферная безопасность»


УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе


________________А.Б.Андреев


О Т Ч Е Т

о результатах самообследования кафедры

«Биотехнологии и техносферная безопасность»

по состоянию на 4.06.2011


Утвержден на заседании кафедры БТБ 6.06.2011

Протокол № 12.


Заведующий кафедрой

__________________ К.Р.Таранцева


Пенза, 2011

1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КАФЕДРЕ

Кафедра "Биотехнология и техносферная безопасность" создана в июле 1999г. и имела первоначальное название "Инженерная экология".

В июне 2005 года в связи с открытием новых специальностей кафедра была переименована в кафедру «Технологии и инженерные средства защиты окружающей среды», а с мая 2010 года - в кафедру «Биотехнологии и техносферная безопасность» факультета «Институт образовательных технологий»


В настоящее время кафедра является выпускающей

по специальностям:

240901.65 «Биотехнология»

280202.65 «Инженерная защита окружающей среды»

по направлениям:
  • Бакалавриат 280200.62 «Инженерная защита окружающей среды»
  • Магистратура 280200.68 Защита окружающей среды по направлению:

553501 - «Промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов»
  • Аспирантура 03.02.08 «Экология».



240901.65 «Биотехнология»

Специальность «Биотехнология» с присвоением квалификации «Инженер».

Студенты изучают организацию, планирование и управление действующими биотехнологическими процессами производства, основанными на направленном регулировании свойств сырья и готовой продукции.

Выпускники являются специалистами в области технологического расчета и выбора оборудования, разработке и совершенствованию биотехнологических процессов, создания продукции с заданными качественными характеристиками, разработки, моделирования и оптимизации процессов и аппаратов микробиологического синтеза. Это специалисты, востребованные в хлебопекарной, молочной, винодельческой отраслях пищевой промышленности, а также в химико-фармацевтической и микробиологической промышленности

Выпускник по направлению подготовки дипломированного специалиста “Биотехнология решают следующие профессиональные задачи:

а) производственно - технологическая деятельность:
  • организация, планирование и управление действующим технологическим процессом и производством;
  • обеспечение химико-технического, биохимического и микробиологического контроля;
  • обеспечение эффективной работы средств контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством;
  • обеспечение экономической эффективности производства и получения продукта нужного качества;
  • обеспечение стабильности показателей производства и качества выпускаемой продукции;
  • разработка мероприятий по совершенствованию экономических и производственных показателей процесса;

б) проектно-конструкторская деятельность:

- проектирование опытных, опытно-промышленных и промышленных установок биотехнологического производства;
  • оценка выбранного способа производства и альтернативных вариантов технологической схемы и её узлов, выбор оптимального варианта;
  • технологический расчет оборудования, выбор стандартного и проектирование нестандартного оборудования;

в) научно-исследовательская деятельность:
  • разработка новых или совершенствование существующих биотехнологических процессов;
  • биосинтез, выделение, идентификация и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентов биологических препаратов, создание композиционных форм и оптимальных способов применения биопрепаратов;
  • поиск и разработка новых более эффективных путей получения известных веществ и препаратов, разработка биологических методов для утилизации отходов производств и вредных веществ, создание замкнутых технологий, разработка методики и проведение биомониторинга и решение других проблем, связанных с охраной окружающей среды;
  • изучение биохимических и биологических закономерностей процессов биосинтеза, микро - и макростехиометрии, микро- и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, взаимодействия микроорганизмов, вирусов с клетками, метаболических путей и особенностей утилизации субстрата и синтеза продуктов метаболизма;
  • создание теоретических моделей, позволяющих прогнозировать характер изменения свойств сырья в процессе его биотрансформации и получать продукцию с заданными качественными характеристиками;

исследование и разработка требований к подготовке сырья (включая вопросы его предварительной обработки), биостимуляторам и другим элементам для оптимизации процессов микробиологического синтеза;
  • экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание;
  • разработка теории, моделирование и оптимизация процессов и аппаратов микробиологического синтеза, разработка основных этапов технологической схемы, исследование процесса на опытной и опытно-промышленной установках, математическое моделирование и оптимизация основной аппаратуры и узлов технологической схемы;
  • составление обзора литературы и проведение патентного поиска;

