Geum.ru

Учитель биологии и географии, первой квалификационной категории является руководителем Научного общества учеников «Эврика»

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
Лосякова Ольга Владимировна, учитель биологии и географии, первой квалификационной категории является руководителем Научного общества учеников « Эврика»

Котова Александра Георгиевна, учитель биологии, химии.


Здоровое питание зависит от характера питания и от обеспеченности организма жизненно важными компонентами – незаменимыми аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, минеральными веществами и другими биорегуляторами процессов жизнедеятельности.

Вследствие перехода от первичного смешанного питания вегетарианского характера к образу питания, содержащему мало овощей и фруктов и большого количества сладостей, жира, алкоголя, человек получил дополнительные болезни цивилизации- заболевания пищеварительного тракта, нарушения обмена веществ.

Основные нарушения, характерные для пищевого статуса населения России, это

-избыточное потребление животных жиров;

- дефицит большинства витаминов;

- дефицит минеральных веществ - кальция, железа;

- дефицит микроэлементов - йода, фтора, селена, цинка;

- выраженный дефицит пищевых волокон.

Становится все более очевидным, что из всего многообразия доступных продуктов и блюд необходимо выбирать те, которые наиболее полезны для здоровья в тех условиях жизни, которые диктует окружающая среда, созданная человеческим обществом.

.

Гамбургер, картофель фри, стакан газировки и мороженое – вот меню, от которого не откажется ни один 4- летний гурман. Зато при виде овсяной каши маленький привереда изобразит вам мучительные страдания во всех подробностях. Почему наши дети беспощадно забраковывают некоторые продукты? Как воспитать у ребенка вкус к правильной еде?

Так же, как малыш учится ходить, он должен и научится питаться. Постарайтесь, как можно раньше начать знакомство с блюдами разнообразного вкуса, текстуры, состава, запаха и цвета!

Не забывайте о том, что воспитание культуры питания происходит незаметно. Не стоит все время повторять ребенку: « Это полезно для здоровья». Подобный аргумент действует далеко не на всех детей. Лучше говорить о еде как об удовольствии: « Попробуй, это очень вкусно»

Конечно, меню должны составлять вы, а не ваш ребенок. Вы руководствуетесь правилами питания, а он ориентируется на свои личные пристрастия.

Медицинские работники дают практические советы по приготовлению здоровой пищи. Например:

-выбор постных частей мяса;

- увеличение потребления рыбы и птицы;

-использование растительных масел;

сырые или приготовленные овощи, зеленые или желтые , салаты и фрукты вместо витаминов и минералов в виде таблеток:

- уменьшение употребления майонезов, предпочитая не жирную сметану;

- на завтрак - каши из круп, добавляя сухофрукты, орехи;

- избегать консервированных, засоленных, маринованных или копченых мяса и рыбы;

- свежеприготовленная пища предпочтительнее полуфабрикатам.

Доказано, что нерациональное питание, вредные привычки влияют не только на физиологическое здоровье, но и на психологическое.

Александра Георгиевна провела ряд бесед среди старшеклассников по теме « Вред жвачки. Насвай»

Ученики очень внимательно прослушали рассказ учителя, донесли информацию до родителей. После таких бесед ученики начинают задумываются о своём здоровье. Здоровье-это хрустальная чаша, которую нужно пронести всю жизнь и не уронить.

Школа предоставляет для учеников горячее питание, сбалансированное, калорийное. Вкусная, питательная пища полезна для учеников. Когда ребенок сыт тогда и учеба спорится

Родители и дети должны помнить о том, что здоровый образ жизни- это залог счастливой жизни.