г) организационно-управленческая деятельность:

- организация работы коллектива исполнителей, принятие управленческих решений в условиях различных мнений;
  • организация материально-технического обеспечения биотехнологических производств, хранения и учета сырья, материалов и готового продукта в установленном порядке;
  • обеспечение технологической дисциплины, санитарно-гигиенического режима работы предприятия, содержания технологического оборудования в надлежащем техническом состоянии, организация соблюдения правил техники безопасности на производстве и охраны окружающей среды;
  • организация метрологического обеспечения производства;
  • проведение технико-экономического анализа производства и составление технико - экономической документации.



280200.68 «Защита окружающей среды»


Подготовка магистров ведется по основам создания экологически безопасного оборудования, малоотходных и безотходных производств; организации и управлению производством; экономике природопользования и природоохранной деятельности; правовой и нормативно-технической документации; по вопросам защиты окружающей среды и рациональному использованию природных ресурсов; методам оценки экологической и эколого-экономической эффективности природоохранных мероприятий; надежности технических систем и техногенному риску, прогнозированию и контролю состояния технических систем, компьютерному моделированию; экологической экспертизе, сертификации и аудиту.

В процессе обучения студенты осваивают методы работы с профессиональными операционными графическими и вычислительными системами мирового класса, работают с пакетами прикладных объектно-ориентированных программ, информационными и графическими базами, проходят производственную подготовку на ведущих предприятиях и города и области, проводят лабораторные практикумы и исследования с Межкафедральной учебно-научно-производственной лаборатории «Биотехнология», участвуют в научно-исследовательской работе кафедры по хоздоговорам и грантам, региональных и международных конференциях.


На кафедре осуществляется подготовка студентов по следующим дисциплинам (вид и объём)

Специальность 240901.65 «Биотехнология»:

Таблица 1.1




Цикл

Дисциплина


Лк

Пр

Лб

Курс.

пр/рб

Всего

1




2

3

4

5

7

8

1.

ГСЭ

Введение в специальность

34

-

34

1КР

270

2.

ГСЭ

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

34

17

-




135

3.

ГСЭ

Стандартизация и сертификация пищевых продуктов

34

17

-




135

4.

ЕН

Общая и неорганическая химия

85

34

34




255

5.

ЕН

Органическая химия и химия биологически активных веществ

153

34

51




391

6.

ЕН

Аналитическая химия и физико-химические методы анализа

85

17

34




238

7.

ЕН

Физическая химия

102

51

68

1КР

340

8.

ЕН

Поверхностные явления и дисперсные системы

34

17

17




136

9.

ЕН

Биохимия

51

17

17




170

10.

ЕН

Биотехнология белка и биологически активных веществ

34

-

17

1КР

136

11.

ОПД

Безопасность жизнедеятельности

34

-

17




102

12.

ОПД

Материаловедение. Технология конструкционных материалов

34

-

-

1КР

68

13.

ОПД

Техническая термодинамика и теплотехника

34

-

17




102

14

ОПД

Процессы и аппараты химической технологии

102

34

34

1КП

323

15.

ОПД

Общая химическая технология

34

17

17




136

16.

ОПД

Системы управления химико-технологическими процессами

51

17

-




136

17.

ОПД

Управление качеством продуктов биотехнологии

17

17

-




119

18.

ОПД

Методы анализа и контроля качества сырья и пищевых добавок

17

-

17




102

19.

СД

Теоретические основы биотехнологии

51

17

34

1КП

187

20.

СД

Общая биотехнология

51

17

17




170

21.

СД

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности

34

34

17

1КП

187

22.

ДС

Технология белковых и БАВ

51

34

17

1КР

269

23.

ДС

Технология готовых лекарственных форм

34

-

-




68

24.

ДС

Химическая технология и биотехнология лекарственных препаратов

17

-

17




70

25.

ДС

Современные направления в химии биологически активных соединений

17

-

17




70

26.

ДС

Методы выделения и исследования биологически активных веществ

17

-

-




44

27.

ДС

Экобиотехнология (для заочн)

18

-

10




252